Как приготовить ПП-печенье? 5 простых рецептов, с которыми справиться каждый — Чемпионат

Диетическое (постное) овсяное печенье без муки

Точнее говоря тут нет ни муки. ни яиц, ни сахара. Максимально диетический рецепт вкусняшки к чаю.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 1 стакан (200 мл)
• Бананы — 2 шт
• Горсть грецких орехов (1/2 стакана)
• 1/2 ч.л. корицы

По большому счету орехи могут быть любыми, а можно обойтись и вовсе без них. Также вместо корицы можно использовать ванилин. Но именно сочетание указанных ингредиентов дает наиболее интересный вкус.

Приготовление:

1. Очищенные бананы кладем в миску и разминаем до состояния пюре с помощью вилки или блендера.

2. К пюре добавляем хлопья и тщательно перемешиваем до однородного состояния.

3. Грецкие орехи измельчаем и добавляем к получившемуся тесту. Насыпаем корицу. Еще раз все перемешиваем.

4. Формируем печенье на противне, выстланном пергаментной бумагой и отправляем запекаться при 180 градусах на 20 минут.

Чтобы печенье получилось ее румянее, можно добавить в тесто столовую ложку рафинированного растительного масла, но тогда рецепт перестанет быть постным.

Готово. Приятного аппетита!

Диетическое овсяное печенье: 5 вкусных рецептов –

Домашнее печенье из овсяных хлопьев и банана

Самым популярным наполнителем для овсяного печенья является банан. Его легко размять до пюреобразного состояния и использовать как наполнитель для теста. Очень удобно и очень вкусно.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья (геркулес) — 2-3 стакана объемом 200 мл
• Бананы — 2 шт
• Сливочное масло — 100 г
• Сахар — 50 г
• Мед — 4 ст.л.

Приготовление:

1. Берем сотейник и разогреваем его на среднем огне. Затем кладем в него сливочное масло, ждем пока оно растает до половины и насыпаем сахар. Продолжаем растапливать и перемешивать мало, пока сахар не растворится полностью.

2. Следующим ингредиентом добавляем мед и, перемешивая, ждем пока он полностью растворится.

Тут важный момент: мед ни в коем случае не должен кипеть. Как только он растворится в общей смеси, снимаем сотейник с огня.

3. Пока сладкая смесь остывает, очищаем бананы от кожуры и разминаем их вилкой до состояния пюре.

4. Затем смешиваем сахарно-медовую смесь с банановым пюре и добавляем овсяные хлопья. Тщательно перемешиваем до полного впитывания жидкости хлопьями.

Количество хлопьев может варьироваться в зависимости от жирности масла и размеров банана.

Добиваемся плотной консистенции без следов жидкости. При желании можно добавить в тесто колотые орехи, изюм или другие сухофрукты.

5. Выстилаем противень пергаментной бумагой и равномерно распределяем овсяное тесто толщиной в 1-1,5 см.

6. Запекаем при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Готовую пластинку нарезаем произвольно. Удобнее всего форма небольших батончиков — легко брать с собой в качестве перекуса.

Приятного аппетита!

Как сделать полезное овсяное печенье

1. Если творог зернистый, то нужно его протереть через сито. Я сделала это с помощью измельчителя.
2. Геркулес перемалываем в кофемолке, а после заливаем молоком, чтобы набух.
3. Добавляем к творогу чернослив и орехи (по желанию), хорошо перемешиваем.
4. Смешиваем творожную массу с набухшей овсянкой и яичными белками. Предварительно белки взбиваем в тугую пену с помощью миксера.
5. Противень застилаем пекарской бумагой, и обязательно промазываем растительным маслом.
6. Мокрыми руками формируем круглые лепешки, выкладываем их на противень. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Оставляем до полного остывания в духовке.

Овсяное печенье без муки

• сухофрукты (орехи, изюм, финики) — 1,5 ст;
• кефир 1% — 200 мл;
• сода – 0,5 ч.л.;
• белок – от 1 яйца;
• хлопья овсяные – 2 ст*.

* стакан — 200 мл.

Количество: 15 печений.

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 25-30 мин.

Овсяное печенье пп из овсяных хлопьев

Это печенье ПП из овсяных хлопьев не содержит лактозу, глютен и жиры. В основе — хлопья «Геркулес», которые максимально передают пользу овса, овсяная мука, кокосовый сахар, кокосовое масло и яблочное пюре. Тесто будет текстурированным, поэтому выпекать изделия нужно 10 минут и дать им 5 минут дойти на противне, чтобы сохранить мягкость.

Ингредиенты:

Приготовление

1. Смешайте хлопья, муку, разрыхлитель, соду, специи.
2. Отдельно взбейте миксером пюре, сахар, масло и белки.
3. Все соедините, добавьте изюм, грецкие орехи.
4. Выложите тесто двумя столовыми ложками на противень с пергаментом. Слегка приплюсните.
5. Выпекайте овсяное печенье ПП 10 мин. при 180℃. Удалите.
6. Дайте печенью остыть 5 мин. на противне, затем, переложите на решетку. Храните в пластиковом герметичном контейнере в прохладе в течение недели.

Овсяное печенье рецепт пп из овсяной муки

Ищите тающую и низкокалорийную выпечку? Соберите ПП печенье из овсяной муки. Нет овсяной муки? Измельчите хлопья в блендере. Затем, добавьте арахисовое масло (источник магния, калия и витамина Е), дозу кокосового сахара и немного кокосового молока, которое заменит яйца. Тесто получится липким, поэтому охладите его перед формовкой.

Ингредиенты:

Приготовление

1. Смешайте муку, соду и соль.
2. Соедините молоко, масло, ваниль и сахар. Введите мучную смесь.
3. Охлаждайте тесто 20 мин.
4. Выложите порционно ложкой на пергамент. Слегка разгладьте шпателем.
5. Выпекайте овсяное печенье ПП при 180℃ 10-12 мин.

Овсяное печенье с творогом и сухофруктами

• творог — 200 г;
• овсяные хлопья — 150 г;
• молоко — 100 мл;
• яичные белки — 2 шт.;
• мед — 1 ст.л.;
• чернослив – 3-4 шт.

Количество: 10-12 печений.

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Овсяное печенье с шоколадом — пп рецепт

Если не верите, проверьте, и убедитесь сами, что ПП овсяное печенье с шоколадом без яиц и муки, молочных продуктов и сахара имеет влажную, кексовую текстуру, насыщенный вкус и калорийность в 85 калорий. Все перечисленные блага являются результатом работы бананового пюре и двойной порции шоколада в виде шоколадных чипсов и какао-порошка.

Ингредиенты:

Приготовление

1. Разотрите банан в пюре и взбейте с маслом и кленовым сиропом.
2. Соедините овес, какао, корицу и разрыхлитель.
3. Все объедините, добавьте 2 ст. ложки шоколадных чипсов.
4. Охлаждайте тесто в течение 20 мин.
5. Выложите на пергамент 15 лепешек, разровняйте их лопаткой, осторожно вдавите в верхушки оставшиеся чипсы.
6. Выпекайте 11 мин. при 160℃.

Овсяное пп печенье — рецепт с медом

Сделайте новый поворот в рецепте, который традиционно предусматривает сахар, и приготовьте печенье ПП без сахара, заменив рафинированный подсластитель, на мед. С этим натуральным продуктом тесто приобретет толщину и устойчивость, а лакомство — сладость, румяность, ароматы и влажность, которую будет сохранять длительное время.

Ингредиенты:

Приготовление

1. Смешайте овес, разрыхлитель, корицу, соль.
2. Отдельно взбейте масло, яйцо и ваниль.
3. Соедините, добавьте мед, затем, частями муку. Введите изюм.
4. Охлаждайте 20 мин.
5. Выпекайте 14 мин. при 160℃.

Овсяное пп печенье с изюмом — рецепт

Сделайте ставку на естественные вкусы и приготовьте ПП овсяное печенье с изюмом без сахара, яиц и муки. В этой версии мы предлагаем заменить масло и яйца на яблочное пюре, а сахар — на изюм, чтобы добавить изделиям притягательности, некой интриги, здоровую порцию клетчатки, природной сладости, липкости и жевательной текстуры.

Ингредиенты:

Приготовление

1. Слегка измельчите хлопья в блендере. Пульс два раза.
2. Смешайте пюре, корицу и сироп.
3. Добавьте хлопья и изюм.
4. Сформуйте из теста 8 печенек. Выпекайте 12 мин. при 180℃.

Овсяное пп печенье с яблоком

Мы заверяем вас, что вы не пожалеете, если замените традиционный осенний десерт — яблочный пирог на ПП печенье из овсянки с яблоками. В этих мягких, заполненных яблоками изделиях присутствует нежная сладость, уютные ароматы осенних специй и нежная, жевательная текстура которую вам обеспечит минутный овес и цельнозерновая мука.

Ингредиенты:

Приготовление

1. Соберите тесто, смешав вначале сухие, затем жидкие компоненты.
2. Охладите за 20 мин.
3. Выложите ложкой 15 круглых лепешек.
4. Выпекайте 9–11 мин. при 160℃.

Овсяно-кунжутное пп печенье — рецепт

Давайте споем хвалебную оду кунжуту. Он сделает овсяное печенье ПП, рецепт которого помогает вам быть здоровее в течение дня, еще полнее и богаче, заполнит печенье клетчаткой, тиамином и фолиевой кислотой, добавив ему пикантного хруста. В данном варианте тесто содержит масло, сахар и шоколад. Слишком калорийно? Соблюдайте меру.

Ингредиенты:

Приготовление

1. Смешайте слегка растопленное масло с сахаром, яйцами и экстрактом в однородную массу.
2. Добавьте остальные составляющие.
3. Выпекайте овсяное кунжутное ПП печенье 12 мин. при 180℃.

Очень вкусное овсяное печенье на кефире

И еще один рецепт полезного завтрака без муки и яиц. Для пышности и румяности в нем используется кефир. Только полезные ингредиенты и ни грамма лишних калорий.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 300 г
• Кефир — 300 мл
• Изюм — 40 г
• Мед — 3 ст.л.
• Ванилин — на кончике ножа
• Сухофрукты и корица — по желанию

Приготовление:

1. Хлопья заливаем кефиром и оставляем размокать на 40 минут.

Если кефира под рукой не оказалось, то можно заменить его таким же количеством горячей воды.

2. Когда хлопья настоятся, добавляем к ним мед, изюм и ванилин. Можно так же добавить щепотку корицы, сухофрукты или орехи. Сухофрукты предварительно нужно будет замочить, а затем измельчить.

3. Перемешиваем ингредиенты руками (вилкой вряд ли получится) до получения однородной массы.

4. Затем смачиваем руки водой и лепим из получившегося теста печенье желаемой формы. Это могут быть и классические печеньки и лепешки и батончики. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправляем запекаться на 20 минут при 180 градусах. Так как все ингредиенты уже в общем-то готовы, то мы вроде как и не печем, а просто подсушиваем.

Приятного аппетита!

Печенье без глютена, сахара и молочных продуктов

Вам понадобятся:

• арахисовая мука –175 г;
• рисовая мука ц/з – 145 г;
• тапиоковый крахмал – 60 г;
• подсластитель – 45 г;
• щепотка соли;
• орехи (по желанию) –10 г;
• масло кокосовое –30 г;
• урбеч или паста кокосовая/арахисовая – 55 г;
• яйца – 2 шт.

Замешиваем тесто, перемешав все ингредиенты, и убираем в холодильник на 40 минут. Затем раскатываем его и вырезаем печеньки. Можно использовать любую имеющуюся у вас форму. Выпекаем 15 минут при 180 градусах и ещё 10 минут при 200 градусах.

Печенье из овсяных хлопьев от юлии высоцкой

Ну и не могу не поделиться очень вкусным классическим рецептом, найденным мною на просторах интернета, от Юлии Высоцкой.

Надеюсь, данная подборка разнообразит ваше строгое меню и сидеть на диете станет чуточку приятнее.

А у меня на сегодня все, спасибо за внимание.

Печенье из овсяных хлопьев: очень вкусный и простой рецепт

Начнем с самого простого рецепта, с которым справится даже ребенок. Общее время приготовления составляет около 1 часа, но большую часть этого времени нужно просто ждать, пока тесто разойдется.

Ингредиенты: 

• масло сливочное — 100 г
• Сахар — 0,5 стакана
• Яйца — 2 шт
• Мука — 1 ст.л.
• Овсяные хлопья — 2 стакана

Объем стакана 200 мл

Здесь и далее имеются в виду обычные овсяные хлопья, а не быстрого приготовления, т.к. в последних очень мало полезной клетчатки и витаминов.

Приготовление:

1. Сливочное масло растапливаем в микроволновке или на водяной бане и переливаем в глубокую миску.

2. Разбиваем в эту же миску яйца и перемешиваем до однородной смеси. Яйца добавляем и перемешиваем по одному — так проще.

3. В получившуюся смесь насыпаем овсяные хлопья и муку. Еще раз тщательно перемешиваем и оставляем хлопья набухать. На это потребуется около 40 минут.

За это время жидкость полностью впитается в хлопья и смесь превратится в тесто плотной и липкой консистенции.

4. С помощью двух ложек порционно выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой и придаем ему желаемую форму. Столовой ложкой зачерпываем тесто, а чайной формируем.

5. Отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов буквально на 10 минут. Печенье получается слегка хрустящим и очень вкусным.

Приятного аппетита!

Пп овсяное печенье на кефире — рецепт

Хотите, чтобы выпечка приобрела легкую текстуру, свежий вкус, насыщенность и высокую питательную ценность? Вот вам, проверенное временем, овсяное ПП печенье на кефире. В этом случае кислота кефира работает с хлопьями как размягчающий реагент, добавляет вкуса, и вступая в контакт с разрыхлителем, делает тесто менее плотным.

Ингредиенты:

Приготовление

1. Замочите хлопья в кефире на 30 мин.
2. После чего, добавьте остальные компоненты и тщательно перемешайте.
3. Выложите липкое тесто порционно на противень, придайте изделиям аккуратную форму и выпекайте 25 мин. при 180℃.

Пп овсяное печенье с бананом

Это ПП печенье из овсянки с бананом является инновацией в разряде питательных, сладких угощений готовых за 15 минут. В них нет муки и сахара. В составе теста два компонента( надстройки по желанию) овсянка и спелый пюрированный банан который обеспечивает и влагу, и сладость, и клейкость. Изделия получаются плотными снаружи и мягкими внутри.

Ингредиенты:

Приготовление

1. Разотрите банан в пюре. Перемешайте с хлопьями и стружкой.
2. Соберите 8 круглых шариков, которые выложите на пергамент и слегка приплюсните.
3. Выпекайте от 15 до 18 мин. при 180℃.

Пп овсяное печенье с протеином

Если вы задаетесь вопросом: что сможет повысить энергетическую ценность и «мощность» ПП печенье из овсянки? Ответ прост: сывороточный протеин. Лучше, подслащенный стевией. Он намного полезнее и менее сладкий. Дополните его яичным белком, и вы получите не только супер дозу протеина, но и вкусное, пушистое, похожее на бисквит изделие.

Ингредиенты:

Приготовление

1. Смешайте сначала все сухие составляющие, затем жидкие.
2. Все соедините, добавьте вкусовые надстройки.
3. Выложите по 2 ч. ложки на противень.
4. Выпекайте овсяное вкусное ПП печенье 15 мин. при 180℃.

Пп овсяное печенье с сухофруктами

Добавьте в рецепт ПП печенья из овсянки сухофрукты, чтобы перевести его в категорию здоровых лакомств, о которых говорят: «хочу еще». Возьмите курагу и чернику. Они добавят изделиям цвета, кислинки, мясистости, клетчатки, калия и витамина С. При этом, оставляем выбор за вами, поскольку убеждены, что все сухофрукты очень хороши.

Ингредиенты:

Приготовление

1. Взбейте сахар с маслом и яйцом.
2. Добавьте остальные составляющие.
3. Сформуйте из теста шарики, слегка приплюсните их ладонью.
4. Выпекайте 18 мин. при 180℃.

Пп печенье из овсянки и творога

Комбинация, которую представляет ПП овсяное печенье с творогом идеально и с точки зрения здорового питания, и как кондитерский продукт. Печенье сделаны из обезжиренного творога, хлопьев измельченных в муку( чтобы придать им нежность) разрыхлителя и лимонада без сахара. Взаимодействие последних компонентов делает его еще и воздушным.

Ингредиенты:

Приготовление

1. Измельчите овсянку в блендере. Перемешайте с разрыхлителем.
2. Затем, взбейте в блендере творог.
3. Добавьте в творог лимонад и овсяную муку.
4. Разровняйте массу на пергаменте в пласт толщиной 3,5 см. Нарежьте стаканом кружочки.
5. Выпекайте 20 мин. при 180℃.

Творожное пп-печенье с начинкой

Вам понадобятся:

• творог в брикете – 200 г;
• рисовая мука – 150 г;
• сливочное масло – 30 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сахарозаменитель по вкусу;
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.;
• арахисовая паста – 50 г.

Арахисовую пасту выкладываем на фольгу по половине чайной ложки и отправляем в морозилку. Яйца смешиваем с творогом и растопленным сливочным маслом. В муку добавляем сахарозаменитель, разрыхлитель и перемешиваем с творожной частью. Замешиваем тесто и отправляем в холодильник на полчаса.

Фитнес-печеньки

Вам понадобятся:

• большое сладкое яблоко – 1 шт.;
• геркулес долгой варки – 60 г;
• кокосовая или другая ПП-мука – 30 г;
• семена, семечки, орешки по вкусу – ~30 г.

Натираем на тёрке яблоко, а затем доводим до состояния пюре в блендере. Добавляем остальные ингредиенты, перемешиваем и формируем печенье. Выкладываем на силиконовый коврик и отправляем в духовку на 25-30 минут при 180 градусах.

Шоколадное печенье без сахара с ореховой пастой

Вам понадобятся:

• яйцо – 1 шт.;
• сливочное масло – 30 г;
• тёмный шоколад без сахара – 40 г;
• рисовая мука – 60 г;
• ванильный экстракт – 1 ч. л.;
• сахарозаменитель по вкусу;
• щепотка соли;
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.;
• шоколадные дропсы без сахара (по желанию);
• ореховая паста для начинки.

Взбиваем яйцо с щепоткой соли до устойчивой пены, добавляем сахарозаменитель и ванильный экстракт. Шоколад и сливочное масло растапливаем на водяной бане, остужаем и добавляем к яйцу, хорошенько перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем, также смешиваем и в последнюю очередь добавляем шоколадные «капли». Отправляем тесто в холодильник на полчаса.

Достаем, берём небольшой кусочек и кладём в середину ореховую пасту (если у вас она жидкая, поставьте ненадолго в холодильник). Выпекаем при 170 градусах 10-15 минут.