Как принимать протеиновый коктейль для похудения | Официальный сайт – “Славянская клиника похудения и правильного питания”

Быстрый завтрак

Смузи заменяет полноценный завтрак —
он богат белками, углеводами, клетчаткой и пищевыми волокнами. Запарьте овсяные хлопья
кипятком или измельчите их в кофемолке. Снимите с банана кожуру и нарежьте его
дольками.

Сложите все ингредиенты в чашу и взбивайте на максимальной скорости
2–3 минуты. Чтобы получить однородную консистенцию, воспользуйтесь погружным блендером
Redmond RHB-2979 — направленные во все стороны лезвия перемешивают продукты
на самом дне чаши. А ещё в комплект входит мельничка, в которой можно помолоть
хлопья.

На 1 порцию: банан
(1 шт), овсяные хлопья (4 ст.л), молоко (250 мл), мёд (1 ст.л), корица
(2 щепотки), арахисовая паста (1 ст.л).

В чем суть коктейльной диеты?

Соблюдать диету следует 3-5 дней, не больше. В чем ее суть? Все очень просто. В этот период можно употреблять различные полезные напитки из овощей и фруктов — коктейли и смузи. Кроме того, можно есть овсяные хлопья, кефир, йогурт, подсолнечные и льняные семечки, цельнозерновые хлебобулочные изделия, овощные супы.

Что касается напитков, они должны быть свежими, поэтому готовить их надо каждый день. Лучше всего чередовать, а не пить один и тот же коктейль или смузи целый день. Это быстро надоест.

Исключить на время диеты надо мясо, колбасы, рыбу, алкоголь, картофель, рис, выпечку из белой муки, соль, кофе, сахар, макароны, жирные молочные продукты, фаст-фуд.

Чем полезна такая диета? Прежде всего, в отличие от соков в смузи и коктейлях, сохраняется клетчатка, а она хорошо очищает кишечник и при этом прекрасно насыщает. Поэтому, несмотря на скудный рацион, чувство голода преследовать не будет. Кроме того, такое питание поможет укрепить иммунитет, сбросить несколько лишних килограммов и напитать организм антиоксидантами, ферментами, аминокислотами, хлорофиллом. Полезные напитки ускоряют метаболизм, а это очень важно для похудения.

Смузи очень легко усваиваются, а благодаря простым сахарам, полученным из фруктов, вы зарядитесь энергией. Но эти сахара не будут откладываться в виде жиров на талии, бедрах и животе.

Еще одним важным плюсом диеты является низкая вероятность срыва. Ведь напитки дают ощущение сытости и сама диета довольно короткая.

Густой лимонад

Разрежьте лимон пополам. Одну половину нужно
очистить от кожицы и косточек, вторую — выжать. Очищенный банан нарежьте дольками,
сложите все ингредиенты в чашу и смешивайте 2 минуты на средней скорости.

Для
приготовления коктейля идеально подходит блендер Moulinex
InfinyMix LM91HD32. Его двойные лезвия вращаются со скоростью 35 000 оборотов
в минуту, позволяя получить нежную кремовую текстуру.

На 1 порцию: лимон
(1 шт), банан (1 шт), сливки (100 мл), молоко (100 мл), ванильный сахар
(1 щепотка), мёд (1 ч.л).

Десерт для всей семьи

Этот коктейль — отличное угощение для
семьи и гостей. Срежьте твёрдые плодоножки фиников, достаньте косточки. Положите финики, арахисовую
пасту, корицу, какао и йогурт в блендер, смешайте на минимальной скорости.

Остановите,
добавьте воду и лёд, продолжайте взбивать 3–4 минуты на средней скорости. Вам поможет стационарный блендер Redmond RSB-CBM3400 с чашей объёмом 1,8 литра
и автоматической программой для приготовления смузи.

На 1 порцию: йогурт без
ароматизаторов (170 г), арахисовая паста (1 ст.л), финики (3–4 шт), корица
(2 щепотки), какао-порошок (30 г), вода (60 мл), лёд (4–5 кубиков).

Детокс-коктейль

А этот коктейль поможет очищать организм
после вечеринок и ресторанов. Выжмите соки из цитрусовых, удалите кожицу и сердцевину
груши, очистите киви, промойте зелень. Мелко нарежьте все ингредиенты, сложите в чашу погружного блендера Braun MQ9038X Spice .

На 1 порцию: огурец
(1 шт), груша (1/2), апельсин (1/2), киви (1 шт), лимон (1/2), мята (1 веточка), шпинат
(3–4 листа).

Для спортсменов

Коктейль прекрасно утоляет жажду, восстанавливает
запас сил и улучшает настроение при больших физических нагрузках. Удалите кожицу огурца
и яблока, у последнего вырежьте сердцевину. Очистите авокадо, тщательно промойте мяту.

Всё
мелко нарежьте, выложите в чашу, добавьте мёд. Смешайте на малой скорости, затем увеличьте
темп и положите лёд. В блендере Philips HR3655/00 On the Go есть две герметичные
бутылочки, в них можно взять коктейль на пробежку или в спортзал.

На 1 порцию: огурец
(1 шт), зелёное яблоко (1 шт), авокадо (1/2), мёд (1 ст.л), мята (1 веточка), кубики
льда (4–5 шт).

Зеленые

Любители ПП наверняка оценят такие витаминные коктейли для худеющих, насыщенные микроэлементами и клетчаткой. Их дополнительное достоинство в том, что они еще и лечебные: помогут улучшить работу кишечника, повысить иммунитет, восполнить дефицит полезных веществ и вывести из организма тяжелые металлы и холестерин.

Понадобится:

• Пучок петрушки.
• Зеленый болгарский перец.
• 1 огурец.
• Пучок салатных листьев или шпината.
• 200 мл минеральной или талой воды.

Добавлять в коктейли для похудения можно любую зелень, в любом случае получится полезно.

А вы знали, что нарезанные салатные листья теряют большую часть витаминов? Поэтому измельчаем всю имеющуюся зелень ножом, а салат рвем руками. Перец очищаем от хвостика и семян и вместе с огурцом режем на произвольные кусочки. Осталось смешать ингредиенты в блендере, залив водой.

Необходимые ингредиенты:

• 1 киви.
• 1 зеленых яблока.
• 0,5 пучка мяты.
• 0,5 лайма.
• 0,5 стакана минеральной воды без газа.

Измельчить мяту, яблоко с кожурой и очищенный киви, переместить в чашу для взбивания. Добавить фреш половины лайма и воду и тщательно перемешать компоненты.

Злаковые

В основу злаковых коктейлей для похудения часто советуют добавлять мед. Не бойтесь: его нужно добавлять всего чайную ложечку, а это примерно… 7 калорий!

Проще всего прокрутить в блендере 2 ложки льняного семени со стаканом кефира – за этот коктейль не только фигура, но и желудок скажет вам спасибо. Но для разнообразия посмотрим, какие еще рецептики очищающих коктейлей предлагают диетологи.

Необходимые ингредиенты:

• 1 стакан кефира с низким содержанием жира.
• 2 ст.л. любых злаковых хлопьев быстрого приготовления.
• ¼ ч.л. порошка корицы.
• 1 ч.л. меда.
• 0,5 зеленого яблока.

Перемешать до однородности.

Возьмите:

• 1 ст.л. пшеницы.
• 1 ст.л. ячменя.
• 1 ст.л. овсянки.
• 2 стакана теплой воды.
• 1 ч.л. меда.

Злаки залить теплой водой и отставить на время. Их можно взять побольше, главное соблюдать пропорцию 1:1. Через 2 часа процедить коктейль и растворить в нем мед.

Казеиновые протеины

Самые долгоусвояемые белки, отлично подпитывают растущую массу. Рекомендована спортсменам, которые добиваются феноменальной мускулатуру. Его употребляют на ночь, когда процессы метаболизма ускоряются, иногда — даже посреди ночи, чтобы не допустить сжигания мышц.

Для стартового набора мышц или похудения стоит остановиться на самых простых белковых коктейлях. В любом случае надо учитывать рекомендации врачей и тренера. Он поможет подобрать оптимальный режим нагрузок, спланировать питание. 

Также количество и тип потребляемого белка зависит от фазы тренировки, режима нагрузок. Во время наращивания мышц и сушки нужны разные виды протеина. Потребность в белковых коктейлей разная у легкоатлетов и бодибилдеров: что хорошо для роста мышц, плохо для бегуна.

Если вы не стремитесь избавиться от лишнего веса, не ходите в спортзал и не имеете проблем с питанием (получаете норму белка), не употребляйте протеиновые коктейли на одном уровне со спортсменами.

Как выбрать протеиновый коктейль для похудения и приготовить в домашних условиях

Существуют как искусственные, так и натуральные варианты. Первые можно купить в магазине, вторые приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Покупные смеси обычно делятся на три большие группы:

• Соевый. Это очень бюджетный вариант. Хорошее решение для тех, кто привык экономить. Калорийность на весьма низком уровне, что делает его неплохим претендентом на роль помощника в сбросе нежелательного веса. Но содержит лишь половину натуральных белков, остальное – малополезные химические элементы.
• На основе сыворотки. Легко усваивается, не вызывает негативных реакций, натуральный и полезный.
• Яичный. Неплохой вариант, но существует частая проблема личной непереносимости.

Напиток готовится очень легко и быстро, все что может понадобиться – это доступные продукты и блендер.

Как и когда пить и принимать протеиновый коктейль для похудения

Существует довольно распространенное и вместе с тем ошибочное мнение, что потреблять белок можно чуть ли в неограниченных объемах. Чем больше, тем лучше. Увы, это совсем не так. Передозировка приведет не только к снижению результативности, но и нанесет вред вашему организму. Рассмотрим вопрос более подробно.

Специфика этого продукта такова, что его вывод из тела происходит напрямую через почки. Процесс затрагивает всю мочеиспускательную систему. Другими словами, чрезмерное употребление может нанести прямой урон и вызвать заболевания разного рода. Не исключается и появление серьезных недугов, таких как мочекаменная болезнь.

Чтобы определить, какое точное количество протеина необходимо вам, нужно взглянуть на привычный уклад жизнедеятельности. Если вы ведете малоподвижный образ жизни, большую часть времени остаетесь за компьютером в офисе, то суточная доза может зависнуть на отметке в 0,8 грамма на 1 кг веса.

Если же вы часто двигаетесь, переезжаете с места на место, стоите на ногах и сдабриваете все это добротной порцией ежедневных спортивных занятий, то количество возрастает до 1,2 грамма.

В случае тяжелой физической работы, которая требует не только активности, но и мощных нагрузок на мышечную ткань, увеличьте прием до 2 грамм. Но для женщин последний аспект не слишком актуален. Довольно редко можно найти профессию для девушки, которая бы отвечала таким требованиям.

Коктейли с протеином для похудения в своей дозировке сильно зависят от персональных особенностей человека. От его физической формы, веса и так далее.

Линейка программ FIT-Преображение позволит вам безошибочно установить совместно со специалистом вашу индивидуальную норму потребления белка или же протеина в чистом виде. Запомните, самостоятельные примерные подсчеты в таком важном вопросе, могут нанести непоправимый ущерб вашему здоровью.

Что же касается времени и правил потребления, то суровых рамок нет. Обычно их также назначает специалист по питанию. Наши клиенты могут воспользоваться рекомендациями сотрудников «Клиник похудения Елены Морозовой», которые компетентно помогут составить наиболее результативный рацион и систему тренировок:

• Нельзя с помощью подобной подпитки полностью заменить один из ключевых приемов пищи. Речь идет о завтраке и обеде. Питание должно оставаться сбалансированным. Иначе возникнет сильное углеводное голодание. Не забывайте поглощать и жиры, без них нормальное функционирование всех систем организма невозможно. При первом приеме пищи обратите внимание на медленноусвояемые продукты. Лучше всего подойдут те, в основе которых злаковые культуры. Какие именно зависит от личных предпочтений. Полная замена одной из трапез допустима, если речь о небольших перекусах. Полдник или ужин. Но не более того. Лучше всего использовать напиток вместе с другим видом пищи параллельно.
• При постоянных спортивных занятиях мы рекомендуем употреблять напиток за полчаса до тренировки и через 10 минут после. В два приема, примерно в равных долях. Естественно, этот аспект скорее несет пользу тем, кто набирает форму, а не снижает вес. Но нельзя забывать, что подпитка и упражнения всегда идут практически в паре.
• Как принимать протеиновый коктейль для похудения и можно ли его пить холодным? Более того – нужно. Спортсмену это противопоказано. Низкая температура заставит желудок дополнительно нагревать пищу и тратить на это такую ценную энергию. Если же вашей целью является не Олимпийское золото, а лишь сжигание жира, то лучше как раз охладить напиток чуть ниже комнатной температуры. Это оптимальное решение. Не забывайте, спешить не нужно. Нельзя пить субстанцию залпом на одном дыхании. Лучше подойти к процессу без спешки. Пить маленькими глотками с небольшими промежутками между ними. В этом случае, усвоение будет максимально полным.
• Наиболее логично начинать подобную методику с однократного приема ежедневно. Не стоит сразу переходить на мощные дозировки. Если после нескольких дней появился видимый эффект, произошла потеря веса – то вы все делаете правильно. И менять ничего не нужно. Если же каких-то ярких результатов не последовало, то необходимо обратиться к специалистам за дополнительной консультацией, чтобы установить все ли вы делали правильно.

Как похудеть с помощью протеиновых коктейлей и не нанести вреда организму

Как и у каждого продукта, у данного есть своим противопоказания. И нарушать их не следует ни в коем случае. Это может стать опасно вплоть до развития серьезных расстройств.

Если у человека повреждены органы печени или почек, то принимать подобную подпитку нельзя. Играют роль абсолютно любые заболевания. То же самое касается и нарушения функций желудочно-кишечного тракта. Белковая смесь – это тяжелая пища, которая может ослабить и без того больной желудок. Не следует во время этого своеобразного рациона потакать вредным привычкам, чтобы не усугублять ситуацию.

Протеиновый коктейль – настоящее спортивное питание для похудения: дома после тренировки его принимают не только бодибилдеры, пауэрлифтеры и атлеты иной направленности, но и хрупкие женщины. Его эффективность доказана множеством отзывов. Это интересный метод, который поможет избежать тяжелых нагрузок на организм во время избавления от нежелательных килограммов.

[stextbox id=»custom» shadow=»false» bwidth=»3″ bcolor=»C4333D» image=»null»]Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха —

[/stextbox]

Главное, помните, стремление к красоте не должно вредить здоровью. Это основной постулат нашей компании, и мы хотим, чтобы наши клиенты следовали ему. Для эффективного и безопасного похудения обращайтесь к специалистам нашей клиники. Они подберут для вас наиболее подходящий формат снижения веса. Ваш стройный результат – это наша работа!

Как работает протеиновый коктейль для похудения

Белок усиливает энергозатратность организма. При низком количестве углеводов и большем количестве белка можно сжечь на порядок больше калорий. Это, безусловно, очень полезно для снижения веса. Также пища с повышенным содержанием компонента помогает оставаться сытым дольше, следовательно — кушать меньше.

В комплексе высокобелковая диета дает положительную динамику по снижению веса. Такое ее свойство объясняется термогенностью белка. Эффект длится около 2-3 часов после еды. В этот период энергии вырабатывается на целых 100% больше. 

Учитывая то, что коктейль — напиток, его можно принимать до и во время тренировки. Это не отяготит желудок, обеспечит и нужными жирами, и углеводами, и витаминами. Советуют применять белковый коктейль так:

• при 5-разовом питании заменить 2 приема пищи: завтрак и второй ужин;

• остальные должны быть сбалансированы: содержать белок, медленные углеводы, жиры;

• пить коктейли медленно;

• обязательна физическая активность — ходьба, бег, бассейн.

Как связаны зож и протеин

Яркие баночки с белковыми коктейлями привлекают взгляд в супермаркетах. Их берут сторонники правильного питания, а также люди, любящие молочную продукцию. Часто протеин покупают вегетарианцы: для них это отличный способ получить белок. В некоторых случаях можно полакомиться им без вреда здоровью, если вы не занимаетесь спортом:

• как альтернатива перекусу в дороге при нехватке времени. Продукция из супермаркета вызывает больше доверия, чем придорожные кафе. Сытости от коктейля хватит на 3-4 ч., его просто приготовить, он имеет неплохой вкус.

• вместо вредных сладостей. Хоть питание содержит подсластители, ароматизаторы, загустители, его считают более полезным. Некоторые пьют коктейль вместо конфет, шоколадных батончиков, мороженого.

• при непереносимости продуктов с натуральным белком. Коктейль помогает восполнить необходимый уровень. Нужно внимательно читать состав, чтобы не приобрести баночку с аллергеном.

Такой продукт не рекомендован детям и подросткам. При негативных симптомах от питания нужно отказаться. 

Какие бывают белковые коктейли для похудения?

• Коктейли для похудения в домашних условиях. Самостоятельно приготовить коктейль для похудения очень просто, для этого за основу можно взять молоко, кефир, йогурт и добавить фрукты.
• Коктейли из растительных компонентов. Их готовят на основе пророщенной пшеницы, овса, сои и других растительных культур.
• Готовые коктейли, которые можно приобрести в специализированных магазинах. В США и Европе они пользуются большей популярностью, чем в России, отчасти — из-за довольно высокой стоимости.

Кому подойдут белковые коктейли для похудения? Прежде всего — спортсменам и культуристам, которые стремятся быстро нарастить мышечную массу. Также — лицам, желающим быстро похудеть и при этом сохранить результат надолго. Кроме того, белковые коктейли рекомендуют употреблять беременным — для того, чтобы прибавка в весе не выходила за границы нормы.

Белковая диета противопоказана пожилым людям, лицам, страдающим заболеваниями пищеварительной системы, а также — сладкоежкам. Протеиновая диета, которая будет «дополняться» периодическим употреблением сладенького результатов не даст.

Какой протеиновый коктейль лучше для похудения: лучшие рецепты

• Смешиваем пару некрупных мандаринов с одной чайной ложкой льняного масла. Добавляем около ста грамм обезжиренного кефира и 500 грамм соевого молока. Полученную субстанцию взбиваем в блендере.
• Смешиваем и взбиваем один средний плод киви, 400 грамм соевого молока и полстакана кефира с жировой долей в 2%. К полученной смеси добавляем цветочный мед в количестве одной или двух чайных ложек.
• Можно поэкспериментировать с какао. В этом случае соевое молоко меняем на нежирное коровье, комбинируем с небольшим количеством творога (до 100 грамм). Следует добавить около 100 грамм воды, чтобы разбавить консистенцию. Какао кладем по вкусу, в районе 50 грамм.

Какой из предложенных вариантов лучше, сказать сложно. Окончательный выбор стоит совершать лишь после того, как уже определен весь регламент питания и сформирован сбалансированный рацион.

Коктейль для похудения

Витаминный коктейль активирует процессы сжигания
жира и восстанавливает запас энергии. Удалите кожицу и косточку авокадо, почистите киви,
тщательно промойте шпинат. Нарежьте всё мелкими кусочками, сложите в чашу, залейте йогуртом
и апельсиновым соком.

Смузи лучше сделать блендером Moulinex Infiny
Force DD95KD10. Мощная погружная модель позволяет измельчить жилистые листики шпината
до однородной консистенции, а лезвия с титановым покрытием не ржавеют при работе
с растительными соками.

На 1 порцию: киви
(2 шт), авокадо (1/2), йогурт без добавок (120 мл), апельсиновый сок (120 мл), шпинат
(6–8 листиков).

Меню диеты на 3-5 дней

Приемов пищи должно быть не меньше пяти. За один прием можно употребить стакан полезного напитка. На завтрак желательно выпивать овощной коктейль, можно позволить себе два куска цельнозернового хлеба. В обед — овощной суп, желательно пюре, но не обязательно. И не забывайте, что суп нельзя солить. А вечером — снова коктейль или смузи. Перекусывать можно семечками или йогуртом.

Вот примерное меню диеты:

• завтрак — коктейль из огурца, кефира и укропа или овсяные хлопья, йогурт и яблоко, а также хлеб;
• второй завтрак — льняные семечки;
• обед — вегетарианский суп (тыква, перец, томаты или брокколи, цветная капуста, морковь), хлеб;
• полдник — йогурт или смузи из апельсина, грейпфрута, меда и воды;
• ужин — смузи из сельдерея, чеснока, петрушки и свеклы или из тыквы, лайма и льняного семени.

Конечно, меню диеты может быть другим. Супы можно готовить различные — щи, борщи, пюре, главное, чтобы они были овощными. Утром вместо коктейля можно приготовить овсяную кашу, ведь хлопья разрешены во время диеты (причем рецептов каши много — с бананом, яблоками, морковкой, корицей).

А что касается полезных напитков — их очень много, поэтому есть из чего выбрать. Для скорейшего похудения следует в первой половине дня употреблять фруктовые смузи и коктейли, а после обеда — овощные напитки. И к каждому овощному напитку добавлять цельнозерновую выпечку — один кусок. Если не нравится перекусывать семечками, ешьте йогурт или пейте кефир.

Итак, рацион можно разнообразить супами и напитками. Вот на этом и стоит основываться при составлении меню диеты на день.

Молочные

Этот вид также предназначен для насыщения организма питательными веществами, при этом в желудок не поступает большого количества калорий. А их дополнительной функцией можно назвать чистку ЖКТ и помощь в формировании красивой формы мышц у тех, кто со скорректированным питанием совмещает спорт.

Коктейли для похудения делают с творогом или на основе коровьего или соевого молока, хотя вполне допустимо заменить их другими молочными продуктами. Самый простой коктейль – смешать в одинаковых пропорциях маложирное молоко или кефир с любыми ягодками. Более сложные коктейли для похудения содержат специи и другие вспомогательные компоненты.

Ингредиенты:

• 1 ст.л. овсянки.
• 150 мл молока с низким содержанием жира.
• 0,5 яблока.
• 1 щепотка корицы.

Моем яблоко, удаляем сердцевину, нарезаем и отправляем в чашу, туда же добавляем молоко, корицу и хлопья и взбиваем.

Нужно:

• стакан молока или кефира с маленьким процентом жирности.
• ¼ ч.л. молотого имбиря (можно взять свежий, предварительно измельчив на терке).
• ¼ ч.л. корицы.
• красный жгучий перец – на кончике ножа.

Ингредиенты перемешать в блендере.

Обзор белковых порошков — как подобрать надежную готовую смесь

Делать протеиновый коктейль в домашних условиях постоянно бывает трудно. Поэтому многие выбирают смеси, которые разводят водой. Несколько полезных советов:

1. Не ведитесь на красивую упаковку и рекламу. Спросите у тренера, стоит ли вам пользоваться этой продукцией.

2. Низкая цена — повод насторожиться.

3. Изучайте репутацию фирмы, обратите внимание на упаковку. Обязателен перевод на ваш язык, еще лучше — наличие сертификатов в точке продажи. Безымянные банки — не лучшая идея.

4. По возможности найдите официального дилера или представителей, если выбрали иностранный бренд.

Самые популярные производители на сегодня: Optimum Nutrition, MuscleTech, BSN, Syntrax, Gaspari Nutrition, Weider. Эти компании тестируют продукцию в лабораториях и не были замечены в манипуляциях с составом. 

Optimum Nutrition	Америка, работает с 1986 г. Компанию основали братья. С продукцией человек может правильно питаться и следить за своим здоровьем. Вся продукция сертифицирована и тестируется в лабораториях.
MuscleTech	Америка, открыта с 1995 г. К созданию спортпита привлекают спортсменов, медиков и диетологов. Есть своя лаборатория, где тестируют образцы. Производит инновационные продукты в отрасли.
BSN	Америка, с 2001 г. Представляет многофункциональные линейки спортпита под разные нужды. Быстро обрела популярность и сейчас экспортирует продукцию в 90 стран мира.
Syntrax	Страна-производитель — Америка . Привлекает покупателей бюджетностью — одна порция обойдется дешевле, чем у конкурентов. При этом продукция высокого качества, соответствует всем нормам.
Gaspari Nutrition	Америка. Запущена с 1998 г. Основатель — бодибилдер Рич Гаспари. У компании своя лаборатория и команда специалистов, работающих над линейкой питания.
Weider	Америка. Основана культуристом Джо Вейдером, одна из старейших на рынке. Первые продукты появились еще в 1936 г. Считается одной из лучших.

Протеин в таких коктейлях бывает в виде изолята сывороточного протеина, концентрата, казеинового протеина и в виде комплексной смеси (медленно и быстро усвояемые белки). От этого зависит стоимость и эффективность.

Овощные

На вегетарианские коктейли для похудения особенно стоит обратить внимание: они дают организму энергию и полноценно наполняют его комплексом веществ, необходимым для нормального функционирования. Обычно они получаются довольно густыми; если вас это смущает, состав можно процедить через марлю. Хотя пищевые волокна полезны, причем не только при похудении.

Необходимые ингредиенты:

• 1 оранжевый болгарский перец.
• 1 морковь среднего размера.
• 50 г тыквы.
• 100 мл йогурта без добавок.
• Щепотка паприки.

Смешать компоненты в блендере.

Понадобится:

• ¼ свеклы.
• 2 средние моркови.
• 0,5 апельсина.
• 1 среднее яблоко.
• ¼ ч.л. молотого имбиря.

Здесь можно обойтись без комбайна. Натрите все ингредиенты, кроме апельсина, на терке. Сок из цитруса выжать при помощи соковыжималки. А сок из яблока, свеклы и моркови выжать из мякоти через марлю. Соединить, добавить пряность. Сюда же можно добавить сок половины грейпфрута, который идеально вписывается в программу похудения.

Принцип действия

На фоне кучи «супер средств» для похудения, которые рекламируют на каждом шагу, возможно, легкие коктейли покажутся не самым эффективным методом для обретения стройности. Действительно, не буду врать: хотя пользу принесут в любом случае, такие коктейли не помогут вам за две недели сбросить 15 кг, особенно если вы все это время будете сидеть дома и заедать их доброй порцией жареной картошки. Похудение будет происходить медленно, но верно, «здоровым» путем и разнообразно. Посмотрим, как это работает?

1. Коктейль заменяет один или два полноценных приема пищи. Низкая калорийность дает команду организму расходовать поступившую энергию, а не откладывать жиры «на черный день».
2. Коктейли можно взбивать миксером. Но лучше блендером, и не только для получения однородной массы. Прибор совершает небольшое волшебство – порция жидкой, воздушной массы коктейля, которую мы получаем, только кажется солидной. На самом деле она имеет небольшой объем, а это для похудения самое то!
3. Кроме витаминов и полезных веществ большинство диетических коктейлей содержит растительную клетчатку, которая разбухает в желудке и дает ощущение насыщения на долгое время.
4. Коктейли ускоряют метаболизм, а это одно из важных условий похудения.
5. Цитрусовые, ананас, имбирь, паприка и некоторые другие ингредиенты, которые часто можно встретить в коктейлях для похудения, действуют непосредственно на жировую прослойку, помогая ей рассосаться.

Протеиновые коктейли для похудения

Протеиновые коктейли обычно низкокалорийны, но имеют особый состав из белковых соединений и витаминов, поэтому их смело можно включать в рацион питания, который рассчитан на снижение лишнего веса. Эффект от употребления таких напитков зависит от многих факторов: при отсутствии интенсивных силовых тренировок объем мышечных волокон не будет слишком увеличиваться, но жировые отложения будут расщепляться.

Многие отмечают еще ряд положительных изменений в организме от готовых протеиновых коктейлей и тех, что приготовлены самостоятельно по простым рецептам:

• нормализацию метаболизма;
• общее улучшение состояния здоровья и самочувствия;
• ощущение прилива энергии, легкости, бодрости и хорошего настроения;
• похудение до 5 килограммов в месяц при условии соблюдения всех правил употребления;
• уменьшение проявлений целлюлита;
• подтянутость, упругость и красивую рельефность мускулатуры.

Оказываемый эффект и полученные результаты часто являются весьма неожиданными, поскольку немногие верят, что блюда и напитки для снижения лишнего веса могут быть одновременно вкусными, приносить неоценимую пользу организму и оказывать большую помощь в процессе борьбы с лишними килограммами.

Протеиновый коктейль для набора мышечной массы: механизм действия

Эффективность белка при тренировка связана с понятием азотного баланса. Если он положительный, то организм будет строить новую мышечную ткань. Если отрицательный, то разрушать. Нулевый показатель не способствует каким-либо изменениям.

Много азота производится при расщеплении белка. Интересный факт: проведенные исследования показали, что организм успешно адаптируется к любым условиям. В группах на высоко- и низкобелковой диете азот сохранялся одинаково хорошо в условиях умеренных тренировок.

Хоть диету с низким содержанием белка нельзя назвать положительной для набора мышечной массы, совсем необязательно повышать норму до заоблачных показателей. Вполне достаточно рассчитать свою норму и немного повысить ее. Запас вещества работает как топливный бак: он повышает выносливость организма, позволяя работать дольше и интенсивнее.

Поэтому белковые коктейли для набора мышечной массы советуют употреблять за 30 мин. до тренировки и через полчаса после. Организм успешно использует жиры, углеводы (они просто сгорят в углеводном окне) и начнет расщеплять белок, полезный для мышц.

Злоупотребление протеином приводит к нарушению баланса. Если белок не усваивается, он превращается в жир — ровно обратный эффект ожидаемому. Длительный интенсивный курс протеина приводит к:

1. Повышению артериального давления.

2. Кожным реакциям (сыпь, сухость).

3. Перепадам настроения и агрессии при отмене.

4. Апатии.

Заменять все приемы пищи белковым коктейлем или вводить только такие продукты в рацион строго запрещено! Известны варианты восточной казни, где человека кормили вареным мясом без соли. В условиях тесной клетки он погибал в муках спустя месяц.

Казалось бы, какая связь между древними пытками и увлечением протеиновыми коктейлями? Две-три порции напитка содержат практически суточную норму белка. Добавьте туда еще те аминокислоты, которые человек получает из пищи. На фоне низкой физической активности и ограниченного рациона (если в нем нет углеводов, клетчатки), получается современный вариант пытки.

С переизбытком не справляются внутренние органы. В крови повышается концентрация мочевины. Понятно, что происходит это медленнее. Первые тревожные симптомы:

• постоянное чувство жажды, сухость;

• сыпь;

• ацетоновый запах изо рта;

• тяжесть в желудке;

• проблемы со стулом;

• вялость, апатия;

• повышение АД.

Устойчивость к большому количеству белка обусловлена еще и генетически. Больше страдают люди, чьи предки употребляли меньше мяса и больше овощей. Северные народы дольше могут ограничиваться протеиновой пищей.

В современном мире при доступности всех продуктов нет нужды искусственно обеднять рацион (даже в целях ЗОЖ). Рекомендуемая норма для взрослого, который не тренируется, это вес, умноженный на коэффициент 0.8. При интенсивных тренировках норма может вырастать до 2-3 г на 1 кг.

Протеиновый коктейль из порошка полезен?

Главная проблема этой добавки в том, что ее не тестируют как медицинский препарат. А она может негативно повлиять на здоровье, даже если выполнена качественно. С 2022 года ученый из США Вейн Кэмпбелл решил протестировать несколько образцов покупного протеина. В 2022 году похожее исследование провела группа из Бразилии. Результаты неоднозначны:

• в некоторых образцах количество белка меньше, чем заявлено на упаковке;

• нашлись остатки ртути, свинца, мышьяка (что недопустимо для пищевых продуктов);

• в других образцах обнаружили анаболики и стероиды; 

• содержание холестерина или натрия в несколько раз выше, чем заявлено.

До сих пор непонятно, как белковые коктейли влияют на организм в долгосрочной перспективе. Также производители не предупреждают, что их добавки могут быть вредны. В погоне за ЗОЖ или наращиванием мышц, человек не пойдет сначала к врачу сдавать анализы.

С этим связан резонансный случай. В 2022 году умерла австралийская бодибилдерша Миган Хеффорд. Она усердно готовилась к соревнованиям, вводя в рацион больше белка (в т.ч. в виде протеиновых коктейлей). 

Пряные

Пряности, запускающие процесс сжигания жира – красный острый перец, имбирь, корица, зира, кардамон, шафран. А можно использовать куркуму – это уже готовый набор специй, содержащий большинство вышеперечисленных. В основном коктейли на основе пряностей делаются на воде – обычной, лимонной или имбирной. Они могут быть как холодными, так и горячими.

Необходимые компоненты:

• Корень имбиря.
• 1 мускатный орех.
• Щепотка корицы.
• Стакан минеральной воды.

Измельчить немного имбиря на мелкой терке, а мускат до середины при помощи ножа соскабливающими движениями. Добавить щепотку корицы, залить стаканом холодной воды и перемешать в шейкере.

Нужно:

• 2 апельсина.
• Щепотка кардамона.
• Щепотка корицы.
• 0,5 лимона.

Из цитрусов выжать сок, смешать в шейкере с пряностями. Если ваша цель – похудение, и при этом не важен вкус коктейля, тогда можно добавить щепотку красного перца при условии, что у вас нет проблем с желудком.

Рецепты приготовления белковых коктейлей

В отличии от покупных сухих смесей, домашние белковые коктейли будут иметь минимум противопоказаний. Меры предосторожности касаются только индивидуальной непереносимости используемых компонентов для приготовления напитка. Есть много способов приготовления протеиновых коктейлей, которые обеспечат эффективное похудение. Чтобы заметить положительный результат, четко следите за рационом и следуйте рецептам приготовления напитков.

Основные ингредиенты, которые вы станете использовать — молочные продукты. Для вкуса и обогащения готового напитка витаминами и минералами часто берутся ягоды и фрукты. Спорным вопросом остается использование сырых яиц — излюбленный ингредиент в составе коктейля для многих спортсменов.

Можно использовать такие рецепты приготовления белковых коктейлей:

• Классический протеиновый напиток

Возьмите следующие продукты — 100 мл обезжиренного натурального йогурта без добавок, 300 мл обезжиренного молока, 10 г льняного семени. Компоненты поместите в одну емкость и взбейте все блендером до получения однородной массы.

Этот коктейль не только гарантирует эффективное похудение, но и способен зарядить энергией. Особенно он нравится сладкоежкам. Чтобы приготовить напиток, смешайте с помощью блендера следующие продукты — 300 мл соевого молока, 5 очищенных грецких ореха, 300 г обезжиренного творога, 2 ч. л натурального какао, щепотку кокосовых стружек.

Отличный вариант для диеты в зимний период — свежие мандарины можно купить в каждом магазине. Напиток имеет приятный кисло-сладкий вкус. Смешайте следующие ингредиенты — 200 мл соевого молока, 2 очищенных мандарина без костей, 100 мл обезжиренного кефира, 1 ст. л льняного масла (можно заменить оливковым).

• С медом и овсяными хлопьями

Приготовьте такой список продуктов — 250 мл обезжиренного молока, 100 г творога, 2-3 ст. л овсяных хлопьев, 1 ст. л жидкого цветочного меда. Обратите внимание — берите именно овсяные хлопья, а не смесь для «быстрых» завтраков (в таких очень много сахара — пользы не будет). Ингредиенты смешайте блендером до однородной консистенции.

Нужны следующие ингредиенты — 150 мл обезжиренного кефира, 50 г творога, белки 5 перепелиных яиц, 1 ч. л жидкого цветочного меда. Компоненты взбейте блендером.

Взбейте 150 г обезжиренного творога, 150 мл натурального йогурта, манго с предварительно срезанной кожурой, щепотку корицы. Напиток получается довольно густым — при желании «разбавьте» его молоком или кипяченой водой.

Коктейль готовится из следующих ингредиентов — 300 мл соевого молока, 250 мл обезжиренного кефира, 1 киви без кожуры, 2 ч. л жидкого меда. компоненты взбиваются до однородной массы блендером.

Смузи без блендера

Для тех, кто еще не определился, какой
блендер выбрать — погружной или стационарный. Мелко нарежьте очищенный банан, тщательно
раздавите мякоть вилкой. Запарьте овсяные хлопья, дождитесь, пока они впитают горячую воду, перетрите
через мелкое сито.

На 1 порцию: банан
(1 шт), йогурт без подсластителей (150 мл), овсяные хлопья (2 ст.л), мёд (1 ст.л).

Состав белкового коктейля

Основная ценность протеинового коктейля — белок. Это органическая молекула, необходимая человеческому организму. Она помогает строить сосуды, кости, кожу, волосы, ногти и мышцы. 

Если человек правильно питается, то получает весь необходимый комплекс полезных веществ или КБЖУ. Аббревиатура расшифровывается «калории, белки, жиры, углеводы». Все спортсмены или худеющие пристально следят за этим показателем.

Помимо белка протеиновый коктейль содержит жиры, углеводы, минералы и витамины. Можно назвать его условно «комплексным» напитком, который восполняет потребность в нужных веществах. Фирменные коктейли могут содержать ароматизаторы, сжигатели жира и другие химические соединения.

Белок поступает в организм с пищей, поэтому спортсмены усердно налегают на мясо, яйца, молочные продукты, каши. На желании людей побыстрее набрать мышечную массу наживаются маркетологи, предлагая готовые протеиновые коктейли.

Эффективное похудение с белковыми коктейлями: правила

Важно понимать, что белковые коктейли «полноценной» едой не считаются! Оптимальный вариант — заменять напитком 1 дневной прием пищи (завтрак или ужин). Составьте свое меню так, чтобы в организм поступал весь спектр полезных веществ — тогда похудение не принесет вреда организму.

Не менее важное правило при включении белковых коктейлей в рацион — регулярные физические нагрузки. Если продолжать лежать на диване, протеин вызовет еще большую прибавку в весе.

Конечно, профессиональным спортсменам для наращивания мышц требуется поступление в организм достаточно большого количества протеина. В данном случае, составляется индивидуальное меню с подсчетом не только калорий пищи, но и содержания в ней основных нутриентов — белков, жиров и углеводов.

• нарушения в работе желудочно-кишечного тракта,
• развитие заболеваний печени и почек,
• замедление обмена веществ.

Если у вас имеются хронические заболевания, похудение с белковыми коктейлями начинайте только после консультации с врачом! Высокобелковые диеты иногда на пользу здоровью не идут.