Необычные и полезные сладости: рецепты десертов без добавления сахара

Сегодня мы расскажем вам о бюджетных и вкусных десертах, которые можно приготовить без добавления сахара. Наш первый рецепт — клубничный десерт на твороге. В основе этого блюда лежит свежая клубника и нежный творог. Десерт легко готовится — просто смешайте творог с клубникой и дайте ему немного остыть в холодильнике. Результат — замечательное и полезное лакомство!

Для тех, кто предпочитает выпечку, у нас есть отличный рецепт — печенья без сахара. Вместо сахарного разрыхлителя используйте чайную ложку соды, а вместо сахара — фруктозу или мед. Смешайте все ингредиенты и вылейте тесто в формы для печенья. Затем выпекайте печенья в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут. Получится воздушная и ароматная выпечка, которую можно употреблять без чувства вины!

Для любителей быстрых десертов подойдет фруктово-ягодный пирог с ореховым ароматом. Возьмите созревшие яблоки и тыква, добавьте кокосово-банановое молоко и фундук. Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной текстуры. Затем вылейте массу в форму для пирога и отправьте в духовку на 30-40 минут. Вуаля! Полезный и ароматный пирог без сахара готов!

Клубничный зефир

Для приготовления клубничного зефира вам потребуется следующий набор продуктов:

• 300 г свежей клубники;
• 2 небольших банана;
• 2 столовые ложки рисовой муки;
• 2 столовые ложки хлопьев изюма;
• 1 столовая ложка какао-порошка;
• 1 чайная ложка медленного кофейного ядра;
• 100 г сметаны.

Первым шагом приступите к очистке клубники от плодоножек. Затем тщательно промойте ягоды и высушите их на бумажном полотенце. Между тем смешайте в блендере или пюре клубнику и бананы до получения однородной массы.

Далее добавьте в полученную массу клубники и бананов рисовую муку, хлопья изюма, какао-порошок и медленное кофейное ядро. Снова активируйте блендер и превратите все ингредиенты в однородное пюре. Если вам необходимо достичь более плотной консистенции, добавьте еще немного рисовой муки.

Полученную массу выложите на противень, предварительно выстеленный пластиковой пленкой или пергаментной бумагой. Разровняйте массу с помощью ложки, чтобы она имела равномерную толщину. Затем отправьте противень с массой в духовку, разогретую до 100 градусов Цельсия, и оставьте на 4-5 часов для высыхания зефира.

После окончания этого времени ваш клубничный зефир будет готов! Разрежьте его на кусочки любой формы и наслаждайтесь вкусным и полезным десертом. Клубничный зефир можно употреблять самостоятельно или использовать в качестве добавления к другим десертам, например, к тортам или блинчикам.

Единственный недостаток этого классического клубничного зефира — он получается мягким и воздушным, поэтому не поддается длительному хранению. Рекомендуется хранить его в холодильнике и употребить в течение 3-4 дней.

Клубничный зефир — это отличный вариант сладкой десертной безопасности для детей и взрослых. Количество сахара в нем минимальное, поэтому этот десерт можно употреблять без особых ограничений. Также его можно приготовить с использованием других натуральных фруктов и ягод, таких как тыква или фруктово-ягодный микс.

Приготовление клубничного зефира не требует множество усилий и технических навыков, поэтому вы сможете справиться с этой задачей без особых проблем. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления клубничного зефира

Для приготовления клубничного зефира вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 100 г свежей клубники
2. 1 стакан натуральных клубничных соков
3. 2 столовые ложки натурального меда
4. 150 г сорта кокосовой стружки
5. 1 столовая ложка растительного разрыхлителя

Клубничный зефир — это диетический и низкокалорийный десерт, в котором сахар заменяется натуральным фруктозой, который содержится в свежей клубнике и меде. Зефир может быть полезным для людей, страдающих от лишнего веса, диабета или высокого холестерина.

Техника приготовления зефира проста. Замочите желатин в миске с холодной водой и оставьте на 10 минут. В кастрюле влейте клубничные соки, добавьте мед и разрыхлитель. Включите медленный огонь и перемешивайте содержимое кастрюли до полного растворения разрыхлителя.

Измельчите свежую клубнику с помощью блендера или пропустите через мясорубку. Добавьте к клубничной массе в кастрюле и продолжайте перемешивать смесь. Постепенно добавьте кокосовую стружку, чтобы придать зефиру консистенцию.

После того, как смесь станет однородной, выключите огонь и оставьте зефир остывать. Приготовленный зефир можно разрезать на большие и нежные кусочки. Зефир можно подавать в виде отдельного десерта или использовать в других рецептах, например, для приготовления оладий, пирога или добавления в тирамису, чизкейка или печенья.

Клубничный зефир — это вкусный и полезный десерт, который понравится всем. Он также является отличным источником витаминов и минералов, таких как железо, что придает энергию и улучшает общее состояние организма. Попробуйте этот десерт с низкой жирностью и добавьте его в свое ежедневное питание!

Приготовление клубничного зефира

Вам потребуется:

• 300 г свежей клубники
• 150 г яблок
• 2 стакана молока
• 15-20 г кокосовой стружки
• 100 г овсянки
• 2 чайные ложки сметаны
• 20 г орехов
• 2 чайные ложки фруктозы или стевии

Шаги приготовления:

1. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их кубиками. Залейте молоком и дайте постоять 30-40 минут.
2. Подготовьте орехи: обжарьте их на сухой сковороде до золотистого цвета, после охладите и перемельчите блендером до состояния крошки.
3. Соедините в миске овсянку, ореховую крошку, фруктозу или стевию и молоко с яблоками. Размешайте, затем добавьте сметану и перемешайте снова.
4. Положите смесь в мультиварку и готовьте в режиме «десерт» 2 часа.
5. Очистите клубнику и нарежьте на небольшие кусочки. Добавьте ее в зефир и перемешайте.
6. Вылейте массу в форму и отправьте в морозилку минимум на 3 часа.
7. Подавайте зефир на тарелку с добавлением клубничной мармелада или свежих ягод.

Клубничный зефир без сахара и холестерина готов! Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Какие десерты можно приготовить без сахара?

Без сахара можно приготовить много вкусных и полезных десертов. Например, оладьи из бананов и овсянки, мороженое из фруктов, ягодный сорбет, творожные пудинги со сливками и многие другие.

Какой заменитель сахара лучше использовать в десертах?

Существует несколько вариантов заменителей сахара в десертах. Некоторые из них могут быть искусственными, например, стевия или сукралоза. Также можно использовать натуральные заменители, такие как мед, кленовый сироп или фруктоза. Каждый заменитель имеет свои преимущества и вкусовые особенности, поэтому выбор зависит от ваших предпочтений и потребностей.

Какие десерты без сахара подходят для диабетиков?

Для диабетиков подходят десерты, приготовленные без сахара и с низким гликемическим индексом. Это могут быть например, десерты на основе фруктов или ягод, такие как фруктовый салат, ягодный крем или клубничное мороженое. Также можно использовать натуральные заменители сахара, такие как стевия или сукралоза.

Могу ли я приготовить десерт без сахара, который будет вкусным?

Да, конечно! Десерты без сахара могут быть очень вкусными и насыщенными вкусом. Вместо сахара можно использовать натуральные сладкие ингредиенты, такие как спелые фрукты или кленовый сироп. Также можно добавить ароматические специи, такие как ваниль или корица, чтобы придать десерту дополнительный вкус.

Видео:

Самые полезные ПП десерты! / Готовим полезные сладости ДОМА

Полезные десерты без сахара! / Рецепт самого быстрого домашнего ПП-десерта!