- Что такое базальный обмен
- Почему происходит замедление метаболизма
- Что будет, если не устранять метаболические нарушения
- Что такое обмен веществ
- Как понять, что пора улучшать метаболизм
- 9 эффективных методик очищение организма в домашних условиях — спросиврача
- №1. бананы
- №4. овсянка
- Как питаться, если человек заболел?
- Как улучшить обмен веществ и похудеть
- Какие продукты лучше исключить
- Методы для ускорения метаболизма
- Общие рекомендации по питанию
- Продукты питания и очистка организма –
- Продукты, улучшающие обмен веществ
- Рекомендации по рациону после выздоровления
- Требования к питанию:
Что такое базальный обмен
Это скорость переработки питания в энергию, необходимая для поддержания минимальной жизнедеятельности. Она показывает, сколько калорий необходимо организму, чтобы оставаться здоровым при температуре воздуха 20 градусов по Цельсию и в отсутствие физических нагрузок.
Определяется этот показатель, исходя из:
- возраста;
- роста;
- веса;
- пола.
Существует много методик его расчета. Наиболее популярной является формула Харриса и Бенедикта: 66,5 (13,75 x масса в кг) (5 x рост в см) — (6,75 x возраст в годах) для мужчин и 66,5 (9,55 x масса в кг) (1,8 x рост в см) — (4,7 x возраст в годах) для женщин.
На базальный обмен приходится до 75% потребляемых калорий. Еще 10% сжигается непосредственно в процессе пищеварения. Остальное уходит во время физических нагрузок.
Почему происходит замедление метаболизма
Чем быстрее протекает обмен веществ в теле человека, тем быстрее перерабатываются поступающие с питанием микроэлементы. Если он замедляется, органы не получают энергию вовремя. А жиры, вместо того чтобы сжигаться, откладываются в виде лишних килограммов. Случается это по разным причинам:
- возрастные изменения (с годами метаболизм замедляется);
- наследственная предрасположенность;
- эндокринные патологии (неудовлетворительное состояние щитовидной железы, поджелудочной железы, надпочечников);
- неправильное питание (полный отказ от углеводов, дефицит белка);
- длительное голодание;
- недостаток жидкости;
- дефицит витамина D, железа, кальция;
- стрессы;
- интоксикация (включая алкогольную).
С первыми двумя факторами ничего сделать нельзя. Ускорить метаболизм можно, влияя на все остальные. Здоровый образ жизни – залог нормального обмена веществ. Удастся его наладить – и с фигурой все будет в порядке.
Что будет, если не устранять метаболические нарушения
Восстанавливать обмен веществ необходимо не только для того, чтобы похудеть. Лишний вес – это лишь одна из возможных угроз. Хотя и он впоследствии приводит к разнообразным заболеваниям.
Само нарушение метаболизма ведет к недополучению организмом требуемых веществ. В результате растет риск:
- сахарного диабета;
- железодефицитной анемии;
- нарушений пищеварения;
- бесплодия;
- замедления вывода шлаков с последующей интоксикацией;
- дистрофических процессов опорно-двигательного аппарата;
- задержки развития (у детей и подростков).
В идеале лучше вообще не допускать метаболических нарушений. Есть много способов их профилактики, что под силу любому человеку. Но на некоторые причины таких отклонений мы повлиять не можем (наследственность или возраст). Поэтому стоит внимательно прислушиваться к сигналам организма, чтобы распознать замедление обмена веществ на ранних этапах.
Что такое обмен веществ
В клетках постоянно происходят химические реакции. Под действием ферментов одни поступающие с пищей соединения распадаются, другие – образовываются. Это основа жизнедеятельности любого организма. Совокупность этих реакций и называют обменом веществ или метаболизмом.
Состоит процесс из двух стадий:
- Катаболизм (диссимиляция) – сложные молекулы распадаются на простые с высвобождением энергии.
- Анаболизм (пластический обмен) – продукты распада, образовавшиеся на предыдущей стадии, соединяются в новые сложные молекулы.
Так, под действием гормона инсулина глюкоза распадается на две молекулы лактата (молочной кислоты), углекислый газ и воду. Этот катаболический процесс называется гликолиз. Если в организме глюкозы не хватает (из-за голода), глюкоза может восстанавливаться. Это уже анаболический процесс – глюконеогенез.
Как понять, что пора улучшать метаболизм
Знать, как улучшить обмен веществ в организме, полезно. Но не менее важно уметь распознать, когда это необходимо. Тело само подскажет, что недополучает полезные элементов, через:
- расстройства пищеварения без видимой причины;
- колебания веса;
- ломкость волос и ногтей;
- боли в мышцах, не связанные с физическими нагрузками;
- сыпь на коже;
- отеки лица и ног;
- участившиеся поводы для обращения к стоматологу.
Не стоит думать, что это пройдет само или что это нестрашно. Лучше сразу обратиться к эндокринологу и сдать анализы. Основной акцент делается на биохимический анализ крови и тесты на концентрацию гормонов. Каких именно – подскажет врач на основе сопутствующих симптомов. Далее возможны консультации со смежными специалистами: гинекологом, гастроэнтерологом, гематологом, ревматологом.
9 эффективных методик очищение организма в домашних условиях — спросиврача
Упадок сил, усталость, снижение работоспособности, постоянная раздражительность. Знакомая ситуация? А ведь перечислять список можно бесконечно. Причем это не последствия стрессов, недосыпаний или усиленной трудовой деятельности, как думают многие. Это сигнал организма о его зашлакованности! Если в детском возрасте он сам справлялся с выведением вредным веществ, то с возрастом эта функция ослабевает. Поэтому только осознанное очищение организма от шлаков и токсинов в домашних условиях с применением различных методик избавит от многих проблем со здоровьем и значительно продлит жизнь.
Организм человека устроен таким образом, что все процессы, протекающие в нем, сопровождаются образованием вредных соединений. И это аксиома! Если обмен веществ работает правильно, то он сам справляется с выведением шлаков и токсинов с кровотоком через почки и печень. Но! Любой сбой в системе или чрезмерное увлечение вредными продуктами может нарушить этот процесс.
Скапливающиеся шлаки и токсины приводят к серьезным нарушениям. Без регулярной очистки этот процесс не остановить.
Многие думают, что если они питаются правильно, то зашлакованность им не страшна. Не тут-то было! Вредные соединения поступают в организм не только через органы пищеварения, но еще и через кожу и дыхание. Источниками заражения могут быть:
- воздух и вода;
- бытовая химия и яды сельскохозяйственного назначения;
- медикаментозные средства.
В общем, все то, с чем мы сталкиваемся практически ежедневно, и что скапливается в наших костях, кровеносной системе и внутренних органах.
Первый удар от воздействия шлаков и токсинов получает ЖКТ: пищевые остатки скапливаются в толстой кишке, начиная гнить и бродить. Моторика кишечника ослабевает, начинается общая интоксикация организма, приводящая к его ослаблению.
А, как известно, ослабленный иммунитет – отличная среда для развития различных заболеваний.
На сегодняшний день известно множество методик для очищения организма от шлаков и токсинов как в домашних условиях, так и под контролем специалистов. Одни из них щадящие, связанные с потреблением в пищу определенных продуктов и напитков, другие более экстремальные, предусматривающие полный отказ от пищи.
Очиститься от шлаков и токсинов в домашних условиях можно разными способами. Одни потребляют в определенные дни как можно больше воды, другие добавляют в рацион соки или травы, третьи пытаются вывести шлаки и токсины через усиленный тренинг и пот.
Существуют даже специальные методики быстрого выведения медикаментов после долгого лечения или экстренной чистки после отравления.
Рассмотрим наиболее популярные методики очищения организма от шлаков и токсинов в домашних условиях с точки зрения их эффективности.
Эффективность воды как естественного «вымывателя» всего вредного из организма уже давно доказана. При любом отравлении показано пить как можно больше воды. Можно обойтись водой в особо жаркие дни, когда есть совсем не хочется, но вода не может заменить собой пищу. Вода – это то, с чего следует начинать каждый день.
С помощью живительной влаги можно ежедневно в домашних условиях помогать организму выводить шлаки и токсины. Достаточно ежедневно натощак выпивать по литру воды (можно с промежутками) и в течение дня также про нее не забывать. Иногда можно попробовать заменить ей обед или ужин. Ведь, как говорится: «хочешь есть – выпей стакан воды, и, если чувство голода не отступит – приступай к трапезе».
Важно! Лучше использовать бутилированную воду. Водопроводная не отличается чистотой, а кипяченая теряет все полезные компоненты.
И лучше если вода будет прохладной: она медленнее всасывается в кишечнике и сможет хорошо разжижить и быстро вывести ненужное содержимое. Употреблять холодную воду не стоит во избежание возникновения ангины, рефлекторного спазма мышц гортани.
Если сложно пить воду регулярно, то утреннюю очистку можно проводить каждый квартал в течение недели. Именно утреннюю!
Избыток воды вечером может привести к отекам.
Сегодня известно множество разных диет, направленных как на похудение, так и на очистку. На самом деле помочь кишечнику очиститься от шлаков и токсинов ( особенно при наличии полипов в кишечнике) в домашних условиях можно без всяких диет. Достаточно убрать из рациона ряд продуктов, среди которых:
- фаст-фуд, газированные напитки;
- спиртное;
- жареное, копченое, соленое, острое;
- сладкое, мучное.
Понятно, что тяжело отказаться от привычного чая с печеньем в перерыве на работе, трудно вместо любимой пиццы ограничиться салатом и отказаться от бокала вина. Но! Такой ежедневный рацион – это, конечно, идеал. Не получается? Потерпите пару месяцев, и Ваше тело будет Вам безмерно благодарно!
Возможно, потом Вы и сами не захотите отравлять его вредными продуктами.
А пока: вареные и тушеные кашки и овощи, с минимальным количеством соли (на кончике ножа), овощные салаты и как можно больше свежих фруктов, содержащих клетчатку и отлично очищающих кишечник!
Свежевыжатые соки — настоящие лидеры по очищению от шлаков и токсинов в домашних условиях.
Но, именно свежевыжатые! Желательно, если они будут овощными — они действуют на кишечник гораздо мягче фруктовых, не повышая его кислотность. В ход может пойти все: огурец, тыква, капуста, зелень, морковь, свекла. Сначала можно попробовать какой-нибудь один вкус, затем компоновать разные варианты.
Для эффективной очистки в сутки понадобится не менее полутора литров сока. Но начинать все же лучше со стакана витаминного напитка.
Набирать нужный выпиваемый объем соков нужно постепенно. Резкое поступление такого количества клетчатки будет ускорять моторику кишечника, может провоцировать вздутие, боли в животе и газообразование.
Важно! Не храните свежеприготовленный сок — его необходимо выпивать сразу. Поэтому придется запастись терпением, чтобы выжимать овощи по нескольку раз в день.
Травы также отлично помогут в очищении организма от шлаков и токсинов в домашних условиях, тем более, если речь идет о летнем времени, когда трав в избытке, как на огороде, так и на полях. Лучше применять травы, обладающие мочегонным действием, например, одуванчик. Для лечения понадобятся его корни, которые следует измельчить в столовой ложке и залить стаканом кипятка. После десятиминутного топления и процеживания отвар готов к употреблению. Принимать нужно по столовой ложке после еды три раза в сутки.
Хороший эффект для очистки крови и стимуляции почек к выведению воды дает крапива. Для приготовления очистительного напитка достаточно одну чайную ложку сырья залить стаканом кипятка и настоять в течение 15-20 минут. В день понадобится три таких стакана. Курс очистительной терапии – до полугода.
Заметный результат по избавлению от шлаков и токсинов в домашних условиях дают также следующие травяные настои, доступные каждому:
- из листьев черной смородины – берем полторы столовые ложки измельченных листьев и заливаем пол литром кипятка, принимаем трижды в день по полстакана;
- из шиповника – заливаем горсть измельченных плодов шиповника пол литром горячей воды и кипятим 10 минут, принимать можно через сутки по полстакана два раза в день после еды;
- из подорожника – три столовые ложки измельченной травы заливаем стаканом кипятка, принимаем до трех раз в день по две столовые ложки;
- из листьев брусники – завариваем листья как чай и пьем вместо него.
К эффективным природным очистителям относятся отруби, льняное семя, овес и рис. Достаточно добавлять их в свой рацион, чтобы помогать работе кишечника. В качестве очистительной терапии можно месяц в году принимать по две столовые ложки отрубей в день. Делать это следует за тридцать минут до еды, обильно запивая водой.
Выше были перечислены щадящие способы очищения от шлаков и токсинов в домашних условиях, применять которые можно как курсами, так и на постоянной основе.
Но бывают ситуации, когда организм нуждается в помощи экстренно, к примеру, в результате отравления. В этом случае поможет только обильное питье и ограничение в пище. Но чтобы не доводить до того, когда организм уже сам отторгает пищу рвотными позывами и нарушениями стула, лучше все-таки давать ему возможность для регулярного отдыха.
Огромный вред приносят синтетические токсины, содержащиеся в лекарственных препаратах. Чтобы их вывести понадобится целый комплекс мероприятий, включающий в себя практически все вышеописанные методы: от диеты до потребления соков и трав.
Некоторые люди прибегают совсем к кардинальным методам очистки от шлаков и токсинов в домашних условиях – к голоданию. Если еда – это источник не только жизни и энергии для человека, но и шлаков, то разумнее будет отказаться от нее.
С одной стороны, да, но не каждый человек решится на такой эксперимент, и не каждому он показан. Поэтому первичную голодовку лучше проводить под контролем специалиста. В дальнейшем можно раз в неделю или в месяц устраивать себе голодные дни.
Голодание при этом может быть частичным или полным. Первый заключается в потреблении в дни отказа от пищи фрукты или кефир. Второй – в приеме только воды или травяных чаев.
Вопросам очистки организма уделено немало трудов. Многие ученые и специалисты в области медицины и диетологии разрабатывают собственные методики, успешно применяемые на практике. Предлагаем ознакомиться с несколькими из устоявшихся методик для выбора наиболее подходящей именно вашему организму.
Совет врача
Нужно осознавать, что шлаки и прочее, чем пугают фармкомпании, копятся в организме годами, с рождения. Все вдыхают воздух с частичками пыли, загрязныющих агентов и т.д., все употребляют в пищу продукты, вращенные с применением удобрений, мясо животных, получавших курсы гормонов и антибиотиков. Проводить разгрузочные дни хорошо — полезно для желудка, но ждать какой-то глобальной очистки просто нереально.
О пользе воды сказано уже много. В своей методике Брэгг решил соединить голодание на воде с психологическим фактором. Так, по его мнению, голодание должно быть основано на следующих принципах:
1.Осознанное принятие решения
Нельзя прекратить есть с бухты-барахты. Нужно четко осознать, что это необходимо Вашему организму и что Вы готовы к этому. Отказ от пищи даже в течение 24 часов – очень серьезное испытание. Прежде всего, психологическое. Кроме того, не желательно никого посвящать в Ваши намерения, дабы избежать ненужных советов и отговорок.
2.Полная концентрация на себе
К голодовке нужно подготовить не только тело, но и разум. Откажитесь по возможности в этот день, три дня или неделю от всего: работы, домашних дел, прочих обязанностей. Важно сосредоточиться только на себе, слушать свое тело.
3.Длительность мероприятия
Начинать голодание следует с 24 часов. Если все пройдет хорошо, можно переходить на длительное голодание, длящееся не более десяти дней. Сразу начинать с длительного отказа от пищи противопоказано из-за вероятности впасть в гипогликемическое состояние (критическое снижение сахара в крови, вплоть до комы, при котором страдает весь организм, а больше всего нервная система), резкого падения давления, высокой интоксикации у людей с большим весом.
4.Контроль со стороны специалиста
При длительном отказе от пищи необходим контроль со стороны врача или человека, который уже прошел этот путь. Врач сможет исследовать мочу и следить, как почки справляются с задачей. При подозрении на их перегрузку голодовка останавливается.
5.Правила 24-часового голодания
Голодать следует от ужина до ужина или от завтрака до завтрака. В это время разрешается пить только дистиллированную воду. Следует грамотно входить и выходить из голодовки
Вход
За неделю до мероприятия нужно исключить из рациона мясо и перейти на диетическое питание, а в течение трех дней до него питаться только овощами и фруктами;
Выход
Самой первой пищей после голодания должны быть свежевыжатые соки, далее фрукты и овощи, потом можно начинать есть вареные овощи. Сколько дней длилась голодовка, столько должен быть и выход из нее. Резкое принятие пищи в первые 2-3 дня при длительном голодании (от 7 дней) может привести к резким желудочным приступам и более серьезным последствиям.
Еще более жесткое голодание – сухое, которое длится 24-36 часов и во время которого нельзя не только есть, но и пить. Несмотря на то, что польза от метода очевидна: уже через 20 часов начинается обильный выход из организма вредных веществ, показана она не каждому. Кроме того, встает вопрос о целесообразности отказа от воды на столь длительный период. В процессе голодания могут обостриться хронические заболевания, поэтому стоит посоветоваться со специалистом о возможности его проведения.
Сухое голодание состоит из трех этапов:
Вход
Уже за неделю до предстоящего события необходимо отказаться от мясных блюд и всего вредного. Лучше остановить свой выбор на овощах и фруктах. Накануне можно съесть тарелку тушеных овощей.
Голодовка
Заключается в полном отказе от пищи и воды.
Выход
Выходить следует постепенно, давая организму возможность привыкнуть к поступлению пищи. Первые 2-3 дня следует пить свежевыжатые разбавленные соки. Потом также по схеме водного голодания фрукты и овощи, далее вареные овощи.
Голодание по Брэггу было очень популярным, а сам автор дожил до 81 года и умер от внезапного состояния — сердечного приступа. При жизни он активно занимался спортом, вел здоровый образ жизни. Однако с точки зрения традиционной медицины голодание больше 24х часов показано в случае острого панкреатита, когда.поджелудочной железе нужно уменьшиться свою активность, но не всем и каждому. Голодать нельзя лицам с сахарным диабетом из-за риска гипогликемии.
Про травы уже было написано выше. Можно только добавить, что под воздействием травяных отваров очищается вся выделительная система, а не какой-то один орган. Перед очищением травами необходимо также подготовиться, исключив из пищи все вредные продукты.
Очищение травами от шлаков и токсинов в домашних условиях может длиться в течение десяти дней, в течение которых нужно принимать различные очистительные сборы, предназначенные для очищения кишечника, почек и печени. Питаться в эти дни следует легкой пищей: овоще фруктовыми плодами, кашами, молочнокислыми продуктами.
Сыроедение – это целая культура питания, приверженцы которой потребляют в пищу только продукты, не подверженные термической обработке. Это могут сырые овощи и фрукты, пророщенные крупы, бобовые, орехи, семечки.
Идеи от данного типа питания можно применить и для очистки, питаясь какое-то время только растительной пищей.
Чтобы эффект от очищения был максимален, нужно соблюдать следующие условия:
1.Выбрать время
Как минимум неделя сыроедческого питания понадобится, чтобы был должный эффект. Поэтому необходимо правильно выбрать время. Желательно, чтобы это был летний период, когда овощи, зелень и фрукты находятся в изобилии. Хорошо бы, чтобы это был отпускной период, чтобы никто не смог соблазнить вас кусочком тортика или вареной пищей.
2.Начать постепенную подготовку
Можно изменять своим пищевым привычкам постепенно: заменять тушеные овощи на сырой салат, съедать с чашкой чая не два печенья, а одно и так далее.
3.Провести 24-часовое голодание накануне
Если начать сыроедческую неделю с однодневной голодовки, то эффект от очищения будет еще больше. Только голодание должно быть не сухим, а на воде.
4.Проявлять фантазию
Сделайте очистку интересной и, возможно, вы захотите продолжить такое питание и в дальнейшем.
Экспериментируйте в сочетании овощей и фруктов, делайте соки и смузи.
Еще одна эффективная методика, заключающаяся в каждодневном приеме соды. Профессор Неумывакин провел исследования, доказывающие, что перекись водорода, вырабатываемая лимфой тонкого кишечника, уничтожает онкологические клетки и продукты распада. Со временем лимфа засоряется и не может выполнять свою функцию. Ежедневное потребление трехпроцентной перекиси водорода или соды поможет ей справиться с задачей.
Начинать очищение необходимо с двух капель перекиси на четверть стакана воды. Пить следует натощак. Если организм реагирует хорошо, каждый день прибавляем по капле, пока не дойдем до 15. При использовании обычной соды достаточно будет добавить чайную ложку в стакан воды. Процедуру можно проводить несколько раз в день на голодный желудок. В процессе очищения также лучше питаться легкой пищей.
Чистку можно проводить как в комплексе, так и отдельно для кишечника, почек и печени. Причем вначале необходимо очистить кишечник, затем печень, последними «в бой вступают»почки ( о болезнях почек и лечении описано тут) . Без очищения первых двух, чистка почек не даст результата. (Фото 3)
Отлично очищает кишечник прием яблок натощак. В течение трех месяцев съедайте два-три яблока за три часа до еды, и ваш кишечник будет вам безмерно благодарен. Не хотите тратить на очищение целый квартал? Имеется и однодневные диеты, к примеру, такая: в течение дня принимать зеленый чай, яблоки, фруктовые и овощные соки, хлебный чай. Для приготовления последнего понадобится 200г черного хлеба, залитые литром кипящей воды. Через 12 часов можно процедить и принимать.
В процессе чистки печени необходимо отказаться от молочных продуктов и перейти на раздельное питание. После очистки в течение месяца противопоказан алкоголь. Если имеются камни в печени или повышенная кислотность желудочного сока, то от процедуры лучше отказаться. Печень можно чистить не чаще чем раз в полгода.
Одной из методик очищения может быть такая: чистка за шесть дней. В первые три дня нужно с утра натощак выпивать стакан изюмной воды. Для этого с вечера необходимо залить столовую ложку изюма стаканом горячей воды. Ягоды можно использовать в салаты или каши. Через 10 минут после изюмной воды нужно выпить желчегонный чай с медом. Готовые сборы чая можно приобрести в любой аптеке. Еще через полчаса нужно выпить две столовые ложки растительного масла. Далее через час съедаем салат из яблока, моркови и капусты. И еще через час –любую кашу на воде.
На обед можно съесть вегетарианский суп, а на ужин – кисломолочный продукт. Заканчиваем день также изюмной водой с желчегонным чаем.
Четвертый день очищения должен состоять из одних зеленых яблок, пятый – из свежевыжатого яблочного сока, а шестой – голодный, в течение которого можно пить только изюмную воду и желчегонный чай с медом.
Для очищения почек следует больше принимать продуктов, содержащих витамин А и пить воду. Одной из методик чистки почек является очищение арбузами. Ее хорошо проводить в сезон арбузов. Для этого нужно неделю питаться одними арбузами. Разрешено также есть черный хлеб, но не более 300г в день.
Очищение организма от шлаков и токсинов в домашних условиях – процедура серьезная и ответственная. Перед ее проведением нужно исследовать свой организм с целью выявления болезней или особенностей, противопоказанных для мероприятия. Возможно, нельзя длительное время употреблять тот или иной продукт, или организм плохо отреагирует на голодание.
В ходе самого очищения нужно обязательно прислушиваться к себе. Если чувствуете, что процесс не идет на пользу, лучше прекратить его и через какое-то время попробовать другую методику.
К любой очистке нужно предварительно подготовиться, т.е. постепенно отказываться от привычных продуктов.
И помните самое главное, что очистка – это стресс, поэтому она противопоказана:
- детям;
- беременным и кормящим женщинам;
- лицам с тяжелыми патологиями;
- в период приема медицинских препаратов.
Также не стоит заниматься очищением в период усиленных физических или эмоциональных нагрузок.
Свои противопоказания имеются и для голодовки, среди которых:
С осторожностью следует отнестись к процедуре лицам с венозной недостаточностью, с мочекаменной и желчекаменной болезнью, с язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки и желудка.
Узнайте о способах очистки в домашних условиях из видео:
Задайте вопрос врачу и получите консультацию терапевта, консультацию гастроэнтеролога, консультацию диетолога в режиме онлайн по волнующей Вас проблеме в бесплатном или платном режиме.
На нашем сайте СпросиВрача работают и ждут Ваших вопросов более 2000 опытных врачей, которые ежедневно помогают пользователям решить их проблемы со здоровьем. Будьте здоровы!
№1. бананы
Диетологи рекомендуют заменять ими жирные десерты, особенно пациентам с болезнями желчевыводящих путей и холецистите.
В них содержится большое количество клетчатки, которая необходима для нормальной работы кишечника, стимуляции перистальтики и профилактики запоров.
Достаточное количество клетчатки в рационе поддерживает нормальный микробиом, а это профилактика воспалительных заболеваний кишечника и даже колоректального рака, как самого распространенного вида онкопатологий.
В бананах содержится большое количество калия, который гораздо полезнее натрия. Он снижает вероятность отеков, помогает контролировать артериальное давление и здоровье сердца и сосудов.
Но бананы – калорийный продукт, поэтому их нужно ограничивать. Особенно пациентам, страдающим от сахарного диабета.
№4. овсянка
Овсянка – полезный завтрак. Это источник ценных белков, витаминов, множества минералов и, конечно, клетчатки, которая стимулирует перистальтику и предотвращает запоры.
Эту крупу рекомендовано включить в рацион пациентам, которые страдают от частого вздутия и болей в области живота. Слизистые каши – основа рациона при обострении гастрита, язвенной болезни желудка. Такие блюда обволакивают слизистую оболочку пищеварительного тракта, предотвращают прогрессирование воспалительных заболеваний кишечника.
Клетчатка, которая содержится в крупе, стимулирует перистальтику, поддерживает нормальный микробиом и предотвращает воспалительные заболевания кишечника.
Овсянка – это медленные углеводы, поддерживающие стабильный уровень сахара в крови, предотвращает его скачки. А это профилактика возможных осложнений диабета.
Как питаться, если человек заболел?
Если человек заболел, то необходимо придерживаться тех простых правил питания, указанных выше. Так как рацион питания заболевшего человека не отличается от рациона переболевшего.
Очень важно обратить внимание на питьевой режим — пить больше жидкости, чтобы вывести как можно больше токсинов из организма.
Обогащайте организм витаминами, питаясь продуктами, которые ими богаты (фрукты, овощи, зелень, ягоды).
Людям, которые перенесли коронавирусную инфекцию, для восстановления сил нужно хорошо питаться. Питание должно быть обильным, но при этом сбалансированным.
Обратить внимание нужно на:
Это рыба, морепродукты, льняное масло.
Белок нужен для восстановления мышечной массы, которая теряется во время болезни и постельного режима.
Полезные углеводы вы сможете найти, например, в крупах. Фрукты и овощи станут источником клетчатки, которые помогут вашему организму и иммунитету быстрее восстановиться.
Необходимо много пить, чтобы все токсины, попавшие в организм вместе с инфекцией, побыстрее вышли.
Помните, что правильное питание чрезвычайно важно для здоровья, особенно в то время, когда резервы иммунной системы необходимы для борьбы с инфекцией.
Будьте здоровы!
Список литературы.
1. Aslam MF, Majeed S, Aslam S, Irfan JA. Vitamins:Key role players in boosting up immune response, A mini review Vitam. Miner. 2022;6:153.
2. Gleeson M, Nieman DC, Pedersen BK. Exercise, nutrition and immune function. J Sports Sci. 2004;22:115–125.
3. Khayyatzadeh SS. Nutrition and Infection with COVID-19. J Nutr Food Security. 2020;5(2):93–96.
4. Wypych TP, Marsland BJ, Ubags ND. The impact of diet on immunity and respiratory diseases. Ann Am Thorac Soc. 2022;14:339–347.
Как улучшить обмен веществ и похудеть
Метаболические нарушения часто становятся причинами появления лишнего веса. Отложение жира и набор мышечной массы – это схожие анаболические процессы. Различаются они с катаболической точки зрения. Ускорение расщепления полезно для похудения, но становится препятствием для наращивания мышц.
Поэтому спортсменам рекомендуют замедлять метаболизм, а тем, кто стремится похудеть, напротив, его нужно ускорять. В этом помогают:
- разминка до первого приема пищи;
- интенсивные аэробные упражнения в течение дня;
- употребление большого количества воды;
- добавление специй в еду;
- употребление зеленого чая;
- расслабляющие занятия для снижения стресса.
Иногда, чтобы восстановить форму, достаточно скорректировать метаболические процессы. Это поможет похудеть без разрушающих здоровье диет и нагрузок на пределе сил. Однако это подействует в отношении здорового человека.
Препараты, ускоряющие метаболизм
Отметим сразу: не стоит пытаться наладить обмен веществ медикаментозным путем без помощи эндокринолога. Все препараты так или иначе связаны с гормонами. Бесконтрольный прием может нарушить баланс.
Назначая препараты, которые улучшают метаболизм, врач стремится вылечить заболевание, которое его замедлило (гипофункция щитовидной железы, дефицит кальция, йода и другие). Также существует группа медикаментов, стимулирующих обменные процессы, – метаболики:
- анаболики – стимулируют синтез белка;
- гипогликемические средства – способствуют распаду глюкозы;
- гиполипидемические препараты – регулируют уровень холестерина и фосфолипидов.
В эту же группу можно отнести ферменты и антиферменты. Их прием восполняет дефицит или снижает повышенную концентрацию катализаторов, необходимых для протекания обменных процессов.
Какие продукты лучше исключить
Если есть продукты, ускоряющие метаболизм, то есть и те, что его замедляют. Желающим нормализовать процесс, лучше отказаться от употребления:
- простых углеводов – содержатся в картофеле, бананах, бахчевых, кукурузе, мучных продуктах, сладостях;
- трансжиров – присутствуют в полуфабрикатах, колбасах, майонезе, консервированных продуктах;
- искусственных подсластителей;
- алкогольных напитков.
Наиболее спорные продукты – это сырые овощи. С одной стороны, они богаты микроэлементами, важными для насыщения клеток. С другой – способны тормозить обменные процессы из-за содержащейся в них растительной клетчатки.
Для достижения баланса диетологи рекомендуют часть овощей варить. Сырыми можно смело употреблять те, в которых содержатся углеводы, витамины, железо. А те, где ускорителей метаболизма нет, лучше отварить.
Методы для ускорения метаболизма
Когда люди хотят похудеть, они не всегда задумываются, что нужно нормализовать обмен веществ. Изнуряя себя физическими упражнениями, но при этом неправильно питаясь, желаемой цели не достичь. А жесткая диета и вовсе может привести к обратному эффекту. Организм в условиях голодания начнет стремительно запасать питательные вещества, и вес только увеличится.
Так что метаболизмом нужно заниматься в первую очередь. Большинство методов доступны в домашних условиях:
- нормализовать режим питания;
- сократить потребление сахара и соли;
- вести умеренно подвижный образ жизни;
- отказаться от вредных привычек;
- спать не менее семи часов в сутки;
- пить достаточное количество воды;
- чаще бывать на улице, впитывать солнечные лучи.
Желающим наладить обмен веществ стоит своевременно лечить малейшие сбои эндокринной системы. Главную роль в метаболизме играет щитовидная железа. Ее гипофункция тормозит обменные процессы.
Общие рекомендации по питанию
Вышеперечисленные продукты полезны для поддержания здоровья кишечника.
Однако, для профилактики болезней, нужно придерживаться общих рекомендаций по приготовлению пищи и составлению рациона:
- Исключение раздражающей пищи: острого, кислого, копченого, сокращение количества полуфабрикатов.
- Рекомендован 5-6-разовый прием пищи. Блюда должны быть средней температуры, с исключением горячего, холодного. Пищу рекомендовано тщательно пережевывать..
- Ну и самое главное ㅡ для профилактики болезней пищеварительного тракта нужно исключить стресс, а также другие негативные факторы окружающей среды.
Список литературы:
- Dale Lee, Lindsay Albenberg, Charlene Compher. // Diet in the pathogenesis and treatment of inflammatory bowel diseases. // Gastroenterology. // May, 2022. 148 (6)
- Lawrence David, Corinne F. Maurice, Rachel N Carmody. // Diet changes the human gut microbiome quickly and reproducibly. // Nature. // January, 2022. 505
- Kassem Mackie, Edward C. Deehan, Jens Walter 3. // Effect of dietary fiber on gut microbiota on host health and disease. // Cellular microbe host. // June, 2022. 23 (6)
Продукты питания и очистка организма –
Очистить организм, улучшить работу органов желудочно-кишечного тракта и других систем способны следующие продукты:
Они обладают таким уникальным веществом, как ликопин, который защищает клетки от окислительного процесса. Кроме того, они оказывают желчегонный эффект, улучшая переваривание и расщепление липидов. Помидоры в составе рациона питания снижают риск развития раковых и сердечно-сосудистых недугов, укрепляют зрение, кости и зубы;
В прежние времена эта овощная культура была просто панацеей ото всех бед. Помимо минералов, витаминов, кислот, азотистых и сернистых веществ, фитостеринов и фитонцидов в чесноке содержится такое вещество, как глутатион. Его молекулы под действием ферментов печени способны притягивать токсические вещества, которые затем покидают организм вместе с желчью. Есть немало рецептов для очищения организма на основе чеснока: его настаивают на молоке, водке и т. д. Все их можно употреблять в составе ежедневного питания;
Этот лод богат мононенасыщенными жирами, которые расщепляют излишки холестерина, тем самым улучшая функцию печени. Есть в авокадо уже упомянутый глутатион, а также вещества для разжижения крови, снижения уровня глюкозы, повышения иммунитета. В «аллигаторовой груше» содержится много каротиноида лютеина, бета-каротина и зеаксантина, обладающих мощными антиоксидантными свойствами;
- листовые овощи — салат и кресс-салат, петрушка, шпинат, фенхель, сельдерей, рукола и др.
Многие из них способны вывести из организма вещества, выделяемые в атмосферу ядовитыми химическими предприятиями — ртуть, мышьяк, олово, кадмий, свинец и др. Эти продукты питания используют в профилактике нарушений обмена веществ и регенерации клеток печени, их разрушения;
Если ваш рацион питания богат яблоками, то риск накопления в организме токсинов сводится к минимуму. Все дело в том, что эти фрукты содержат огромное количество пектинов — природных энтеросорбентов, способных связывать соли тяжелых металлов и токсичные вещества и выводить их из организма. Яблоки являются неизменной составляющей многих лечебных диет, входят в программу лечебного питания при гепатитах и т.д.;
Этот корнеплод является сосредоточением клетчатки и различных органических кислот, которые стимулируют секрецию и перистальтику кишечника, начиная очищение с самых истоков. Питание, богатое свеклой, невероятно полезно для печени, так как стимулирует детоксикационную функцию;
Овес издревле используется для очищения организма и пропагандировался самим Гиппократом. Он стимулирует образование желчи и ее выделение, помогает печени выполнять ее основную работу по фильтрации всех проходящих через нее веществ. Есть немало рецептов приготовления овса, но, регулярно включая в рацион питания овсянку, можно заметить положительный результат — улучшается состояние волос, кожи и ногтей, повышается жизненный тонус и настроение, появляется энергия для ежедневных дел.
Продукты, улучшающие обмен веществ
Важно не только, как питаться, но и чем. Отдельные продукты способны решить проблемы, нарушающие нормальный обменный процесс. Рассмотрим, откуда можно получить элементы, необходимые для эффективного метаболизма.
ЭлементПродукты, из которых их можно взятьБелок
- яйца (особенно сваренные вкрутую);
- мясо (говядина и нежирная свинина);
- птица;
- печень;
- рыба;
- бобовые;
- орехи;
- сыры.
Полезные углеводы
- рис;
- злаковые каши;
- капуста;
- кабачки;
- перец;
- лук;
- грибы;
- изюм и курага.
Витамин D
- рыба (лосось, кета, сельдь);
- печень трески;
- устрицы;
- грибы;
- козье молоко;
- яичные желтки;
- сливочное масло.
Железо
- субпродукты (печень, почки, ливер);
- морская капуста;
- мясо (говядина);
- орехи;
- какао;
- кунжут;
- айва;
- гриб сморчок;
- пшеничные отруби.
Кальций
- молоко;
- творог;
- рыба;
- орехи;
- капуста;
- цветная капуста и брокколи;
- твердые сорта сыра;
- кунжут;
- зелень;
- бобовые;
- виноград.
Рекомендации по рациону после выздоровления
- Первое и самое важное — обильное питьё. Возьмите в привычку соблюдать питьевой режим. Определенного количества, которое должен выпивать человек нет, это индивидуально и зависит от физического и физиологического состояния человека, возраста, вредных привычек и много другого.
Считается, что необходимо выпивать 1500-2000 мл воды в день.
- Продукты богатые клетчаткой. Эти продукты поддерживают нормальную микрофлору кишечника. Это любые овощи и фрукты, ягоды, кисломолочные продукты.
Чеснок и лук содержат полезные вещества, которые имеют высокую активность в борьбе с чужеродными бактериями.
Имбирь содержит в себе большое количество аскорбиновой кислоты, укрепляет организм человека и повышает сопротивляемость бактериям и вирусам. К тому же, в имбире содержится вещества, способные снизить воспалительные процессы во время заболевания и очистить организм от токсинов.
Лимон, содержащий витамин С, способен помочь организму в восстановлении после заболевания.
- Омега-3. Любая рыба и льняное масло содержат Омега-3 жирные кислоты, которые помогают иммунной системе противостоять заболеваниям и восстановиться после.
- Витамин Д. Полноценные источники витамина Д: рыба, яйца, субпродукты, лесные грибы, молочные продукты.
Витамин Д помогает иммунитету человека восстановиться после перенесенных заболеваний и COVID-19 не является исключением.
- Животные и растительные белки — это мясо, молочные продукты, бобовые, орехи необходимы организму для защиты от чужеродных бактерий и вирусов.
Важно помнить! Калорийные продукты снижают естественную защиту организма.
Из рациона стоит исключить копчености, жирные продукты, фаст-фуд, большое количество сахара и соли и многое другое, так как они могут вызвать еще большее воспаление, даже после перенесенной инфекции.
Особое внимание нужно уделить алкогольным напиткам. Избегайте употребления алкоголя или постарайтесь его сократить.
Алкоголь снижает эффективность некоторых лекарственных препаратов и усиливает воздействие и токсичность других.
Не употребляйте алкоголь в сочетании с лекарствами, поскольку алкоголь нарушает функцию печени, что может привести к серьезным проблемам, вплоть до печеночной недостаточности.
Обязательно исключите любой алкоголь, если заразились или в риске заражения COVID-19.
По возможности, питайтесь дробно и сбалансировано, например небольшими порциями и с небольшими перерывами между приемами пищи.
Требования к питанию:
Жидкость: около 3 литров в день.Калории: 2000 — 2500 калорий в деньБелок: 75-100 г в день
- Пейте жидкость каждый час: как минимум, вы должны выпивать 30 мл жидкости каждые 15 минут. Оптимальные жидкости для питья — это прозрачные жидкие напитки с калориями и белком, растворы для пероральной регидратации или спортивные напитки.
- Придерживайтесь высококалорийной диеты с высоким содержанием белка:
- Старайтесь есть 6 раз в день каждые 2–3 часа. Ешьте, даже если вы не голодны.
- Калории важны для защиты от расщепления мышц на энергию.
- Из-за повышенного стресса от COVID-19 вам нужно больше калорий, чем ваш обычный рацион.
- Старайтесь съедать 75-100 граммов белка в день, что составляет 10-14 унций источника белка.
- Хорошие источники белка: арахисовое или ореховое масло, яйца, йогурт, сыр, мясо, рыба, птица, протеиновые коктейли.
- Из-за пониженного аппетита сейчас не время ограничивать калории. Ешьте продукты, богатые питательными веществами. Пейте фруктовый сок, кефир или другие калорийные напитки.
- Удвойте или утроите размер порций добавленных жиров и масел (сливочное масло, маргарин, сливочный сыр, сметана и авокадо). Попробуйте употреблять жидкие пищевые добавки (коктейли) между приемами пищи, чтобы увеличить потребление питательных веществ.