Топ-10 простых вариантов ПП-смузи на завтрак с КБЖУ

Основные выводы

Как видите, существует много рецептов смузи, приготовленных с помощью блендера, которые можно включать в меню при похудении. Чтобы коктейль ускорил жиросжигание, во время его приготовления нужно соблюдать такие рекомендации:

1. Вводите в рецепт низкокалорийные овощи: огурцы, помидоры, сельдерей, паприку, капусту и т.д.
2. Готовьте напиток из несладких фруктов: зеленые яблоки, алыча, киви, цитрусовые, слива.
3. Делайте смузи на основе клюквы, крыжовника, черники, вишен, клубники, смородины, малины.
4. Разбавляйте коктейль при похудении нежирными кисломолочными продуктами, зеленым чаем, фильтрованной или минеральной водой, свежевыжатыми соками.
5. Дополняйте коктейли небольшим количеством овсяных хлопьев, отрубей, семян, орехов, сухофруктов, жгучих приправ, пряностей.
6. Откажитесь от соли, сахара, жирных продуктов.

Относитесь к смузи, как к блюду, а не напитку, чтобы избежать переедания. Более калорийные рецепты оставьте на завтрак, а коктейли с низкой пищевой ценностью смело употребляйте на ужин. Поделитесь в комментариях своими рецептами смузи, которые вы употребляли при похудении.

Что еще следует знать:

✔ Смузи практически не утоляет жажду — доказанный факт.

✔ Не злоупотребляйте этим продуктом! Если у вас — не разгрузочный день, то одной-двух порций, в течение суток, — вполне достаточно.

✔ Смузи идеальнее всего заменяет полдник или завтрак.

✔ Следует стараться исключать употребление коктейля вместо ужина (хотя, это — вовсе не критично, просто в обед, к примеру, он принесет больше пользы).

✔ Употребляйте только свежеприготовленный коктейль. Вообще, зависимо от состава, он может храниться в холодильнике не более 1-3 часов.

Что такое смузи и чем полезно?

Дословно, в переводе с английского языка, смузи — «smooth», значит: нежный, мягенький. Родина этого коктейля — туманная Англия.

Именно там работники, в основном — офисные, брали его с собой из дома, или заказывали в кафе, с целью сытного, но легкого перекуса.

Блюдо является очень сытным, но не в плане калорийности, а в плане утоления чувства голода на длительный период.

Ведь благодаря множеству пищевых волокон в составе коктейля, он отлично подходит для перекуса, при этом еще и великолепно улучшая работу пищеварительной системы, очищая кишечник, улучшая обмен веществ и так далее.

Смузи очень часто употребляется приверженцами здорового питания, вегетарианцами, спортсменами.

https://www.youtube.com/watch?v=clSkF8h0FH4

В его составе — растительные составляющие, мед, молочные продукты и прочее. Об этом будет рассказано в рецептах. Все это значит, что этот коктейль имеет незаурядную пользу!

Что же следует выделить в первую очередь:

✔ Отлично насыщает организм витаминами, минералами и прочими, не менее для него ценными, полезными веществами. Это актуально всегда, а особенно — в период гиповитаминоза (весной).

✔ Является неисчерпаемым источником клетчатки, которая очень положительно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта — пускового механизма для всего организма.

✔ Хорошо усваивается организмом, но, при правильном приготовлении, характеризуется как диетический низкокалорийный продукт, способствующий поддержанию здоровья, отличной фигуры и стабильного оптимального веса тела.

✔ Способствует снятию стресса.Это происходит как за счет его невероятного вкуса, аромата, яркого цвета (как известно, «цветовое» воздействие на психику доказано научно), так и благодаря оптимизацию всех процессов в организме по причине его насыщения недостающими элементами.

✔ Выводит шлаки(очень хорошо, несмотря на свою нежную жидкую консистенцию, очищает кишечник) и токсины (позволяет очистить кровь и мягкие ткани от подавляющего большинства ядов) из организма, что дает возможность рекомендовать смузи при разного рода интоксикациях.

✔ При помощи смузи укрепляют иммунную систему организма, что позволяет держать под контролем хронические недуги и предотвращает развитие новых заболеваний.

В принципе, по большому счету, можно выделить два важнейших направления воздействия смузи на организм:

1. насыщение его полезными веществами
2. очищение

Из первого исходит множество положительных моментов: и сил иммунитета, и общее укрепление организма, и положительное воздействие на легкие, нервную систему, органы зрения, головной мозг, сердечно-сосудистую, эндокринную и другие системы и органы. Нет ни одного такого органа, который, при умеренном употреблении полезных коктейлей, не получал бы от этого своей пользы!

Из второго вытекает и улучшение общего самочувствия, приумножение жизненной энергии, а еще, что немаловажно и привлекает десятки тысяч мужчин и женщин по всему миру, — похудение!

Было отмечено, что смузи полезны при правильном приготовлении. И это, несомненно, так. Но, не менее важно знать и о нюансах употребления этих коктейлей! Этому, как раз, и посвящен весь следующий раздел.

Что же делать, чтобы убрать именно жир, а не мышцы?

Все очень просто! Нужно дать организму понять, что они нужны не меньше, чем жир, а может — и гораздо больше. То есть, активно их использовать: на работе, в спортивном зале и так далее.

Вывод очевиден: смузи, плюс пассивный образ жизни, плюс неправильное питание — равно отсутствие результата, или, в лучшем случае, минимальный результат, в плане снижения веса. А вот смузи, плюс правильное рациональное питание, плюс физические умеренные нагрузки — равно максимально возможный результат, а именно: стройное тело и идеальный вес!

Смузи можно употреблять хоть ежедневно, но не чаще одного раза в сутки. Это, естественно, при отсутствии противопоказаний, о которых тоже ниже будет рассказано. Это первое правило, из общих, которое касается всего, выше сказанного.

Смузи с овсяными хлопьями и ряженкой

Состав смузи: Овсяные хлопья – 30 г, молоко 2,5% – 200 мл, ряженка 1% – 100 мл, кунжут – 10 г, черника – 60 г, цветочный мед – 10 г.

Как приготовить: Насыпать в чашу блендера хлопья с кунжутом, перетереть, а затем положить ягоды, снова прокрутить. Добавить мед, влить молоко, ряженку ко всем остальным ингредиентам, перемешать еще раз до однородности.

В чем польза:Отличный баланс нутриентов, углеводная загрузка. Поступает за счет хлопьев с ягодами и медом большое количество энергии, что создает запас сил на несколько часов. Именно поэтому пить коктейль рекомендуют с утра.

КБЖУ на порцию:Белки – 14,8 г, жиры – 12,9 г, углеводы – 46,0 г. Калорийность – 364 ккал.

. Смузи с семенами чиа

Состав смузи: Молоко кокосовое – 80 мл и вода – 100 мл, семечки чиа – 1 ст. л. (~25 г), мед – 12 г, банан – 90 г.

Как приготовить: Залить сначала семена чиа небольшим количеством воды на полчаса. Нарезанный банан, мед и молоко перетереть в блендере. Выложить эти ингредиенты в стакан, добавить чиа, остальную воду. Хорошо перемешать.

В чем польза:Формирование чувства сытости, обогащение энергией. Большой процент жира делает ПП-смузи на завтрак отличным вариантом, так как такими нутриентами можно добиться отсрочки голода. Полезен напиток для сердечных тканей, сосудов, нервной системы, кожи, ногтей и волос, пищеварения. Эффект обеспечивают витамины B, калий, магний и кальций, Омега-3, цинк, селен.

КБЖУ на порцию: Белки – 6,9 г, жиры – 22,7 г, углеводы – 41,5 г. Калорийность – 398 ккал.

Физические нагрузки и употребление смузи

Лучше всего сочетать употребление смузи с умеренными и средней интенсивности физическими нагрузками, если вы хотите «модернизировать» свою фигуру и снизить вес.

Дело в секретах метаболизма. Многие считают, что садясь на диету, а грубо говоря — просто отказываясь от определенного объема пищи, голодая, они будут худеть.

Более того, «эффект похудения», после 5-7 дней такой диеты уже наблюдается. Знайте: в подавляющем большинстве случаев, вы теряете не жировые отложения, а мышечную массу.

Плюс ко всему, эффект кажется положительным за счет определенной степени уменьшения объема содержимого кишечника (во время голодания) и обезвоживания мягких тканей.

Смузи с бананом и медом на молоке

Состав смузи: Молоко 3,2% – 200 мл, банан – 100 г, овсяные хлопья – 25 г, мед цветочный – 12 г (~1 чайная ложка).

Как приготовить: Залить хлопья молоком на 5-10 минут. Перенести в емкость блендера, добавить нарезанный банан и мед. Перемешать до однородности.

В чем польза:Пополнение энергетического запаса, подъем настроения. Рецепт завтрака позволяет покрыть утреннюю норму простых и сложных углеводов, по организму распространяется масса полезных веществ. Например, из бананов на поддержку сердечной мышцы и ЦНС идет калий с магнием. Переходит с блюдом много клетчатки, поэтому такой ПП-смузи утром нормализует пищеварение.

КБЖУ на порцию: Белки – 10,3 г, жиры – 8,1 г, углеводы – 56,3 г. Калорийность – 339 ккал.

Смузи с кефиром, семечками и фруктами

Состав смузи: Кефир в 1% – 220 мл, мед – 12 г (~1 ч. л.), семена подсолнечника очищенные – 15 г, яблоко – 60 г, киви – 70 г, банан – 50 г.

Как приготовить: Фрукты очистить от кожуры, нарезать равными кусочками в любом виде. Если семечки неочищенные, то удалить шелуху. Перенести все это в чашку блендера, добавить мед, залить кефир. Тщательно взбить всю массу.

В чем польза:Оптимальный баланс белков, жиров и углеводов. Рекомендуется этот ПП-смузи на завтрак, так как пополняется энергия, приходит бодрость, что позволяет без проблем дождаться следующих приемов пищи. Создает комплекс продуктов длительное чувство сытости. Фрукты передают пищевые волокна, по мере продвижения улучшающие пищеварение, и массу микроэлементов.

КБЖУ на порцию: Белки – 11,1 г, жиры – 10,9 г, углеводы – 43,1 г. Калорийность – 323 ккал.

Смузи с творогом и какао на молоке

Состав смузи: Творог 5% – 50 г, банан – 100 г, какао-порошок – 1 ст. л. (~25 г), молоко жирностью 2,5% – 160 мл.

Как приготовить: Положить в блендер творог, засыпать какао, влить молоко, а затем тщательно взбить в однородную массу. Спелый банан нарезать и смешать сразу же с основой, еще раз прокрутить, чтобы ингредиенты соединились.

В чем польза:Загрузка организма белком, придание бодрости и сытости. Будет наблюдаться длительное отсутствие чувства голода после завтрака. Творог дает подпитку для мускулатуры и костной ткани, банан налаживает работу ЖКТ, это крайне полезно с утра.

КБЖУ на порцию: Белки – 20,6 г, жиры – 11,1 г, углеводы – 38,2 г. Калорийность – 332 ккал.

Смузи с йогуртом, бананом и миндалем

Состав смузи: Овсяные хлопья – 25 г, натуральный йогурт – 40 г, миндаль – 15 штук (~20 г), банан – 80 г, цветочный мед – 15 г.

Как приготовить: Крупно измельчить миндаль, нарезать банан. Переложить за этим в емкость блендера орехи и фрукты, добавить хлопья, йогурт и мед. Массу прокрутить до однородности, потом перелить напиток в большой стакан.

В чем польза:Питательность и утоление голода. Поступает много как простых углеводов, так и сложных, а также клетчатка, поэтому ПП-смузи утром отлично насытит энергией. Полезно блюдо для кишечника, ЦНС, сердца и сосудов. Дает комплекс продуктов положительное влияние на кожу, волосы, ногти. С основой нутриентов поступает много антиоксидантов, клетчатки, микроэлементов.

КБЖУ на порцию: Белки – 9,8 г, жиры – 14,0 г, углеводы – 50,8 г. Калорийность – 366 ккал.

Смузи с сухофруктами и овсянкой

Состав смузи: Молоко в 2,5% – 220 мл, овсяные хлопья – 25 г, курага – 25 г (~3 штуки), изюм – 30 г, мед – 15 г.

Как приготовить: Сухофрукты залить горячей водой на 30-40 минут. Далее из жидкости достать курагу с изюмом, переложить в блендер. Добавить остальные ингредиенты, залить молоком. Тщательно прокрутить до однородности.

В чем польза:Загрузка быстрыми и медленными углеводами. Даст этот подход максимальное количество энергии на первую половину дня. Заработает ЖКТ на полную мощность из-за пищевых волокон овсянки и сухофруктов. Особенно стоит отметить из состава смузи курагу с изюмом, которые содержат массу нутриентов, повышает питательность блюда, оздоравливают организм.

КБЖУ на порцию: Белки – 11,5 г, жиры – 7,3 г, углеводы – 70,6 г. Калорийность – 384 ккал.

Смузи с авокадо, огурцом и шпинатом

Состав смузи: Огурец – 100 г, авокадо – 90 г, листья шпината – 15 г, мед – 20 г, лимонный сок – 8 мл, семена льна – 10 г, вода – 100 мл.

Как приготовить: Почистить от кожуры огурцы и авокадо, нарезать. Отдельно растолочь льняные семечки. Перенести все в чашку блендера, положить листву шпината и мед, залить лимонным соком и водой, тщательно перемешать.

В чем польза: Освежающий эффект, питательность, притупление голода. Дают продукты больше упор на жиры с углеводами, что надолго насыщает. Идеально подходит ПП-смузи на завтрак из-за пробуждающего и бодрящего действия. По полезным веществам коктейль также лидирует, включает много клетчатки, этот комплекс благотворно сказывается на коже, ЖКТ, сосудах, составе крови.

КБЖУ на порцию: Белки – 5,1 г, жиры – 22,4 г, углеводы – 28,0 г. Калорийность – 330 ккал.

Смузи с арахисовой пастой и бананом

Состав смузи: Банан – 70 г, семена льна – 1 ч. л. (~7 г), паста арахисовая – 20 г, хлопья овсяные – 25 г, молоко овсяное 1,2% – 200 мл

Как приготовить: Засыпать хлопья в чашу блендера, перетереть в порошок, по тонкой струйке влить молоко, еще раз перемешать. Добавить банан, лен и пасту вместе, прокрутить ингредиенты на высокой скорости. Оставить на полчаса.

В чем польза:Ощущение сытости, питательность, придание сил. Это углеводно-жировой состав с достаточным количеством белка, что оптимально на утро. Такая комбинация максимально насытит энергией. Из арахиса и льна поступает много белка и жиров, Омега-3 кислот, витаминов, минералов. Усиливается иммунитет организма, нормализуются функции ЖКТ, оздоравливаются сосуды, сердце.

КБЖУ на порцию: Белки – 10,7 г, жиры – 17,6 г, углеводы – 51,2 г. Калорийность – 396 ккал.

Смузи с тыквой, яблоком и творогом

Состав смузи: Молоко 2,5% – 250 мл, творог с жирностью 5% – 50 г, овсяные хлопья – 20 г, яблоко – 150 г, тыквенная мякоть – 50 г.

Как приготовить: Яблоки с тыквой почистить, натереть на крупной терке. Под перемешивание всех ингредиентов сначала измельчить хлопья. Затем выложить яблочно-тыквенную массу с творогом, влить молоко, хорошо перемешать.

В чем польза:Нормализация пищеварения, подпитка мышц белком, ощущение сытости. Оптимальный состав нутриентов для ПП-смузи утром, который делает запас энергии на длительное время. Крайне полезен напиток для ЖКТ, причина тому в большом количестве клетчатки из тыквы, яблок и овсянки. Воздействует положительно на сердце, сосуды, волосы и кожу, ЦНС, кости, суставы.

КБЖУ на порцию: Белки – 19,3 г, жиры – 10,7 г, углеводы – 43,6 г. Калорийность – 345 ккал.

Варианты напитков для эффективного очищения организма

Чтобы избавить организм от шлаков, токсинов, удалить со стенок кишечника остатки пищи, нужно регулярно употреблять смузи, которые содержат много пищевых волокон. Клетчатка ускоряет выведение вредных накоплений и похудение.

Смузи, приготовленный по этому рецепту, быстро избавит от лишних килограммов:

1. Очистите и нарежьте кусочками 100 г сельдерея, ½ авокадо. Измельчите 100 г пекинской капусты, 4 стебля спаржи.
2. Бросьте ингредиенты в чаше блендера, перекрутите блендером 1-1,5 минуты.
3. Добавьте немного фильтрованной или минеральной воды, чтобы получилась кремообразная консистенция.

Такой напиток эффективен при похудении, так как содержит жиросжигающие компоненты.

Интересно! При похудении можно приготовить смузи из шпината, яблока, сельдерея и киви. Компоненты зеленого цвета ускоряют сжигание жировой прослойки, поэтому фигура становится более стройной.

Рецепт приготовления:

1. Нарежьте кубиками 4 стебля сельдерея.
2. Измельчите 120 зеленого кислого яблока.
3. Помойте шпинат.
4. Перекрутите блендером все компоненты на протяжении 1 минуты.
5. Добавьте 150-170 мл воды, 1 ч. л. лимонного сока, взбивайте 15 секунд на средней скорости.

Выпейте зеленый смузи для похудения сразу.

Очищающим эффектом обладают почти все смузи в большей или меньшей степени. Чтобы быстрее вывести шлаки и токсины из организма, приготовьте такой напиток:

1. Очистите 3 морковки, 1 свеклу, нарежьте кубиками.
2. Мелко порубите 2 зубца чеснока, пучок петрушки.
3. Положите в чашу блендера все компоненты, добавьте измельченный редис, взбейте.
4. Разведите фильтрованной водой.

При регулярном употреблении очищающих смузи вы заметите, как тело становится более стройным.

Главные правила, позволяющие приготовить полезный и диетический коктейль смузи:

— Для него необходимо использовать исключительно качественные, во всех смыслах (экологически чистые, свежие и так далее) продукты.

— Готовить смузи нужно только из низкокалорийных составляющих.

— Не добавляйте туда сахар, допускается добавление натурального меда.

— Идеальный смузи-коктейль — тот, который не разбавлен ни водой, ни молоком, ни чем-то другим жидким.

— Не следует добавлять туда и хлопья, орешки, шоколад или какао, изюм и прочее.

— Отдавая предпочтение соленоватым смузи, не используйте в процессе их приготовления соль, лучше замените ее морскими водорослями;

— Желательно не смешивать овощи с фруктами, это допустимо делать только тогда, когда речь идет о яблоках.

— Разбавляя коктейль, применяйте только натуральные качественные свежевыжатые соки!

Детокс смузи

Термином «детокс» называют выведение шлаков и токсинов из организма. Даже соблюдая активный образ жизни, и питаясь полезной пищей, мы не застрахованы от накопления различных вредных соединений. Они могут оседать в организме из-за плохой экологии, сбоев метаболизма и других причин. Для того чтобы продлить себе жизнь, необходимо периодически очищать организм от таких вредных соединений. Сделать это можно различными способами. Например, употребляя в пищу детокс смузи.

Лучшими коктейлями, обладающими таким эффектом, являются практически все «зеленые» смузи. Например, смесь из мякоти авокадо, шпината и капусты. Авокадо и шпинат наполнят напиток полезными веществами, а клетчатка из капусты очистит кишечник от шлаков и других вредных отложений.

Из кабачка

Кабачки помогают нормализовать водно-солевой обмен и эффективно выводят из организма лишнюю жидкость, что важно на первых этапах похудения. Они намного более полезней в сыром виде, чем термически обработанные. Дополнительный плюс – в коктейле очень мало калорий.

Для смузи лучше брать молодые овощи, поскольку у них более нежная текстура.

Ингредиенты:

Овощ очистить от кожуры, порубить на кусочки, в чашу блендера добавить остальные ингредиенты и залить водой. Пюрировать до однородной консистенции. 

Напиток получается довольно терпким, поэтому если хочется смягчить вкус, можно добавить вместо воды кефир или натуральный йогурт. 

Как соблюдать диету?

Диету на смузи следует соблюдать не больше трех дней. Есть надо 4-5 раз в день. После 19.00 есть не рекомендуется, но можно выпить нежирный кефир.

Есть и более длительный вариант диеты. Он рассчитан на неделю. В этом случае кроме смузи можно употреблять овсянку, гречку, курицу, рыбу и нежирные молочные продукты. Пить желательно не только смузи, но и зеленый чай, а также чистую воду.

Существует множество вариантов приготовления смузи. Подходят для этого напитка не только основные продукты, но и различные добавки. Это могут быть молочные продукты (молоко, кефир, йогурт), орехи (грецкие, фундук, кедровые, миндаль), свежевыжатые соки, корень имбиря, различные семечки (кунжут, тыква, лен, подсолнух), разные травы, пряности.

Естественно, можно выбрать любой вариант. Однако утром и в обед рекомендуется употреблять более сытные смузи. Например, с орешками, кефиром, семечками. А вот после обеда и вечером смузи должен быть более легким (ягодно-фруктовый или овощной с зеленью).

Перед началом смузи-диеты необходимо исключить сладости и сдобу, жирную пищу. А затем уже приступать к самой диете.

Существуют определенные правила соблюдения этой диеты:

• твердые ингредиенты надо предварительно натереть на терке, затем взбивать;
• зелень надо просто рубить ножом и добавлять в готовый напиток;
• молочные продукты надо выбирать с 1,5% жирности;
• объем одной порции должен быть не больше 250 г;
• есть надо маленькой ложечкой, не спеша;
• при недельной диете лучше есть овощные супы-пюре;
• необходимо исключить кофе, газировки, алкоголь, сахар, шоколад, цукаты.

Конечно, диета на смузи очень полезна. Ведь она позволяет эффективно худеть и при этом не чувствовать голода. Смузи способствует нормализации работы пищеварительной системы, укреплению иммунитета, улучшает состояние кожи.

Но есть и минусы. Диета не подходит тем, кто страдает болезнями почек и печени. Кроме того, диета низкокалорийная (трехдневный вариант), поэтому не подойдет тем, кто очень активно занимается спортом.

Какие смузи можно на диете и при правильном питании

Не стоит напоминать, что худеющие должны считать калории, чтобы быстрее избавиться от лишнего веса. Поэтому для смузи нужно выбирать компоненты с низкой пищевой ценностью. В коктейль можно добавлять такие продукты с минимальной калорийностью:

1. Овощи: огурцы, помидоры, сельдерей, капуста, зеленая паприка, лук, свекла и т.д.
2. Зелень: укроп, петрушка, щавель, кинза, базилик.
3. Фрукты: цитрусовые, зеленые яблоки, ананасы, киви, алыча, абрикосы, персик.
4. Ягоды: клюква, крыжовник, ежевика, клубника, вишни, черешни, малина, арбуз.
5. Кисломолочные продукты с низкой жирностью: кефир, натуральный йогурт, творог, ацидофилин, мацони.
6. Дополнительные ингредиенты: семена льна, подсолнуха, овсяные хлопья, пророщенные зерна, орехи, куркума, корень имбиря, корица, мускатный орех и т.д.

Разбавить коктейль можно натуральными соками, зеленым чаем (без сахара), фильтрованной водой комнатной температуры.

Меню диеты на смузи: как лучше составить?

Специального меню диеты на этом напитке нет. Можно составить его самостоятельно. Это касается трехдневной диеты. Но мы предлагаем два варианта меню.

Первый вариант:

• завтрак: смузи из цитрусов, зелени и пророщенного зерна;
• перекус: фруктово-овощной напиток;
• обед: смузи из банана, молока и любых ягод;
• полдник: коктейль из груши, яблока и ягод;
• ужин: напиток из кефира, отрубей и банана.

А вот и второй вариант:

• утром: распаренная овсянка, банан, орехи и молоко ― сытный смузи;
• второй завтрак: напиток с фруктами и зеленью;
• обед: фрукты, ягоды, кефир или молоко и пророщенное зерно ― прекрасный вариант;
• перекус: овощной смузи;
• вечером: фруктово-овощной напиток.

Можно составить и свое меню диеты. Важно плотно завтракать и хорошо обедать, а ужинать легкими коктейлями.

Если вы предпочитаете недельную диету. То составить меню будет еще проще, ведь можно подключить другие блюда.

Вот примерное меню диеты:

• завтрак: овсянка на воде и фруктовое смузи;
• перекус: травяной чай;
• обед: вареная курица, немного бульона и овощной смузи;
• полдник: творог;
• ужин: овощное смузи-пюре с тушеными овощами, зеленый чай;
• перед сном: кефир.

Можно заменить овсянку утром на творог, а вечером приготовить не пюре с тушеными овощами, а овощной смузи с зеленью и кефиром. Вариантов много. Необязательно выбирать известные рецепты, можно пробовать придумать свои варианты.

Общие правила при использовании коктейлей

Смузи — это известные во всем мире малокалорийные коктейли из овощей, фруктов, ягод, молокопродуктов, воды, сока и так далее. Это вовсе не означает, что в одном коктейле должны содержаться сразу все эти ингредиенты. Нет.

Они могут комбинироваться совершенно по-разному. О рецептах, вкусных и полезных, будет рассказано ниже. Смузи на длительный период времени насыщает, избавляя от голода, дает энергию, легкие для усвоения (в нужной форме) минерально-витаминные соединения.

Почему стоит выбирать именно смузи? Ответ очевиден! Это — идеальный выбор для худеющих, ведущих здоровый образ жизни, вегетарианцев и даже тех, у кого наблюдаются определенные проблемы с уровнем сахара в крови.

Кстати, от своего близкого «родственника» — йогурта, смузи принципиально отличается тем, что не имеет в своем составе сахаров. А вот клетчатки и легкоусвояемых белков в нем — изобилие.

Правильно ли употреблять смузи вместо приема пищи, например — завтрака, ужина, обеда, или в качестве перекуса? Абсолютно!

Но, если вы заменяете прием пищи этим коктейлем, то делайте это не чаще одного раза в сутки. То есть: вы можете не позавтракать и выпить смузи, но обед должен быть «по расписанию», как и ужин. Таким образом, вы сможете создать определенный дефицит энергии в организме, которая и будет расходоваться из жировых запасов. Здесь, правда, тоже есть два важных нюанса!

Овощные коктейли

Рецепты смузи на основе овощей более предпочтительны при похудении, так как они содержат меньше сахара, чем фрукты или ягоды, а также много клетчатки. Возможно, по началу вкус коктейлей будет казаться пресным, но со временем вы научитесь чувствовать легкие вкусовые оттенки, которые принесут удовольствие и сделают фигуру стройной.

Рецепт приготовления смузи из брокколи, моркови с кефиром в блендере:

1. Нарежьте крупными кусочками 100 г шпината, залейте 50 мл нежирного молока, чтобы нейтрализовать щавелевую кислоту, которая опасна для желудка и почек.
2. Очистите 150 г зеленых яблок, вырежьте серединку, нарежьте кубиками.
3. 200 г брокколи разберите на соцветия, помойте.
4. 140 г моркови очистите, натрите или нашинкуйте ножом.
5. 20 г кинзы ополосните, измельчите.
6. Перемешайте все ингредиенты в чаше блендера, взбивайте 1,5 минуты на большой скорости.
7. Добавьте к овощам немного нежирного кефира, чтобы получить желаемую консистенцию, взбивайте блендером еще 30 секунд.

Украсьте смузи семечками тыквы и зеленью.

Смузи с огурцом и петрушкой можно пить даже на ужин при похудении. Такой напиток поможет утолить жажду в жаркую погоду. Он содержит минимум калорий, массу полезных веществ и приятный свежий вкус.

Пошаговый рецепт:

1. Помойте 2 огурца, срежьте попки, кожуру не срезайте, если она не горчит, так как она содержит много витаминов. Нашинкуйте его средними кусочками.
2. Взбейте огурцы блендером.
3. Промойте 1 пучок петрушки, просушите ее бумажной салфеткой, нарежьте на очень мелкими кусочками, бросьте к огурцам. Добавьте щепотку молотого кориандра, взбивайте блендером около минуты.
4. Добавьте в чашу пару листков вымытого салата, опять включите блендер на 30 секунд.

Перелейте коктейль в стакан, присыпьте красным перцем и рубленой зеленью.

Смузи с огурцами, кайенским перцем и помидорами можно дополнить соевым соусом, чтобы улучшить его уникальные вкусовые качества.

Рецепт приготовления:

1. Измельчите 100 г огурцов, ½ зеленого перца, 2 томата в блендере.
2. Добавьте в смесь 1 ст. л. лимонного сока, нарезанный на мелкие кусочки зеленый лук 3-4 стебля, взбивайте 1 минуту.
3. Дополните напиток соевым соусом.

Судя по отзывам, этот коктейль обладает отличными жиросжигающими свойствами.

Полезные свойства напитков

Смузи, приготовленные в блендере, – это не просто напиток, а полноценная пища, содержащая большое количество витаминов и минералов. Это отличный десерт или перекус, который надолго утоляет голод.

По мнению диетологов, смузи, приготовленные в блендере, обладают такими полезными свойствами:

1. Насыщают полезными веществами, энергией.
2. Содержат клетчатку, которая очищает кишечник от вредных накоплений (остатки пищи, шлаки, токсины).
3. Нормализуют моторику кишечника, пищеварение и стул.
4. Ускоряют обменные процессы и похудение.
5. Утоляют голод надолго, что исключает переедание.
6. Нормализуют водно-солевой баланс.

Смузи можно употреблять ежедневно на завтрак, обед, ужин или в качестве перекуса между основными приемами пищи. При похудении важно не только пить витаминные коктейли, но и заниматься фитнесом, бегом или просто много ходить.

Примерное меню разгрузочного дня на смузи

• Завтрак: Смешиваем в блендере яблоко (1 шт.), мякоть апельсина (1 шт.) и обезжиренный йогурт (200 г) или кефир
• Второй завтрак: Смешиваем в блендере мякоть ананаса (1 шт.), банан (1 шт.), мякоть авокадо (1/2 фрукта), натертый имбирь (1 ч. ложка), петрушку (10 веточек) и сок лимона (1 ст. ложка)
• Обед: Смешиваем морковь (1 шт.), банан (1 шт.), морковный сок (150 мл) и обезжиренный йогурт (100 г) или кефир
• Ланч: Смешиваем грушу (2 шт.), шпинат (2 стакана измельченных листьев) и воду
• Ужин: Смешиваем брокколи (0,5 шт.), яблоко (1 шт.), сок лимона (1 ст. ложку) и воду

Противопоказания к применению смузи

Смузи, как и любое блюдо, или отдельно взятый продукт, конечно же, имеет и свои противопоказания. Внимание следует обратить вот на что:

✔ Индивидуальная непереносимость, в любой форме.

✔ Заболевания желудочно-кишечного тракта, на стадии обострения.

✔ Проблемы с работой почек и печени.

✔ Детский возраст до 5 лет.

✔ Беременность и кормление грудью (необходима консультация врача).

В целом, смузи хорошо переносится организмом, заряжая его энергией, питая ценными веществами, способствую поддержанию отличного внешнего вида, здоровья и фигуры!

Разные

Большой популярностью при похудении пользуются комбинированные смузи, приготовленные в блендере, в состав которых входят овощи, фрукты, ягоды и некоторые другие компоненты.

Если вы тренируетесь по вечерам, то приготовьте коктейль с кефиром, творогом и черносливом. Эта эффективная белковая пища поможет сохранить мышечную массу и быстрее восстановиться организму.

Пошаговый рецепт:

1. Залейте кипятком 30 г чернослива, через 20 минут слейте воду. Ополосните его, нарежьте кубиками.
2. Бросьте в чашу блендера 180 г нежирного творога, 300 мл кефира, 1-2 ст. л. какао, чернослив.
3. Взбивайте блендером 60 секунд на высокой скорости.

Украсьте напиток кокосовой или шоколадной стружкой.

Смузи с имбирем и зеленым чаем при похудении – это правильное решение. Такой напиток ускорит метаболизм и сжигание жировой ткани.

Рецепт приготовления:

1. Заварите чашку зеленого чая обычным способом (без сахара).
2. Залейте 3 кураги кипятком, через 15 минут слейте воду.
3. 110 г корня имбиря и 1 яблоко очистите, нарежьте на кусочки.
4. Положите в чаше блендера курагу, имбирь, яблоко, взбивайте на высокой скорости минуту.
5. Добавьте зеленый чай, сок ½ лимона, 10 г меда, опять взбейте блендером 30 секунд.

При похудении рекомендуется пить смузи на основе ананаса, так как он обладает жиросжигающими свойствами. Но используйте для коктейля свежий, а не консервированный фрукт.

Пошаговый рецепт:

1. Очистите 1 ананас от шкуры, нарежьте кубиками.
2. Удалите косточки из 3 абрикосов, очистите от шкурки и белых пленок 2 дольки лимона и 12 долек грейпфрута.
3. Очистите и удалите семечки из яблока, нарежьте его кубиками.
4. Бросьте фрукты в чашу блендера, взбивайте 1,5-3 минуты на высокой скорости.
5. Потом налейте 2 ст. л. сока лайма, еще раз прокрутите минуту.

Пейте ананасовый смузи утром или в обед. Для ужина оставьте овощные или белковые коктейли.

С авокадо

Взбить половину спелого авокадо, сок половины лимона, укроп и петрушку, листья салата, пучок мяты, зубчик чеснока, кресс-салат, 500 мл ряженки. Добавить соль и черный перец по вкусу. Можно также добавить пару капель оливкового масла.

Рецепты, как видите, очень разные и интересные. Найти что-то на свой вкус очень легко. И в целом, каждый день можно пробовать разные варианты вкусного напитка. Диета на смузи ― прекрасный способ не только похудеть, но и улучшить работу пищеварительной системы.

Смузи для метаболизма

Низкокалорийный напиток, приготовленный по этому рецепту, поможет наладить обменные процессы в

организме, улучшит метаболические процессы, нормализуют уровень сахара и холестерина. Такой коктейль является жиросжигающим, но уточним, что это скорее упрощенное его название. 

Ни один продукт не может «сжигать» жир – уменьшение жировой прослойки происходит длительное время при соблюдении правильного питания и выполнения упражнений. Но данный напиток поможет ускорить процессы очищения и похудения.

Ингредиенты:

Выдавливаем сок из грейпфрута, замачиваем орешки, из фиников удаляем косточки. Все ингредиенты закладываем в блендер и взбиваем. Если консистенция получилась сильно густой, можно добавить 50-100 мл воды.

Смузи с бананом

Банан один из самых популярных продуктов используемых при приготовлении коктейлей. Наверное, каждый пробовал густой напиток с этим фруктом и, не подозревая о том, что он употребляет именно смузи. Предлагаем попробовать бананово-тыквенный коктейль. Он не только поможет утолить голод перед сном, но и благодаря входящим в состав тыквы соединениям очистит организм от шлаков.

Очищаем банан (1 шт.) от шкурки, нарезаем ломтиками и замораживаем в холодильнике. Кладем в чашу блендера тыквенное пюре (3/4 стакана), ванильный йогурт (1 стакан), корицу (1/2 ч. ложки), мускатный орех (0,125 ч. ложки), молотую гвоздику (на кончике ножа), мед (1 ст. ложка), замороженные кусочки банана и льда. Заливаем апельсиновый сок (0,3 стакана) и перемешиваем до однородной массы. Подавать в охлажденном виде.

Смузи: польза и вред для организма. полезны ли смузи?

Топ-10 простых рецептов диетических и жиросжигающих смузи на блендере

Известно много рецептов смузи для похудения, которые можно приготовить в домашних условиях. На весь процесс вы потратите не более 15 минут, а польза напитка колоссальная. Главное – выбирать низкокалорийные продукты для приготовления. Ускорить метаболизм помогут специи, а повысить питательность – овсяные хлопья, семечки, небольшое количество сухофруктов. В качестве жидкого компонента используют фильтрованную воду, свежевыжатый сок или нежирную кисломолочку.

Судя по отзывам, жиросжигающие смузи, приготовленные в блендере, помогают нормализовать работу ЖКТ и сбросить 2-3 кг за месяц. Но для достижения такого эффекта нужно правильно питаться, использовать для приготовления напитков низкокалорийные продукты, употреблять их в умеренном количестве.

Фруктовые

Фруктово-ягодные смузи при похудении часто употребляют до и после тренировок, так как они богаты на глюкозу, которая дает энергию для восстановления мышц. Для повышения физической работоспособности можно приготовить напиток с черникой, яблоком, манго и персиком.

Рецепт приготовления:

1. Помойте, бросьте в блендер 50 г черники, по 1 яблоку, персику и манго, предварительно нарезанных кубиками. Взбивайте 1 минуту на высокой скорости.
2. Добавьте 30-50 мл лимонного или грейпфрутового сока. Опять взбивайте минуту.
3. Регулируйте густоту смузи минеральной водой или нежирным молоком.

При желании дополните напиток медом.

Утолить чувство голода на 2-2,5 часа при похудении поможет смузи с бананом и овсянкой. Только пить его лучше на завтрак, а не на ужин, так как он достаточно калорийный. Используйте крупные хлопья, которые лучше насыщают, чем мелкие.

Пошаговый рецепт:

1. Подогрейте до 40°С безлактозное молоко (50 мл), оставьте на 5 минут.
2. Нарежьте 100 г банана, отправьте в блендер, залейте 100 мл натурального йогурта, взбивайте 30 секунд на средней скорости.
3. Добавьте 1 ч. л. меда, ½ ч. л. корицы, хлопья, взбивайте 30 секунд.

Украсьте коктейль щепоткой овсяных хлопьев, дроблеными орехами.

Очень вкусный витаминный смузи из киви, клубники и банана в блендере поможет утолить голод в жаркий день при похудении.

Рецепт приготовления:

1. Нарежьте кубиками 1 киви, бросьте в чашу блендера. Туда же отправьте 1 стакан чистой клубники, ¼ часть банана. Взбивайте 1 минуту на высокой скорости.
2. Добавьте 1 ч. л. меда, немного зеленого чая, взбивайте еще минуту.

При желании фруктовый смузи с киви, клубникой и бананом можно разбавить нежирным кефиром или йогуртом. Украсьте его долькой грейпфрута или лайма.

Шоколадный крем-смузи

По этому рецепту получится вкуснейший шоколадный смузи, который можно подавать в качестве десерта. К тому же, при заморозке по текстуре он будет напоминать мороженое, однако более полезное – без сахара и лактозы.

Ингредиенты:

Приготовление пошагово:

1. Бананы предварительно очистите, нарежьте и заморозьте в течение нескольких часов.
2. Курагу и фундук замочите, из фиников удалите косточки и также замочите. 
3. Приготовьте ореховое молоко – в блендере перебейте фундук с водой, процедите.
4. Далее влейте в емкость блендера полученное молочко, добавьте все остальные ингредиенты, пюрируйте в течение нескольких минут. 

При подаче можно посыпать ореховой крошкой.

Отзывы худеющих

«Я последние полгода стараюсь пить смузи вместо традиционного ужина. Заметила, что на утро меньше отечности, легче намного просыпаюсь, в целом больше энергии. Рецепты постоянно меняю, но всегда стараюсь включать различную зелень. Эффектом очень довольна, получилось даже несколько сантиметров на талии и бедрах убрать.»

«Я устраивала себе разгрузочную программу на неделю, как раз было полно домашних овощей и зелени. Старалась фруктовые смузи пить в первой половине дня, на ужин легкие ягодные или овощные. Кожа стала намного чище, вышло много лишней воды, похудела на 2 килограмма. При этом было постоянное чувство легкости, голода не ощущала.»