Диеты для подростков: лечебные, для похудения

Самая здоровая диета для подростков: принципы питания, основы рациона –

13 лет

В 13-летнем возрасте проблема лишнего веса начинает слишком волновать девочек и довольно часто эти волнения оказываются необоснованными. Несколько лишних килограммов – это не повод для подростков кардинально урезать рацион, поскольку такой излишек легко корректируется повышением двигательной активности.

Внимание! Любая «взрослая» диета для девочек 13 лет может быть опасна. В этот период гормональные изменения идут очень стремительно, а недостаточное поступление всех необходимых элементов способно привести к нарушениям физического развития и появлению хронических заболеваний.

Поэтому перед началом похудения нужно посетить педиатра и эндокринолога, чтобы он определил, есть ли у ребенка признаки начинающегося ожирения, и определил методы его лечения. Если проблема избыточного веса не является остро выраженной (в пределах 4–5 кг), то их можно скинуть за счет перехода на здоровое питание и активного движения.

Суточный рацион для 13 летней школьницы, который обеспечит эффективное похудение без негативных последствий для растущего организма, должен быть сбалансированным, иметь калорийность порядка 2400 ккал и содержать все необходимые подростку полезные вещества.

Примерное меню для похудения может быть следующим:

Вариант 1:

• завтрак – творог с кусочками фруктов или ягодами, чай;
• ланч – 2 яйца всмятку, помидор, йогурт;
• обед – суп с гречкой на мясном бульоне, телячья отбивная с картофельным пюре, овощная нарезка;
• полдник – фрукты;
• ужин – тушеные кабачки, кефир.

Вариант 2:

• завтрак – бутерброды из отрубного хлеба с маслом, сыром, помидорами, какао с молоком;
• ланч – омлет с кусочками фруктов, йогурт;
• обед – гороховый суп, запеченный в мундире картофель, курица в своем соку, салат из капусты, компот;
• полдник – фрукты;
• ужин – тефтели с тушеными томатами, теплое молоко.

Вариант 3:

• завтрак – каша (овсяная, гречневая, перловая) с медом, яйцо всмятку, чай;
• ланч – творог с сухофруктами, фреш;
• обед – борщ на мясном бульоне, телячья печень с рисом, свекольный салат, какао с молоком;
• полдник – фрукты;
• ужин – тушеные овощи, рыба-гриль, йогурт.

Вариант 4:

• завтрак – макароны твердых сортов с тертым сыром, яйцо, чай;
• ланч – фруктовый салат с йогуртом;
• обед – уха, запеченный в фольге картофель, курица в своем соку, капустный салат, компот;
• полдник – фрукты;
• ужин – творожная запеканка, ряженка.

Вариант 5:

• завтрак – творог с медом с медом, яйцо всмятку, чай;
• ланч – фрукты;
• обед – тыквенный крем-суп, куриная грудка, винегрет, компот;
• полдник – фруктовый фреш с мякотью, цельно-зерновая булочка;
• ужин – отварная рыба с овощным гарниром, кефир.

Если ланч школьница берет с собой, то во всех указанных вариантах меню его можно заменить цельно-зерновой булочкой с сыром или постной домашней ветчиной.

Необходимо помнить, что в 13 лет в организме происходят серьезные изменения, психика становится слишком уязвимой. Задача родителей – помочь подрастающей дочери безболезненно адаптироваться к взрослению и укрепить уверенность в себе. Тогда проблему лишнего веса можно будет решить легко и быстро.

Для этого, родителям необходимо самим признать, что их дочь имеет избыточную массу тела и что ей нужна помощь. Второй важный момент заключается в осознании того факта, что похудение будет длительным, психологически трудным процессом для самого ребенка и всей семьи.

Необходимо доступно объяснить дочери, почему нужно менять привычки в питании и образе жизни, не делая акцент на том, что она толстая. Основным тезисом должно стать хорошее самочувствие и здоровье, которым человек обязан употребляемым продуктам. Именно поэтому питание нужно сделать полноценным и сбалансированным.

Если сами родители имеют лишний вес, ведут малоподвижную жизнь, постоянно переедают и употребляют тяжелую пищу, то ребенок тоже будет наследовать их привычки, а вместе с ними и избыточные килограммы. При наличии таких проблем необходимо исключить наличие в доме конфет, тортов, печенья, колбас, заменив их фруктами, овощами, кисломолочными продуктами, блюдами из натурального мяса и рыбы.

16 лет

Здоровая диета для девочки 16 лет несколько отличается от предложенных выше методик снижения веса. Начиная с этого возраста, для подростков можно раз в неделю устраивать разгрузочные дни, что значительно повышает эффективность всего процесса похудения. При этом суточный объем пищи для 16-летних девушек повышается до 2900 г, а энергетическая ценность рациона – до 2700 ккал.

Для обеспечения такого питания ежедневное меню можно составлять, руководствуясь приведенными ниже примерами.

Пример 1:

• утром – тосты цельно-зерновые с сыром и маслом, омлет из 1 яйца с кусочками томата, кофе или чай;
• ланч – йогурт, апельсин;
• днем – куриный бульон, макароны из твердых сортов зерна, отварная курица, овощное ассорти с маслом оливы, компот;
• перекус – кефир, сухофрукты;
• вечером – запеченная рыба, томатный сок.

Пример 2:

• утром – морковно-творожная запеканка, чай (кофе);
• ланч – овсяное печенье, молоко с медом;
• днем – щи вегетарианские, тушеная капуста с телячьей печенью, винегрет, фреш;
• перекус – фруктовый салат с йогуртом;
• вечером – запеченный с грибами картофель, мятный чай.

Пример 3:

• утром – гречка с телятиной, молокочай или кофе с молоком;
• ланч – орешки, сухофрукты, чай;
• днем – суп на мясном бульоне, тушеные грибы с рисом, томатный сок;
• перекус – цитрусы;
• вечером – творог с курагой и сметаной, яйцо всмятку.

Пример 4:

• утром – парной омлет из 2-х яиц с сыром и зеленью, отрубной хлеб, травяной чай;
• ланч – фруктовый салат с йогуртом;
• днем – постный красный борщ, отварная телятина с картофельным пюре, капустный салат, кефир;
• перекус – запеченные на гриле баклажаны и томаты, молоко;
• вечером – рыбные тефтели, отварная свекла с маслом оливы.

Пример 5:

• утром – творожно-рисовое суфле, кофе (чай);
• ланч – цельно-зерновой тост с сыром и помидором;
• днем – гороховый суп, курица в своем соку, гречневая каша, овощная нарезка, компот;
• перекус – йогурт с кусочками фруктов или сухофруктов;
• вечером – запеченное в фольге филе рыбы, винегрет.

Пример 6:

• утром – гречка с отварной телятиной, помидор, какао;
• ланч – омлет, томатный сок;
• днем – рыбный суп, овощная запеканка, рыбные тефтели, кефир;
• перекус – фрукты, йогурт;
• вечером – творог с изюмом, яблоко.

Указанные примеры меню можно использовать в любом порядке или составлять собственный рацион с учетом вкусовых предпочтений дочери.

Кроме того, существует оригинальная методика для похудения 15-летних девушек, рассчитанная на 1 неделю. Она сочетает в себе низкокалорийный рацион и умеренные физические упражнения. Для быстрого снижения веса без вреда здоровью необходимо строго следовать приведенной ниже схеме.

День 1 – разгрузочно-тренировочный:

• утром – 2 банана, зеленый чай с медом;
• через час – пробежка в умеренном темпе длительностью 40 минут, в завершение тренировки выполнить отжимания, подтягивания, сгибания рук с гантелями;
• обед – порция отварного рыбного филе, 3 ст. л. вареного риса, сырые помидоры, травяной чай;
• полдник – апельсин;
• вечером – салат из капусты, ломтик отрубного хлеба, кефир.

День 2 – фруктово-овощная разгрузка:

• фрукты и овощи можно употреблять неограниченно;
• за один прием употреблять только один вид овощей или фруктов, смешивать нельзя;
• интервал между приемами пищи – не менее 3-х часов.

День 3 – разгрузочно-тренировочный:

• утром – яблоки в любом количестве;
• через час – такая же 40-минутная пробежка в умеренном темпе, затем упражнения с гантелями, отжимания, подтягивания;
• обед – овсяная каша на воде, 2 яйца всмятку, овощной салат;
• полдник – грейпфрут;
• вечером – творог с фруктами.

День 4 – яблочная разгрузка:

• на протяжении дня употреблять любое количество яблок;
• интервал между приемами яблок – не менее 3-х часов.

День 5 – обычное питание:

• утром – 2 банана, зеленый чай с медом;
• обед – порция отварного рыбного филе, 3 ст. л. вареного риса, огуречный салат;
• вечером – болгарский перец, мягкий сыр, ломтик отрубного хлеба, кефир.

День 6 – разгрузочный:

• утром – апельсиновый фреш;
• обед – любые фрукты неограниченно;
• вечером – 3 ст. л. вареного риса, порция отварной рыбы.

День 7 – разгрузочно-тренировочный:

• утром – фрукты;
• через час – легкая 40-минутная пробежка в умеренном темпе, затем – упражнения с гантелями, отжимания и подтягивания;
• обед – гречневая каша, порция отварной печени, овощной салат;
• вечером – помидоры, 3 ломтика сыра.

В течение каждого дня между приемами пищи нужно выпить 1,5 л чистой воды.

Если эта диета для девочки 15 лет окажется слишком сложной в соблюдении, от нее нужно сразу отказаться и перейти на один из вариантов рациона, приведенных в начале описания. Ни в коем случае нельзя допускать сильное чувство голода или переусердствовать с физическими нагрузками.

Весь процесс похудения должен проходить легко и без особого напряжения, только тогда от него будет реальная польза. Также разрешается несколько смягчить предложенную схему питания путем добавления в ежедневное меню 1–1,5 кг сырых овощей. Их следует употреблять в виде перекусов, чтобы утолить голод и не испытывать никакого дискомфорта.

8 лет

Сбалансированная диета для детей 8 лет, для девочек в частности, несколько отличается по калорийности от рассмотренного выше рациона для 7-летних школьниц практически при том же объеме пищи. Так, в 8 лет требуется примерно 2200 г еды в день общей калорийностью 1900 ккал.

Основу меню должны составлять блюда домашнего приготовления и 1–2 приема пищи в школьной столовой. В этом возрасте диета для девочки, страдающей полнотой, должна создаваться при ее активном участии. Родителям необходимо объяснить дочери существующую проблему, чтобы создать мощную, реально работающую мотивацию.

Схема питания и меню в этом случае может иметь несколько вариантов:

Вариант 1:

• завтрак – омлет на пару, молочная рисовая каша, грушевый компот;
• второй завтрак – цельно-зерновая булочка с маслом, сыром и огурцом, сок;
• обед – гороховый суп, тушеная куриная печень с картофелем, компот;
• полдник – печеные яблоки с творогом и изюмом, йогурт;
• ужин – каша овсяная с сухофруктами, салат из вареной свеклы, компот;
• поздний ужин – кефир.

Вариант 2:

• завтрак – творожники из манной крупы со сметаной, чай, яблоко;
• второй завтрак – бутерброд из отрубного хлеба с маслом и сыром, 1 морковка;
• обед – телячий бульон, тефтели с тушеной капустой, ломтик такого же хлеба;
• полдник – фруктовый салат с йогуртом;
• ужин – картофельный салат с яйцом и сыром, кисель;
• поздний ужин – ряженка.

Вариант 3:

• завтрак – отварной рис с кальмарами, какао;
• второй завтрак – банан, овсяное печенье;
• обед – овощной суп на рыбном бульоне, овощное рагу с кусочком рыбы, ягодный морс;
• полдник – запеченные сливы, йогурт;
• ужин – пшенная каша, куриная отбивная под сыром;
• поздний ужин – теплое молоко с медом.

Вариант 4:

• завтрак – картофельная запеканка, паровой омлет, морковный сок;
• второй завтрак – цельно-зерновая булочка с маслом, сыром, огурцом;
• обед – щи на курином бульоне, винегрет, кусочек курицы с гречневой кашей, апельсиновый сок;
• полдник – фруктовое желе с ягодами, овсяное печенье, чай;
• ужин – макароны с тертым сыром, капустный салат;
• поздний ужин – ряженка.

Вариант 5:

• завтрак – тыквенные сырники со сметаной, компот из сухофруктов;
• второй завтрак – бутерброд с бужениной и огурцом, сок;
• обед – суп вермишелевый с куриными тефтелями, свекольный салат, отварной рис, кисель фруктовый;
• полдник – фрукты;
• ужин – кукурузная каша с яйцом, йогурт;
• поздний ужин – какао.

На основе предложенных вариантов меню можно составлять собственную схему сбалансированного питания для дочери с учетом ее вкусовых предпочтений.

Главное условие эффективности диеты для девочки 8 лет – исключение из меню вредных продуктов и активный образ жизни. Родители должны понимать, что в этот период у ребенка закладываются привычки и формируются новые увлечения. Крайне важно заинтересовать дочь более частым пребыванием на свежем воздухе вместо постоянного нахождения в виртуальном мире компьютерных игр.

Здесь следует понимать важный фактор: если родители практикуют пассивное малоподвижное времяпровождение и каждый день, обильно пообедав или поужинав, устраиваются перед телевизором на диване, ребенок обязательно переймет тот же стиль жизни. Он просто не понимает, что может быть по-другому.

Когда родители правильно питаются, посещают спортзал или бассейн, много времени проводят на свежем воздухе, часто ходят пешком, совершают длительные прогулки, в том числе велосипедные, а зимой катаются на лыжах или санках, они подают положительный пример детям.

9 лет

Нагрузка на организм и психику 9-летней школьницы значительно повышается, поскольку у нее появляется больше обязанностей и усложняется учебная программа. Для нормальной работы мозга требуется достаточное поступление жирных кислот, витаминов (особенно А, Е, D), других полезных веществ.

В связи с этим диета для девочки 9 лет для похудения должна включать нерафинированное растительное масло – лучше всего льняное или оливковое. За счет этого повышается и энергетическая ценность рациона при незначительном увеличении его объема. Так, для 9 летней школьницы требуется 2450 г еды и порядка 2000 ккал в сутки.

В рационе обязательно остаются каши, причем предпочтение следует отдавать овсяной, пшенной, гречневой, перловой. Их можно употреблять отдельно либо в качестве гарнира. В ежедневном меню должно содержаться порядка 50 г круп в сухом виде. Макароны, в которых мало пользы, надо ограничить 20 граммами.

Чтобы получать комплекс необходимых витаминов, ребенок в этом возрасте должен употреблять не менее 400 г овощей и 4–6 фруктов в зависимости от величины. Также диета для детей 9 лет дополняется орехами, семечками, бобовыми, травяными отварами.

Важно! Школьнице с избыточным весом необходимо потреблять достаточное количество жидкости. Суточная норма воды для здоровой девочки определяется из расчета 30 мл на 1 кг веса. В этот объем входит только чистая вода, зеленый чай и травяные настои без сахара.

Пример диетического меню на неделю выглядит следующим образом:

День 1:

• завтрак – омлет с морковью, ломтик отрубного хлеба, чай с молоком;
• ланч – цельно-зерновая булочка с маслом и сыром или 2 банана;
• обед – суп вегетарианский, кусочек вареной телятины с картофелем, ломтик ржаного хлеба;
• полдник – фруктово-творожная запеканка, компот из сухофруктов;
• ужин – тушеные кабачки, ягодный кисель;
• на ночь – йогурт.

День 2:

• завтрак – гречневая каша с молоком, овсяное печенье;
• ланч – цельно-зерновая булочка с маслом и сыром или 2 банана;
• обед – борщ с мясом, тушеная капуста с рисом, ломтик отрубного хлеба;
• полдник – фруктовый смузи или салат, йогурт;
• ужин – постные голубцы, кисель из сухофруктов;
• на ночь – ряженка.

День 3:

• завтрак – рисовая каша с изюмом, какао с молоком;
• ланч – цельно-зерновая булочка с маслом и сыром или 2 банана;
• обед – окрошка вегетарианская, рыбные котлеты с картофельным пюре, ломтик хлеба, морковно-яблочный фреш;
• полдник – запеченные с творогом яблоки, компот;
• ужин – баклажаны на гриле, яйцо всмятку;
• на ночь – кефир.

День 4:

• завтрак – омлет с кусочками фруктов, йогурт;
• ланч – цельно-зерновая булочка с маслом и сыром или 2 банана;
• обед – свекольник, куриные отбивные с перловой кашей, сырые томаты, хлеб;
• полдник – яблочно-творожные оладьи с нежирной сметаной;
• ужин – овсяная каша с сухофруктами;
• на ночь – теплое молоко.

День 5:

• завтрак – манник с изюмом, компот;
• ланч – цельно-зерновая булочка с маслом и сыром или 2 банана;
• обед – гороховый суп, курица в своем соку с рисом, овощная нарезка, хлеб, какао;
• полдник – печеночный паштет с тостом, несколько шт. чернослива;
• ужин – мясные фрикадельки на пару с картофелем, мятный чай;
• на ночь – йогурт с ягодами.

День 6:

• завтрак – овсянка, фруктовое пюре, чай;
• ланч – цельно-зерновая булочка с маслом и сыром или 2 банана;
• обед – тыквенный крем-суп, рыба с баклажанами на гриле, отварной картофель, какао с молоком;
• полдник – картофельный омлет, компот из сухофруктов;
• ужин – тушеные кабачки, омлет, кисель;
• на ночь – простокваша.

День 7:

• завтрак – пшенная каша, яичница с помидорами, какао с молоком;
• ланч – цельно-зерновая булочка с маслом и сыром или 2 банана;
• обед – уха, тушеный картофель, куриная печень в сметане, овощная нарезка, ломтик хлеба, компот;
• полдник – запеченные яблоки с изюмом и корицей;
• ужин – куриная грудка на гриле, кисель;
• на ночь – кефир.

Используя приведенный пример, руководствуясь указанным объемом и калорийностью суточного рациона, можно легко составлять собственное меню диеты для девочки 9 лет, делая его более разнообразным. При этом заменять указанные продукты можно только соответствующими по категории и составу.

Как похудеть без диет

Если дочка набрала лишний вес, не обязательно сразу вводить жесткие ограничения в ее питание. В большинстве случаев для похудения бывает достаточно только предпринять несколько мер по нормализации образа жизни:

1. Рассчитать оптимальную калорийность суточного рациона в соответствии с возрастом.
2. Сделать еду потребностью, а не удовольствием, отказаться от вредных продуктов – фаст-фуда, конфет, чипсов, газировки и т. п.
3. Следить за режимом питания – приемы пищи должны происходить в четко установленные промежутки времени не менее 6 раз в день (3 основных и 3 перекуса).
4. Повысить двигательную активность – больше гулять, ходить пешком, играть во дворе, заниматься спортом.
5. Наладить правильное питание и активный образ жизни всей семьи, чтобы подавать пример ребенку.

Для дочерей в любых начинаниях очень важна психологическая поддержка родителей, особенно если у них не получается быстро похудеть. Поэтому необходимо, чтобы взрослые члены семьи проявляли заинтересованность в этом процессе и всячески поощряли новые полезные привычки ребенка.

Оптимизация питания

Энергетическая ценность суточного меню для детей и подростков устанавливается индивидуально с учетом соответствия веса возрасту. В любом случае количество основных макронутриентов должно находиться в таком соотношении:

• белки – 15–20%;
• жиры – 30%;
• углеводы – 50–55%.

Приемы пищи должны выполняться в 6 приемов:

• первый завтрак – 20% суточного рациона;
• ланч – 10%;
• обед – 30%;
• полдник – 10%;
• ужин –15%;
• поздний ужин – 5%.

Блюда для завтрака и обеда должны содержать большее количество белков (мясо, рыба, яйца). Ужинать лучше кашами, овощами, молочными продуктами.

Еще один важный показатель оптимального детского рациона – суточный объем пищи. Он также зависит от возраста:

• для девочек 7–10 лет требуется 2100–2300 г еды в день;
• для 11–15 лет – 2400–2700 г;
• для девушек 16–17 лет – 2800–3000 г.

При этом калорийность рациона должна оставаться в таких пределах:

• 7–8 лет – 1800–1900 ккал;
• 9–12 лет – 2000–2300 ккал;
• 13–17 лет – 2400–2800 ккал.

В режиме питания и общей калорийности обязательно необходимо учесть приемы пищи в школе. При этом у школьниц, обучающихся в первую смену, должны присутствовать полноценные завтраки, во вторую – полноценные полдники.

Важно! Набирая необходимый объем и калорийность рациона для девочки, следует добиваться максимального разнообразия продуктов. Каждый из них содержит уникальный набор витаминов, минералов, аминокислот, микро- и макроэлементов, необходимых растущему организму.

Для нормализации питания и похудения необходимо, чтобы ребенок отказался от посещения кафе, покупок фаст-фуда, сладкой газировки, орешков, чипсов и другой вредной еды с повышенным количеством быстрых углеводов и транс-жиров. Меню должно состоять из полезных натуральных продуктов и блюд домашнего приготовления. Наиболее подходящими считаются:

• овощи в свежем, запеченном или тушеном виде;
• каши, в первую очередь гречневая и овсяная;
• молочная и кисломолочная продукция;
• нежирные сорта мяса и рыбы;
• яйца;
• морепродукты;
• отрубной или цельно-зерновой хлеб.

Помимо указанной выше вредной пищи, также нужно отказаться от изделий из белой муки, сладостей, жареных на жире блюд. Причем сделать это рекомендуется не только на время похудения, но и на всю дальнейшую жизнь.

Повышение двигательной активности

Девочкам с лишним весом очень важно больше двигаться. Благодаря физической активности можно повысить расход калорий и обеспечить быстрый сброс лишних килограммов. Для этого не обязательно регулярно посещать тренажерный зал или изнурительно тренироваться дома. Будет достаточно незначительного изменения образа жизни, предполагающего следующие действия:

1. При любой возможности ходить пешком и пользоваться лестницей, а не лифтом.
2. Не пропускать уроков физкультуры без медицинских показаний.
3. Проводить больше времени на улице, играя в подвижные игры или совершая прогулки.
4. Посещать бассейн или спортивную секцию.

Если избыток веса не носит патологического характера, скинуть его вполне возможно с помощью нормализации питания и повышения физических нагрузок. Когда указанные мероприятия не помогают, рекомендуется обратить внимание на специальные диеты по возрасту, которые помогут похудеть быстро и безопасно.