научная статья бесплатно на тему Использование и получение фруктовых и овощных добавок в производстве мучных

Использование и получение фруктовых и овощных добавок в производстве мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий Технологии пищевой и перерабатывающей

Пищевые добавки в производстве мучных кондитерских изделий ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ В ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Использование различных классов ПД