Диета для похудения: 10 необычных способов добавить йогурт в меню и получить максимум пользы –

Почему греческий йогурт считается лучшим?

Греческий йогурт отличается очень густой консистенцией. В нем почти нет сыворотки. Греки фильтровали йогурт с помощью ткани или бумаги, выжимая почти всю жидкость. В греческом йогурте в 2 раза больше белка и жиров, при этом углеводов в нем меньше, чем в обычном йогурте.

«йогуртизм» – это стиль жизни

У настоящей француженки в холодильнике обязательно есть, как минимум, 2 порции йогурта – одна на завтрак, а вторая для вечернего «перекуса». Как известно, француженки не отказывают себе во вкусной еде и остаются стройными и уверенными. Действительно ли дело в йогурте?

Ученые из Канады уверены, что да. Они наблюдали 839 человек в течение 6 лет. 269 из них регулярно употребляли йогурт. Результат показал, что у активных потребителей йогурта вес действительно был меньше, чем у тех, кто пренебрегал этим продуктом. Благодаря йогурту, жир не накапливался в области талии, и не наблюдалось «скачков» уровня глюкозы и инсулина после еды.

Это значит, что йогурт защищает нас от метаболического синдрома – ожирения, сахарного диабета 2 типа и высокого холестерина. Подробнее об исследовании читайте, перейдя по ссылке в списке литературы.

Такой эффект йогурта можно объяснить его способностью надолго перебивать аппетит. 100 граммов йогурта содержат столько же белка, сколько одно среднее куриное яйцо.

Йогурты с пробиотиками способны стимулировать центр насыщения в мозге. Полезные бактерии помогают толстой кишке выделять больше глюкагоноподобного пептида (GLP-1), который напрямую действует на мозг и вызывает ощущение сытости.

«разбавьте» взбитые сливки, если вы на диете

Если вы большой любитель десертов и пирожных со взбитыми сливками, но мечтаете о похудении, можно без ущерба для вкуса уменьшить калорийность и вред лакомства. Просто замените около ¼ сливок натуральным йогуртом.

Подавайте тыквенный пирог, пряники и другие десерты с ложкой йогурта вместо сладких взбитых сливок.

И, конечно, не забывайте, что это приятное исключение в рационе можно позволить себе на праздник, но нельзя превращать в обыденное блюдо. На диете вы или нет, подобные пищевые нарушения должны быть не чаще одного раза в неделю. Разрешается маленький кусочек, а не огромный торт.

Берите йогурт без кусочков фруктов

Кусочки фруктов и нежный желтый или розовый оттенок йогуртной массы, конечно, выглядят привлекательно, но самый полезный – это белый йогурт без примесей и фруктов. В нем нет вредных красителей, нет добавок, которые увеличивают срок хранения фруктов. Такой йогурт считается самым натуральным.

Считайте сахар

Слишком сладкий вкус у йогурта должен насторожить, поэтому посмотрите количество сахара в его составе. В стандартной порции йогурта не должно быть более 9 граммов сахара. Сахар в йогурте – это не просто источник лишних калорий. Если сахара будет слишком много, полезные бактерии просто погибнут.

Обходите стороной обезжиренный йогурт

Низкожировой йогурт и обезжиренный йогурт затрудняет усвоение кальция, белка и многих важных витаминов. В некоторые виды обезжиренного йогурта добавляют больше сахара. Поэтому йогурты без жира могут иногда больше навредить организму, чем принести пользы.

Посмотрите на срок годности

Чем короче у йогурта срок годности, тем он натуральнее. Полезные бактерии не могут сохраниться в продукте, например, в течение месяца, поэтому, если производитель указывает срок годности более 3 недель, значит, полезных штаммов бактерий в этом йогурте просто нет.

5 правил выбора йогурта

Если Вы собираетесь употреблять йогурт каждый день, то к выбору продукта нужно отнестись внимательно, иначе Вы рискуете не просто не получить пользу для здоровья, но и нанести ему вред.

Йогурт должен быть термостатный

Если на этикетке Вы найдете надпись «йогуртный продукт», знайте, что его подвергали пастеризации, то есть нагревали приблизительно до 74 градусов, чтобы уничтожить бактерии и продлить срок годности продукта. Термическую обработку молочнокислые бактерии не выдерживают, поэтому пользы от йогуртного продукта столько же, сколько, например, от обычного кефира.

Если на йогурте написано, что он термостатный, значит, его заквасили в той же таре, что Вы держите в руках. Именно эта технология наиболее «древняя» и натуральная. Термостатный йогурт отличается высоким качеством, и в нем действительно сохраняются живые бактерии.

Белковые блинчики и полезная выпечка

В вашем любимом рецепте блинов можно (частично или полностью) заменить молоко йогуртом. Эти блинчики будут еще полезнее, если использовать цельнозерновую пшеничную или овсяную муку, а при непереносимости глютена — гречневую.

Не бойтесь экспериментов! Попробуйте усовершенствовать другие рецепты выпечки, заменяя не только молоко, а и сливочное масло также, как в тесте для блинов. Вкус не пострадает.

Вот несколько простых советов:

• Внимательно изучите свой повседневный рацион и рецепты любимых блюд, подумайте, какие ингредиенты можно заменить более лёгкими. Например, вместо майонеза можно заправлять салаты менее калорийной и более полезной сметаной или растительным маслом, а жареные блюда заменить на варёные или приготовленные на пару.
• Если между приёмами пищи вам необходим перекус, пусть это будут овощи или фрукты, а не конфеты и печенье.
• Если вы не вегетарианец, то полностью отказываться от мясных блюд не стоит, но Употреблять их нужно реже, мясо стоит выбирать нежирных сортов и отдавать предпочтение овощным блюдам.
• Не бойтесь экспериментировать и придумывать новые сочетания вкусов, даже из небольшого количества ингредиентов можно приготовить большой набор блюд, если проявить фантазию.
• Постарайтесь добавлять в блюда меньше жира, В жире много калорий, поэтому блюдо, приготовленное из низкокалорийных продуктов, но приправленное жирным соусом, будет менее полезным.

Теперь посмотрим, в каких продуктах содержится меньше всего калорий.

Греческий или обычный йогурт при похудении: польза белков, количество жира и углеводов –

Диета для похудения: как воздействует на организм

Йогурт — продукт, который содержит достаточное количество углеводов, жиров и белков. В нем можно найти витамины В, А, С и РР, а также цинк, фтор, магний, калий, кальций, железо, медь, молибден, сера, йод, марганец, хлор, селен, хром и другие элементы.

Йогурт укрепляет иммунитет, подавляет рост вредных грибков, улучшает усвоение полезных элементов (в частности, группы В), нормализует пищеварение, улучшает обменные процессы. А еще этот продукт не вызывает аллергии, так как в нем содержатся природные ферменты. Поэтому употреблять йогурт можно даже тем, кто не переносит молоко.

Идеальный йогурт, который можно использовать для диеты — 1,5% или обезжиренный, а содержание бактерий — не меньше 107 КОЕ на 1 г. Только тогда диета будет эффективной.

Итак, диета для похудения на йогурте — это специальное десятидневное питание. За этот период вы потеряете 3-5 кг лишнего веса.

Суть диеты в том, чтобы каждый день съедать полкило йогурта. Причем утром надо съесть 2/3 всей нормы. Ужинать надо за три часа до сна. Перед едой необходимо выпивать чашку зеленого чая без сахара. И вообще, при соблюдении диеты для похудения надо пить много жидкости: сок, чистая вода, разные чаи. Конечно, соки должны быть свежевыжатые, а чаи — несладкие.

Что еще можно включать в меню? Это нежирное мясо, рыба, птица (не больше 100 г в день), овощи, ягоды, цитрусовые, зелень и яблоки.

Есть и другие варианты диеты на йогурте, они рассчитаны на три дня и на неделю. Выбирать только вам.

Защита от отравления

Если Вы проживаете вблизи заводов, вероятнее всего, почва и вода загрязнена тяжелыми металлами и другими вредными веществами. Пробиотические йогурты способны защитить организм, например, от ртути и мышьяка. Некоторые штаммы лактобактерий выделяют глутатион – мощный антиоксидант.

Здоровое питание — официальный сайт роспотребнадзора

Здоровые сердце и сосуды

Если каждый день употреблять около 200 граммов йогурта, можно значительно снизить риск сердечно-сосудистых болезней, поддерживать безопасный уровень холестерина и глюкозы в крови, а также нормализовать артериальное давление.

И напоследок, лайфхак — готовим греческий йогурт дома

Вы можете сами приготовить греческий йогурт и даже без йогуртницы. Вам понадобится немного живого йогурта и молоко. Нагрейте молоко до 40 градусов, возьмите одну порцию йогурта и разбавьте его молоком. Перемешайте закваску, а потом долейте оставшееся молоко.

Инструкция по применению

Мы не призываем вас объявлять голодовку и снизить калорийность рациона до нуля, это, как минимум, вредно для здоровья. Мы лишь показываем варианты. Низкокалорийные продукты могут отлично разнообразить рацион. Возможно, в первое время вам будет не хватать привычных салатов на майонезе или любимой жареной картошки, но вскоре вы почувствуете, что потребность в этой еде попросту исчезла.

Йогуртовый гуакамоле

Это — самый простой рецепт гуакамоле, который вы только сможете отыскать:

• измельчите и смешайте авокадо с содержимым одного кисломолочного стаканчика;
• можно добавить к самому соусу мелко нарезанные лук, зелень, помидоры.

Подавать гуакамоле советуем:

• с нарезанными соломкой свежими огурцами;
• болгарским перцем;
• цельнозерновым хлебом.

Соус заменит вредные майонез и спреды в рецептах сандвичей.

Как обычный йогурт поможет вам нормализовать вес

Как разнообразить рацион

Мы перечислили далеко не все продукты с низкой калорийностью, а назвали только самые основные. Продумывая рацион, важно понимать, какие продукты будут хорошо сочетаться друг с другом и могут заменить более калорийные. Практически любое привычное блюдо можно “облегчить”, если попытаться подобрать более диетические аналоги входящих в его состав ингредиентов.

Не зацикливайтесь на калориях, просто поймите, что стремиться нужно не к строгой диете, а к сбалансированному питанию, а возможностей для этого очень много. Большинство из названных продуктов доступны в свежем или замороженном виде круглый год, поэтому ваш рацион может быть разнообразным.

Коктейль

Нарежьте два банана и выложите в блендер. Добавьте стакан клубники и два стакана натурального йогурта. Все взбейте. Украсьте коктейль ягодами или мятой.

Можно делать такие коктейли и с другими ягодами и фруктами. Это может быть абрикос, персик, дыня, малина, ежевика, черника. А для любителей кислого вкуса подойдет смородина, крыжовник, киви.

Кому не подходит греческий йогурт?

У греческого йогурта есть один недостаток. Количество кальция в нем меньше, чем в обычном йогурте. Поэтому людям зрелого и пожилого возраста для укрепления костей лучше использовать обычный йогурт или йогурт с пробиотиками.

Кому подходит греческий йогурт?

Поскольку глюкозы в греческом йогурте меньше, его могут использовать диабетики. Благодаря высокому содержанию белка, греческий йогурт идеально подходит мужчинам, желающим нарастить мышечную массу, и женщинам, которые хотят сохранить фигуру. Белок подавляет аппетит, и Вы не съедаете лишнего.

Кофейный смузи на завтрак

Начните свой день, добавляя немного йогурта в ваш кофе. В контейнере для льда заранее заморозьте кофейные кубики. Объедините их в блендере с йогуртом до получения желаемого вкуса: йогуртовый или кофе. Постепенно вы сможете уменьшать долю кофе в утреннем напитке, переходя к оптимальному для здоровья варианту.

Подсказка:

• если у йогурта подходит дата истечения срока годности, заморозьте его в формочках для льда, вам лишь останется смешать замороженные кубики с кофе, когда захочется быстро охладить напиток.

Курица в соусе

Куриную грудку нарезать полосками. Пару зубцов чеснока и луковицу измельчить. Натереть на терке 1 см корня имбиря. Овощи и имбирь соединить, добавить немного воды и стакан йогурта. Болгарский перец нарезать полосками и добавить в массу, поперчить и посолить, добавить чуть-чуть уксуса.

Маринад для мяса, птицы или рыбы

Йогурт часто является ключевым элементом многих маринадов. Просто смешайте его со свежими травами или специями:

• имбирем;
• чесноком;
• тмином;
• розмарином;
• куркумой;
• черным свежесмолотым перцем;
• хлопьями красного перца и т.п.

Попробуйте этот маринад для:

• лосося,
• трески,
• куриной грудки,
• кролика,
• телятины,
• индейки и т.д.

Полчаса вполне достаточно, чтобы мясо или рыба промариновались, приобрели сочность, а если вы оставите их в маринаде на ночь, они станут еще вкуснее.

Меню диеты: разные варианты

Можно готовить любые блюда из разрешенных продуктов.

Вот примерное меню диеты, которая рассчитана на 10 дней:

• утром — сок, 150 г йогурта и любые сухофрукты или апельсин;
• обед — йогурт, отварное или запеченное мясо или рыба, салат с зеленью и овощами;
• полдник — овощной салат, который заправлен йогуртом;
• вечером можно съесть тушеные овощи, выпить йогурт и травяной чай или сок.

Если десятидневный вариант — это слишком долго для вас, попробуйте диету на три дня. Ее меню немного отличается от первого варианта. Разрешенные продукты совпадают с десятидневной диетой, единственное отличие: надо употреблять 150 г йогурта перед каждым основным приемом пищи.

Вот примерно меню диеты:

• утром — травяной или зеленый чай и грейпфрут;
• обед — тушеное мясо и салат;
• полдник — минералка и три мандарина;
• ужин — салат или творог.

За три дня такой диеты можно похудеть на 2-3 кг.

И еще один вариант — недельная диета. За семь дней можно потерять 3-4 кг лишнего веса. Продукты можно использовать те же, что и при двух первых вариантах. Но есть одна оговорка. Необходимо следить за порциями.

В день разрешены:

• не больше полкило йогурта;
• два стакана сока;
• 400 г овощей и столько же фруктов;
• 150-180 г рыбы или мяса.

Зелень, травяные и зеленые чаи, минеральную и чистую воду можно употреблять без ограничений. Все количество разрешенных продуктов надо разделить на пять приемов.

Вот меню диеты на неделю:

• утром можно съесть фрукты, йогурт и выпить чай;
• второй завтрак — йогурт с сухофруктами и салат;
• обед — салат из овощей с йогуртом и овощной суп или запеченное мясо;
• перекус — сок (только свежевыжатый без сахара);
• вечером — йогурт и рыба с зеленью.

Конечно, более эффективно похудение будет проходить, если добавить физическую нагрузку.

Вы можете выбрать любой вариант диеты для похудения на йогурте. Главное, чтобы вы комфортно себя чувствовали. Но помните, больше 10 дней диету соблюдать нельзя и после окончания такого питания, надо употреблять 1500 ккал в день. Если вы наброситесь на сладости и жирное мясо, килограммы тут же вернутся.

Не рекомендуется

Какие йогурты на диете пить нежелательно?

❌В первую очередь стоит отказаться от легкого йогурта Frutties.

❌Также не подойдет для диеты йогурт Valio с фруктовыми начинками. 

❌К сожалению, не пригодны и сладкие Чудо йогурты. Потому что в них много сахара.

❌И Активиа с черносливом и другими вкусами.

❌А еще Активиа термостатная с разными добавками.

❌К сожалению, Активиа drink and fit с различными вкусами тоже не подойдет для диеты.

❌Ehrmann греческий с любыми добавками тоже не подходит.

❌Скорее всего, Velle с добавками тоже не подходит для диеты.

❌Знаете, йогурт Простоквашино классический тоже не пригоден для похудения.

❌Даниссимо с шариками не подходит. Потому что в его составе слишком много не очень полезных веществ.

❌Также стоит отказаться от йогурта Biomax классического.

❌И от Чудо творожка воздушного.

❌Не подходит и Danone творожный со вкусами.

❌А также Савушкин йогурт Оптималь.

Диета на йогуртах – это отличная альтернатива для снижения веса. Пускай ваша диета протекает без побочных эффект с наиболее благополучным для вас результатом. Совместите йогурт с полезными хлебцами.

Спасибо за ваше потраченное время

Низкокалорийное мороженое

С любимыми лакомствами легче переносятся тяготы любой диеты. Нет ничего проще, чем превратить йогурт в мороженое.

Особенно вкусен такой десерт:

• с кусочками фруктов;
• ягодами;
• измельченными грецкими, лесными и другими орехами;
• сухофруктами;
• черным шоколадом и т.п.

Хорош он также в виде замороженного смузи.

Надеемся, что наши советы и простые рецепты помогут включать этот полезный продукт в ваше питание каждый день.

Новый ингредиент для супа и пюре

В традиционной окрошке, гаспачо, ботвинье и других холодных супах йогурт — прекрасная низкокалорийная замена сметане. С этим трудно поспорить!

Другое дело — горячий суп и холодный йогурт. Это сочетание, на первый взгляд, кажется не очень удачным. Тем не менее в щи, борщ и другие овощные, грибные, рыбные и прочие супы можно вместо сметаны или сливок добавлять этот менее калорийный продукт питания, особенно во время диеты.

Попробуйте добавить натуральный йогурт в картофельное пюре вместо сливочного масла, чтобы превратить высококалорийное блюдо в полезное, обогащенное белком.

Ориентир

Многие люди обожают пить йогурт. Легкий продукт хорошо усваивается и не содержит много калорий. Но все ли они одинаково безопасны и полезны? Нет! Если диета на йогуртах – ваш выбор или вы просто хотите добавить их в свой рацион, важно подойти к покупке продукта со всей ответственностью.

Выбирать нужно хорошие по составу йогурты. Вот несколько правил:

• нежелательные, но допустимые составляющие: Е1412 (гуаровая камедь плохо усваивается в кишечнике), Е415 (ксантановая камедь регулирует вязкость), Е410 (камедь рожкового дерева), Е440 и пищевой желатин не приносят пользы;
• стоит выбирать продукт без добавок, красителей и консервантов;
• большую пользу организму приносит термостатный йогурт;
• никакого сахара, крахмала, фруктозы и ароматизаторов быть не должно;
• нужно исключить молочнокислые продукты, в составе которых есть загустители и консерванты;
• срок годности хороших йогуртов не должен превышать 2 недели;
• откажитесь от приставки «био-», выбирайте продукт, на котором написано просто «ЙОГУРТ».

Полный текст статьи:

Практически каждый из нас хотя бы раз в жизни хотел похудеть. Возможно вы никогда не мечтали сбросить очень много, но человек склонен критически относиться к себе, а поэтому не давать покоя могут даже пара лишних килограммов. Особенно безжалостны к себе бываю девушки, они готовы морить себя голодом и буквально доводить себя до голодных обмороков, чтобы соответствовать стандартам красоты. Но подобные действия могут привести к обратному результату, да ещё и подорвать здоровье.

Лучшим способом похудения или поддержания собственного веса будет переход на правильное и сбалансированное питание. Если вы склонны к полноте и легко набираете вес, то составьте свой ежедневный рацион так, чтобы в его основе были низкокалорийные продукты.

Это не предполагает отказ от еды или уменьшение порций до микроскопических размеров. Просто вместо фастфуда и калорийных продуктов, вам нужно будет выбирать те, в 100 граммах которых будет не более 70 ккал, но будут полезные витамины и микроэлементы.

Мы собрали для вас своеобразный “рейтинг” полезных и низкокалорийных продуктов. Они помогут вам эффективно справляться с чувством голода и станут альтернативой многих привычных, но калорийных блюд. Подумайте, как вы сможете изменить свой рацион, чтобы снизить количество потребляемых калорий.

Продукты с калорийностью до 20 ккал

Самым низкокалорийным продуктом является чистая вода. Калорий в ней нет совсем, зато при помощи стакана воды можно эффективно бороться с приступами голода, “обманывая” желудок ощущением тяжести и наполненности. Сама же по себе вода, можно сказать, совсем не содержит калорий.

Человеку рекомендуется выпивать по полтора-два литра чистой воды в день для поддержания водного баланса организма, в жаркую погоду норму можно увеличить. Человек испытывает жажду чаще, чем ему кажется, иногда жажду даже можно спутать с голодом. Если человек пьёт достаточно жидкости, то его кожа становится более эластичной и выглядит более здоровой.

Есть и другие продукты, которые не намного превосходят воду по калорийности, но их уже можно считать едой. К низкокалорийным продуктам относятся помидоры, огурцы, белый редис, кресс-салат и салат-латук. Как видите, из перечисленных ингредиентов можно приготовить лёгкий и полезный салат, а калорийность блюда можно варьировать, используя различные виды соусов.

Продукты с калорийностью от 20 до 30 ккал

Во вторую группу калорийности нашего рейтинга также попали преимущественно овощи и зелень. Низкокалорийный и вегетарианский обед можно приготовить из зелёного или красного перца, брокколи, белокочанной и цветной капусты, тыквы, баклажанов и шампиньонов. Салат можно будет приготовить из шпината, спаржи и сельдерея, а на десерт можно поесть спелой брусники.

Если хочется придумать более “основательное”, но низкокалорийное блюдо, предлагаем приготовить тушёные баклажаны. Если не использовать в процессе приготовления жир, то в порции такого блюда будет около 35 ккал. Потушить, кстати, можно и шампиньоны, они тоже с полным правом могут считаться низкокалорийным продуктом.

Продукты с калорийностью от 30 до 40 ккал

В эту группу низкокалорийных продуктов входят преимущественно фрукты. Казалось бы, сочные фрукты состоят преимущественно из воды, но не нужно забывать о сахаре. Сахар добавляет фруктам калорийности, хотя природный сахар всё-таки более полезен, нежели сахарный песок.

Вкусным, лёгким и полезным перекусом может стать половина грейпфрута. Грейпфруты довольно массивны и обладают терпким горьковатым вкусом, поэтому целый фрукт вы вряд ли осилите, а вот половина грейпфрута способна на время утолить голод. Кроме того, в цитрусе много полезного витамина С, а калорийность не превышает 40 ккал.

Помимо грейпфрутов, низкой калорийностью отличаются арбузы, клубника, дыня, помело и лайм. Кроме того, к этой группе продуктов можно отнести репчатый и зелёный лук, кабачки, редис, стручковую фасоль и некоторые варианты кисломолочных продуктов, например, простоквашу.

Продукты с калорийностью от 50 до 60 ккал

В следующую группу нашего рейтинга попали малина, вишня, черника, груша и красная смородина. Компанию им составляет картофель, отваренный “в мундире”. Калорийность этих продуктов обычно не превышает 60 ккал, поэтому на их основе можно готовить основные, фруктовые салаты и полезные десерты.

Отдельное внимание стоит уделить вишне. В вишне содержится биофлавоноид кверцетин, это особое вещество, которое помогает организму бороться со злокачественными новообразованиями. Вишню полезно есть свежей, но можно и замораживать, большинство полезных веществ при этом сохранится, а вы сможете есть вишню круглый год, делая свой рацион более разнообразным.

Продукты с калорийностью от 60 до 70 ккал

На вершине нашего низкокалорийного рейтинга находятся сладкие фрукты, некоторые овощи и бобовые культуры. В частности, для приготовления диетических основных блюд можно использовать фасоль и лук-порей. Эти продукты могут стать основой для овощных супов.

В Италии очень популярен суп минестроне, состоящий преимущественно из овощей. В порции такого супа около 14 ккал, однако итальянцы щедро приправляют его гренками и сыром, поэтому итоговая калорийность блюда зависит только от аппетита самого человека.

На десерт можно приготовить фруктовый салат или просто поесть спелых фруктов. Не слишком диетическими, но и не слишком калорийными будут виноград, черешня, чёрная смородина, манго, гранат и киви.

Прочные кости

В йогурте много кальция и других полезных минералов.

Чтобы кальций лучше усвоился, его рекомендуют принимать вместе с жирами, магнием и фосфором. В йогурте присутствуют все эти компоненты, поэтому кальций из него отлично усваивается. Рекомендуется регулярное его употребление, особенно женщинам в период менопаузы и мужчинам старше 60 лет.

В Гарвардской Медицинской школе наблюдали более 3 тысяч людей в период с 1992 по 2005 год. Ученые обнаружили, что йогурт увеличил плотность костей и даже немного снизил риск перелома бедра. Подробнее об исследовании читайте, перейдя по ссылке в списке литературы.

Интересный факт!

Йогурт можно использовать как маску. В его составе есть молочная кислота – это натуральный эксфолиант, который быстро удаляет мертвые клетки с кожи. Благодаря цинку йогурт оказывает противовоспалительное действие и помогает бороться с акне. А кальций ускоряет заживление ран.

Разнообразие йогуртов

В супермаркете можно долго выбирать нужный йогурт среди огромного ассортимента и названий. Нам предлагают Мацони из Кавказа, Мецорад из Сицилии, Греческий Йогурт, балканский Яурт и даже Японский Якуруту.

Регулярный стул

«Западная диета» часто приводит к нарушению стула, потому что богатая углеводами пища сильно вредит полезной микрофлоре и приводит к дисбактериозу. Йогурт помогает как при хроническом запоре, так и диарее.

Интересный факт!

Если регулярно есть йогурт с бифидобактериями, можно избавиться от гиповитаминоза. Бифидобактерии, попадая в кишечник, вырабатывают ряд витаминов, например, витамина B1, B3, B6, B9, B12 и K. Витамины группы B необходимы для поддержания здоровья нервных клеток и клеток крови, а из витамина K в печени формируются факторы свертывания крови.

Рекомендуемые продукты

Давайте рассмотрим, какие йогурты можно пить при диете?

✅Савушкин TEOS йогурт греческий

✅Можно ли питьевой йогурт на диете? Можно! Выбирайте Активиа Термостатную.

✅К счастью, вкусный Valio clean label тоже подойдет

✅Диета на йогуртах Активиа может быть весьма полезна. Стоит приглядеть к Активиа натуральная.

✅А вы знаете, что Активиа со злаками идеально подходит для диеты?

✅Какой йогурт можно пить на диете Дюкана? Попробуйте Лактика йогурт греческий.

✅Возможно вам подойдет Молочный стиль йогурт нежирный.

✅Диета на йогурте и фруктах – это лучший праздник, который вы можете устроить организму. В качестве кисломолочного продукта можно выбрать Danone йогурт традиционный.

✅Также стоит выбирать Danone йогурт термостатный густой.

Диета на йогуртах предполагает, что кисломолочные напитки можно употреблять несколько раз в день.

Рецепт низкокалорийных капкейков

Для завтраков или перекусов на работе, советуем приготовить домашние низкокалорийные капкейки с йогуртовой глазурью. Приятно делать что-то своими руками, с любовью. И при этом точно знать, что именно вошло в состав домашней выпечки.

Для приготовления 16-18 капкейков вам потребуется:

• стакан цельнозерновой муки;
• стакан натурального йогурта;
• ½ ч.л. соды;
• 60 мл рафинированного растительного масла;
• 100 гр коричневого сахара;
• чашка чернослива (ошпаренный кипятком, без косточек);
• чашка ядер грецких орехов.

Для глазури:

• 185 мл (3/4 стакана) натурального йогурта;
• 250 мл (1 чашка) порошка обезжиренного молока;
• 2 ст.л. меда;
• 1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

• миксером соединить йогурт, сахар, растительное масло;
• просеять в смесь соду и муку, взбивая;
• добавить измельченные орехи и чернослив;
• разложить в формочки;
• выпекать 25 минут при температуре 200 градусов;
• смешать все ингредиенты для глазури миксером;
• капкейки остудить, нанести глазурь.

Рецепты с йогуртом для здоровья

Диета для похудения на йогурте улучшает микрофлору кишечника и помогает избавиться от лишнего веса. Если же вы не хотите соблюдать диету, просто чаще употребляйте йогурт и готовьте блюда, используя полезные рецепты. Это поможет поддержать фигуру и здоровье в отличном состоянии.

Вот рецепты нескольких вкусных блюд.

Салатные заправки для правильного питания

Йогуртовые соусы хороши не только для салатов из листовой зелени и свежих овощей. Приготовленные на пару или отварные овощи вместе с тунцом, индейкой или нежирной говядиной отлично сочетаются с такой заправкой.

С ложечкой меда или без — йогуртовый соус украсит любой фруктовый салат.

Сандвич с йогуртовым соусом

В обеденный перерыв, если вы на диете, советуем подкрепиться полезным бутербродом. Сандвич может быть очень разным: красочный рулет из цельнозернового лаваша, «многоэтажный» бутерброд из пары ржаных тостов или из нескольких диетических хлебцев. Приготовьте начинку, используя йогурт вместо майонеза.

Сильный иммунитет

В кишечнике действует лимфоидная ткань, в которой много иммунных клеток. Полезные бактерии кишечника стимулируют иммунные клетки, выделяя «сигнальные молекулы». Но если полезных бактерий станет меньше, иммунная система будет реагировать на молекулы воспаления, которые продуцируют болезнетворные микроорганизмы.

Йогурт поддерживает полезную флору и не допускает размножения гнилостных бактерий. У людей, употребляющих йогурты, активность «натуральных киллеров» выше. Эти иммунные клетки обеспечивают нашу защиту от вирусов. А еще, в йогурте много цинка, который необходим для созревания всех иммунных клеток.

Интересный факт!

Йогурт нельзя пронести с собой в ручной клади. Если Вы захотите взять с собой в самолет йогурт, его, скорее всего, конфискуют. Причина в густоте йогурта. Технически он похож на гель, который может оказаться взрывчаткой, спрятанной в обычной таре из-под йогурта. Лучше съешьте йогурт перед полетом, так Вы и не проголодаетесь, и свободно доберетесь до пункта назначения.

Тарталетки с йогуртно-творожной начинкой

350 г творога размять с 200 мл йогурта. Зеленый лук и укроп измельчить, четыре свежих огурца мелко нарезать. Смешать огурцы и зелень с йогуртовой массой, посолить. Выложить начинку в тарталетки и украсить веточками петрушки.

Холодный суп

Два больших огурца нарезать маленькими кусочками, два зубчика чеснока измельчить. Взбить овощи в блендере, добавить ложку оливкового масла и перемешать. Влить к овощам стакан йогурта, добавить соль и немного лимонного сока. Оставить суп в холодильнике на полчаса. Подавать, посыпав зеленью и цедрой лимона.

Рецепты блюд на йогурте можно выбирать любые, главное, чтобы они были нежирными и некалорийными. А если вы будете придерживаться диеты, то постарайтесь соблюдать все ее нюансы, тогда результат превзойдет все ожидания.

Хорошая память, активный мозг

Если Вы постоянно что-то забываете и стали рассеянным, начните есть йогурт. Ученые обнаружили, что йогурт улучшает память, помогает контролировать эмоции и повышает коммуникабельность. По данным МРТ (магнитно-резонансной томографии), мозг лучше реагирует на стимуляцию у тех людей, кто регулярно употребляет пробиотические йогурты.

Интересный факт!

Между кишечником и мозгом есть прямая связь, и называется она «ось кишечник-мозг». Это «улица с двусторонним движением». Сигналы передаются от кишечника мозгу и обратно, во многом благодаря посредникам – полезным бактериям кишечной микрофлоры, которые продуцируют молекулы-передатчики.

Хорошее настроение

О том, что пища влияет на наше настроение, известно давно. И если Вы не знаете, чем заменить сладкое, чтобы успокоить нервы, то берите йогурт. Он действует, как антидепрессант, и это доказано! Йогурты стимулируют кишечную эндокринную систему, которая выделяет те же нейрогормоны, что и мозг.

Интересный факт!

Более 80% всего серотонина, гормона счастья, вырабатывается именно в кишечнике, причем часть серотонина выделяется нервной тканью кишечника, а другая – полезными энтерококками. Серотонин из кишечника всасывается в кровь и поступает в мозг, улучшая наше настроение.