Таблица пищевых Е-добавок | Добавкам.нет

Пищевые добавки

E коды пищевых добавок

Пищевые добавки сгруппированы по функциональным классам.

В таблице используются следующие обозначения:

*    — вещество входит в список пищевых Е-добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации (текст на красном фоне);
** — вещество входит в список пищевых Е-добавок отсутствующих, либо исключенных из документа СанПиН 2.3.2.1293-03 (текст на сером фоне).

(источник документа: правовая система «Консультант-плюс»)

Дополнительная неофициальная и непроверенная информация:
INFO Минздрав — по данным INFO Минздрав
«КЕДР» — по материалам Центра независимой экологической экспертизы «КЕДР»
Примечание — информация, взята из других источников.
Данная информация не проверена и не может быть использована в каких либо целях.

Номер Английское название Русское название INFO Миндзрав «КЕДР» Примечание
Е-100 Curcumin

Куркумины
(i) Куркумин (Curcumin) натуральный краситель из Curcuma longa и других видов
(ii) Турмерик (Turmeric) порошок корневища куркумы

     
Е-101 (i) Riboflavin;
(ii) Riboflavin-5′-Phosphate Sodium
(i) Рибофлавин;
(ii) Натриевая соль рибофлавин-5-фосфата;
     
Е-102 Tartrazine Тартразин

Вызывает приступы астмы Запрещен в ряде стран

Опасный  
E-103** Alkanet Алканет, алканин   Запрещенный  
Е-104 Quinoline Yellow Желтый хинолиновый

Вызывает дерматиты. Запрещен в ряде стран

Подозрительный  
E-107** Yellow 2 G Желтый 2 G

При астме применять с осторожностью

   
Е-110 Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S Желтый ‘солнечный закат’ FCF, оранжево-желтый S

Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещен в ряде стран.

Опасный  
Е-120 Carmines Кармины

Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его.

Опасный  
Е-121** Citrus Red 2 Цитрусовый красный 2

Запрещен в ряде других стран. 

Запрещенный  
Е-122 Azorubine, Carmoisine Азорубин, кармуазин

Запрещен в ряде стран.

Подозрительный  
Е-123** Amaranth Амарант

Запрещен в ряде других стран. В т.ч. вызывает пороки развития у плода

Очень опасный, запрещенный

Способствуют возникновению онкологических заболеваний

Е-124 Ponceau 4R Понсо 4R (пунцовый4R)

Запрещен в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы.

Опасный  
E-125** Ponceau SX Понсо, пунцовый SX   Запрещенный  
Е-127** Erythrosine Эритрозин

Запрещен в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы.

Опасный  
Е-128* Red 2G Красный 2G

Запрещен в России и ряде стран.

   
Е-129 Allura Red AC Красный очаровательный АС

Канцероген. Запрещен в ряде стран

Опасный  
Е 131 Patent Blue V Синий патентованный V

Канцероген. Запрещен в ряде стран

Ракообразующий Cпособствуют возникновению онкологических заболеваний
Е-132 Indigotine Индигокармин

Может вызывать тошноту, повышенное и прочие аллергические реакции Запрещен в Норвегии

   
Е-133 Brilliant Blue FCF Синий блестящий FCF, бриллиантовый голубой FCF                         

Запрещен в ряде стран

   
Е-140 Chlorophyll Хлорофилл      
Е-141

Copper Chlorophylls
Chlorophyll copper complex
Chlorophyllin copper complex, sodium and potassium salts

Хлорофилла медные комплексы
(i) Хлорофилла комплекс медный      
(ii) Медного комплекса хлорофиллина 
натриевая и калиевая соли  
  Подозрительный  
Е-142 Greens S Зеленый S

Запрещен в ряде стран

Ракообразующий Cпособствуют возникновению онкологических заболеваний
Е-143 Fast Green FCF Зеленый прочный FCF      
Е-150a Caramel I — Plain Сахарный колер I простой   Подозрительный  
Е-150b Caramel II — Caustic sulphite process Сахарный колер II, полученный по ‘щелочно-сульфитной’ технологии   Подозрительный  
Е-150c Caramel IV — Ammonia-sulphite process Сахарный колер III, полученный по ‘аммиачной’ технологии   Подозрительный  
Е-150d Sulphite Ammonia Caramel Сахарный колер IV, полученный по ‘аммиачно-сульфитной’ технологии   Подозрительный  
Е-151 Brilliant Black PN Черный блестящий PN, бриллиантовый черный PN

Запрещен в ряде стран

Вреден для кожи  
Е-152 Carbon Black (hydrocarbon) Уголь   Запрещенный Cпособствуют возникновению онкологических заболеваний
Е-153 Vegetable Carbon Уголь растительный

Запрещен в США

Ракообразующий  
Е-154** Brown FK Коричневый FK

Запрещен в США

Вызывает кишечные расстройства, нарушает артериальное давление  
E-155 Brown HT Коричневый HT

Запрещен в ряде стран

Опасный  
E-160a Carotenes: (I) Beta-Carotene (Synthetic) Natural Extracts (ii) Каротины: (I) b -каротин синтетический, (ii) экстракты натуральных каротинов   Вреден для кожи  
E-160b Annatto Extracts Аннато   Вреден для кожи  
E-160c Paprika Oleoresins │Маслосмолы паприки                  

Запрещен в ряде стран

Вреден для кожи  
E-160d Lycopene Ликопин   Вреден для кожи  
E-160e Beta-apo-carotenal B-апо-8-каротиновый альдегид
  Вреден для кожи  
E-160f Beta-apo-8′-carotenoic Acid, methyl or ethylester B-апо-8-каротиновой кислоты,  метиловый или этиловый эфиры           Вреден для кожи  
E-161а** Flavoxanthin Флавоксантин      
E-161b Lutein Лютеин            
E-161с** Cryptoxanthin Криптоксантин      
E-161d** Rubixanthin Рубиксантин      
E-161e** Violoxanthin Виолоксантин      
E-161f** Rhodoxanthin Родоксантин      
E-161g Canthaxanthin Кантаксантин      
E-162 Beet Red Свекольный красный      
Е-163 Anthocyanins
Grape skin extract
Blackcurrant extract
Антоцианы  (Anthocyanin)      
(i) Антоцианы
(ii) Экстракт из кожицы винограда
Энокраситель
Экстракт из черной смородины  
     
Е-164** Saffron Шафран      
E-166** Sandalwood Сандаловое дерево      
Е-170 Calcium carbonate
Calcium hydrogen carbonate
Карбонаты кальция
(i) Карбонат кальция                
(ii) Гидрокарбонат кальций          
     
Е-171 Titanium Dioxide Диоксид титана   Подозрительный вызывают проблемы с почками и болезни печени
Е-172 Iron Oxides
Iron oxide, black
Iron oxide, red
Iron oxide, yellow
Оксиды железа
(i) оксид железа ( 2, 3), черная 
(ii) оксид железа ( 3), красная
(iii) Оксид железа ( 3), желтая     
    вызывают проблемы с почками и болезни печени
Е-173** Aluminium Алюминий

Запрещен в ряде стран

Подозрительный  
Е-174 Silver Серебро

Запрещен в ряде стран

   
Е-175 Gold Золото

Запрещен в ряде стран

   
Е-180** Lithol Rubine BK Рубиновый литол ВК

Запрещен в ряде стран

Опасный  
E-181 Tannins, Food Grade Танины пищевые      
E-182** Orchil Орсейл, орсин      
Номер Английское название Русское название INFO Миндзрав «КЕДР» Наше примечание
Е-200 Sorbic Acid Сорбиновая кислота

Может вызывать кожные реакции.

   
Е-201 Sodium Sorbate Сорбат натрия   Опасный  
Е-202 Potassium Sorbate Сорбат калия      
Е-203 Calcium sorbate Сорбат кальция      
E-209** Heptyl p-hydroxybenzoate Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир      
Е-210 Benzoic Acid Бензойная кислота

Может провоцировать приступы астмы

Ракообразующий  Cпособствуют возникновению онкологических заболеваний
Е-211 Sodium Benzoate Бензоат натрия   Ракообразующий  Cпособствуют возникновению онкологических заболеваний
Е-212 Potassium Benzoate Бензоат калия   Ракообразующий  
Е-213 Calcium Benzoate Бензоат кальция   Ракообразующий  
Е-214 Ethyl p-hydroxybenzoate Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир

Запрещен в ряде стран

Ракообразующий  
Е-215 Sodium Ethyl p-hydroxybenzoate Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль

Запрещен в ряде стран

Ракообразующий  
Е-216* Propyl p-hydroxybenzoate Пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир

Запрещен в России

Ракообразующий (запрещенный)  
Е-217* Sodium Propyl p-hydroxybenzoate Пара-оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль

Запрещен в России и ряде других стран

   
Е-218 Methyl p-hydroxybenzoate Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир

Возможны кожные аллергические реакции 

   
Е-219 Sodium Methyl p-hydroxybenzoate Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль

Запрещен в ряде стран

Ракообразующий  
Е-220 Sulphur Dioxide Диоксид серы

Людям с почечной недостаточностью применить с осторожностью

Опасный  
Е-221 Sodium Sulphite Сульфит натрия      
Е-222 Sodium Hydrogen Sulphite Гидросульфит натрия   Опасный  
Е-223 Sodium Metabisulphite Пиросульфит натрия   Опасный  
Е-224 Potassium Metabisulphite Пиросульфит калия   Опасный  
Е-225 Potassium Sulphite Сульфит калия      
Е-226 Calcium Sulphite Сульфит кальция

Запрещен в ряде стран

   
Е-227 Calcium Hydrogen Sulphite Гидросульфит кальция

Запрещен в ряде стран

   
Е-228 Potassium Bisulphite Гидросульфит калия (бисульфит калия)   Опасный  
Е-230 Diphenyl Дифенил

Запрещен в ряде стран

Ракообразующий  
Е-231 Orthophenyl Phenol Ортофенилфенол

Запрещен в ряде стран

Вреден для кожи  
Е-232 Sodium Orthophenyl Phenol Ортофенилфенола натриевая соль        Вреден для кожи могут вызвать аллергические реакции
Е-233 Thiabendazole Тиабендазол

Запрещен в ряде стран

Опасный  
Е-234 Nisin Низин      
Е-235 Natamycin (Pimaricin) Натамицин (пимарицин)

Может вызывать аллергические реакции, тошноту, понос 

   
Е-236 Formic Acid Муравьиная кислота

Запрещен в ряде стран

   
Е-237 Sodium Formate Формиат натрия

Запрещен в ряде стран

   
Е-238 Calcium Formate Формиат кальция

Запрещен в ряде стран

   
Е-239 Hexamethylene Tetramine Гексаметилентетрамин
Примечание: данная норма временная и действует до 1 июля 2021 года.      
Введено Дополнениями  и  изменениями  N  2, утв. Постановлением Главного государственного     санитарного врача  РФ от 27.04.2009 N 24

Запрещен в ряде стран

Вреден для кожи могут вызвать аллергические реакции
Е-240** Formaldehyde Формальдегид

Запрещен в России и ряде других стран

Ракообразующий  
Е-241** Gum Guaicum Гваяковая смола   Подозрительный  
Е-242 Dimethyl Dicarbonate Диметилдикарбонат (велькорин)          Опасный  
Е-249 Potassium Nitrite Нитрит калия

Возможно, канцероген. Запрещено использовать в детском питании

Ракообразующий  
Е-250 Sodium Nitrite Нитрит натрия      
Е-251 Sodium Nitrate Нитрат натрия      
Е-252 Potassium Nitrate Нитрат калия

Во многих странах на его использование наложены ограничения

Ракообразующий  
Е-260 Acetic Acid Glacial Уксусная кислота ледяная       
Е-261 Potassium acetates
Potassium acetate
Potassium diacetate
Ацетаты калия
(i) Ацетат калия
(ii) Диацетат калия

Его следует избегать людям с заболеваниями почек

   
Е-262 Sodium Acetates
Sodium acetate
Sodium diacetate
Ацетаты натрия
i) Ацетат натрия
(ii) Диацетат натрия                 
     
Е-263 Calcium Acetate Ацетат кальция      
Е-264 Ammonium Acetate Ацетат аммония

Может вызывать тошноту

   
E-265 Dehydroacetic Acid Дегидроацетовая кислота      
E-266 Sodium Dehydroacetate Дегидроацетат натрия      
Е-270 Lactic Acid, L-, D- and DL-      Молочная кислота, L-, D и DL-          Опасный  
Е-280 Propionic Acid Пропионовая кислота   Ракообразующий  
Е-281 Sodium Propionate Пропионат натрия

Может вызывать мигрень

Ракообразующий  
Е-282 Calcium Propionate Пропионат кальция

Может вызывать мигрень

Ракообразующий  
Е-283 Potassium Propionate Пропионат калия

Может вызывать мигрень

Ракообразующий  
Е-284** Boric Acid Борная кислота      
Е-285** Sodium Tetraborate (Borax) Тетраборат натрия (бура)      
Е-290 Carbon Dioxide Диоксид углерода      
Е-296 Malic Acid, DL-  Яблочная кислота

Не рекомендуется младенцам и маленьким детям

   
Е-297 Fumaric Acid Фумаровая кислота      
Номер Английское название Русское название «КЕДР» Наше примечание
Е-300 Ascorbic Acid, L-                            Аскорбиновая кислота, L-    
Е-301 Sodium Ascorbate Аскорбат натрия    
Е-302 Calcium Ascorbate Аскорбат кальция    
Е-303 Potassium Ascorbate Аскорбат калия    
Е-304 Ascorbyl Palmitate Аскорбилпальмитат    
Е-305 Ascorbyl Stearate Аскорбилстеарат    
Е-306 Mixed Tocopherols Concentrate Концентрат смеси токоферолов    
Е-307 Alpha-tocopherol a-токоферол    
Е-308 Synthetic Gamma-tocopherol g-токоферол синтетический    
Е-309 Synthetic Delta-tocopherol d-токоферол синтетический    
Е-310 Propyl Gallate Пропилгаллат Вызывает сыпь  
Е-311 Octyl Gallate Октилгаллат Вызывает сыпь  
Е-312 Dodecyl Gallate Додецилгаллат Вызывает сыпь  
Е-313 Ethyl Gallate Этилгаллат    
Е-314 Guaiac Resin Гваяковая смола    
Е-315 Erythorbic (Isoascorbic) Acid Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота    
Е-316 Sodium Isoascorbate Изоаскорбат натрия    
Е-317 Potassium Isoascorbate Изоаскорбат калия    
Е-318 Calcium Isoascorbate Изоаскорбат кальция    
Е-319 Tertiary Butylhydroquinone Трет-бутилгидрохинон    
Е-320 Butylated Hydroxyanisole Бутилгидроксианизол   вызывают проблемы с почками и болезни печени
Е-321 Butylated Hydroxytoluene Бутилгидрокситолуол   вызывают проблемы с почками и болезни печени
Е-322 Lecithins Лецитины, фосфатиды   вызывают проблемы с почками и болезни печени
Е-323 Anoxomer Аноксомер    
Е-324** Ethoxyquin Этоксихин    
Е-325 Sodium Lactate Лактат натрия    
Е-326 Potassium Lactate Лактат калия    
Е-327 Calcium Lactate Лактат кальция    
Е-328 Ammonium Lactate Лактат аммония    
Е-329 Magnesium Lactate (DL-) Лактат магния, DL-    
Е-330 Citric Acid Лимонная кислота Ракообразующий  
Е-331 Sodium Citrates, Sodium dihydrogen citrate, Disodium monohydrogen citrate, Trisodium citrate Цитраты натрия: (i) цитрат натрия однозамещенный, (ii)цитрат натрия двузамещенный, (iii) цитрат натрия трехзамещенный    
Е-332 Potassium Citrates, Potassium dihydrogen citrate, Tripotassium citrate Цитраты калия: (i) Цитрат калия 2-замещенный, (ii) Цитрат калия 3-замещенный          
Е-333 Calcium Citrates Цитраты кальция    
Е-334 Tartaric Acid (L( )-) Винная кислота ((L )-)    
Е-335 Sodium Tartrates (i) Monosodium Tartrate (ii) Disodium Tartrate Тартраты натрия: тартрат натрия однозамещенный, тартрат натрия двузамещенный    
Е-336 Potassium Tartrates (i) Monopotassium Tartrate (ii) Dipotassium Tartrate Тартраты калия: тартрат калия однозамещенный, тартрат калия двузамещенный    
Е-337 Sodium potassium tartrate Тартрат калия-натрия    
Е-338 Phosphoric Acid Ортофосфорная кислота Вызывает расстройство желудка  
Е-339 Sodium Phosphates (i) Monosodium Ortophosphate (ii) Disodium Ortophosphate (iii) Trisodium Ortophosphate Фосфаты натрия:
(i)│орто-Фосфат натрия 1-замещенный
(ii) орто-Фосфат натрия 2-замещенный
(iii) орто-Фосфат натрия 3-замещенный
Вызывает расстройство желудка  
Е-340 Potassium Phosphates (i) Monopotassium Ortophosphate (ii) Dipotassium Ortophosphate (iii) Tripotassium Ortophosphate Фосфаты калия:
(i) орто-Фосфат калия 1-замещенный  
(ii) орто-Фосфат калия 2-замещенный 
(iii) орто-Фосфат калия 3-замещенный
Вызывает расстройство желудка  
Е-341 Calcium Phosphates (i) Monocalcium Ortophosphate (ii) Dicalcium Ortophosphate (iii) Tricalcium Ortophosphate Фосфаты кальция: (i) орто-Фосфат кальция 1-замещенный,
(ii) орто-Фосфат кальция 2-замещенный,  (iii) орто-Фосфат кальция 3-замещенный
Вызывает расстройство желудка  
E-342 Ammonium Phosphates (i) Monoammonium Ortophosphate (ii) Diammonium Ortophosphate Фосфаты аммония:
(i) орто-Фосфат аммония 1-замещенный
(ii) орто-Фосфат аммония 2-замещенный                
   
Е-343 Magnesium Phosphates: (i) Monomagnesium Ortophosphate (ii) Dimagnesium Ortophosphate (iii) Trimagnesium Ortophosphate Фосфаты магния: (i) ортофосфат магния однозамещенный, (ii) ортофосфат магния двузамещенный, (iii) ортофосфат магния трехзамещенный Вызывает расстройство желудка  
Е-344** Lecitin Citrate Цитрат лецитина    
Е-345 Magnesium Citrate Цитрат магния    
Е-349 Ammonium Malate Малат аммония    
Е-350 Sodium Malates (i) Sodium Malate (ii) Sodium Hydrogen Malate Малаты натрия: малат натрия, малат натрия однозамещенный Вызывает расстройство желудка  
Е-351 Potassium Malates
(Potassium hydrogen malate) 
(Potassium malate) 
Малаты калия
(i) Малат калия 1 -замещенный       
(ii) Малат калия
Вызывает расстройство желудка  
Е-352 Calcium Malates (i) Calcium Malate (ii) Calcium Hydrogen Malate Малаты кальция: малат кальция, малат кальция однозамещенный Вызывает расстройство желудка  
Е-353 Metatartaric Acid Мета-винная кислота Вызывает расстройство желудка  
Е-354 Calcium Tartrate Тартрат кальция Вызывает расстройство желудка  
Е-355 Adipic Acid Адипиновая кислота    
Е-356 Sodium Adipates Адипаты натрия    
Е-357 Potassium Adipates Адипаты калия    
Е-359 Ammonium Adipates Адипаты аммония    
Е-363 Succinic Acid Янтарная кислота Вызывает расстройство желудка  
Е-365 Sodium Fumarates Фумараты натрия Вызывает расстройство желудка  
Е-366 Potassium Fumarates Фумараты калия Вызывает расстройство желудка  
Е-367 Calcium Fumarates Фумараты кальция    
Е-368 Ammonium Fumarates Фумараты аммония    
Е-370** 1,4-Heptonolactone 1,4-гептоноллактон    
Е-375** Nicotinic Acid Никотиновая кислота    
Е-380 Ammonium Citrates Цитраты аммония    
E-381 Ferric Аmmonium Citrate Цитраты аммония-железа                  
Е-383 Calcium Glycerophosphate Глицерофосфат кальция    
Е-384 Isopropil Citrates Изопропилцитратная смесь    
Е-385 Calcium Disodium Ethylene Diamine Tetra-acetate Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия    
Е-386 Disodium Ethylene Diamine Tetra-acetate Этилендиаминтетраацетат динатрий    
Е-387 Oxystearin Оксистеарин    
Е-388** Thiodipropionic Acid Тиопропионовая кислота    
Е-389** Dilauryl Thiodipropionate Дилаурилтиодипропионат    
Е-390** Dustearyl Thiodipropionate Дистеарилтиодипропионат    
Е-391** Phytic Acid Фитиновая кислота    
Е-399** Calcium Lactobionate Лактобионат кальция    
Номер Английское название Русское название «КЕДР»
Е-400 Alginic Acid Альгиновая кислота Опасный
Е-401 Sodium Alginate Альгинат натрия Опасный
Е-402 Potassium Alginate Альгинат калия Опасный
Е-403 Ammonium Alginate Альгинат аммония Опасный
Е-404 Calcium Alginate Альгинат кальция Опасный
Е-405 Propylene Glycol Alginate Пропиленгликольальгинат Опасный
Е-406 Agar Агар  
Е-407 Carrageenan and ITS Na, К, NH4        
salts (includes Furcellaran)
Каррагинан и его натриевая, калиевая, аммонийная соли, включая фурцеллеран  
Е-407а Carrageenan Pes-Processed EUCHEMA Seaweed Каррагинан из водорослей EUCHEMA  
Е-408** Bakers Yeast Glycan Гликан пекарских дрожжей  
Е-409 Arabinogalactan Арабиногалактан  
Е-410 Carob Bean Gum Камедь рожкового дерева  
Е-411 Oat Gum Овсяная камедь  
Е-412 Guar Gum Гуаровая камедь  
Е-413 Tragacanth Gum Трагакант камедь  
Е-414 Acacia Gum (Gum Arabic) Гуммиарабик  
Е-415 Xanthan Gum Ксантановая камедь  
Е-416 Karaya Gum Карайи камедь  
Е-417 Tara Gum Тары камедь  
Е-418 Gellan Gum Геллановая камедь  
Е-419 Gum Ghatty Гхатти камедь  
Е-420 Sorbitol and Sorbitol Syrup Сорбит, сорбитовый сироп  
Е-421 Mannitol Маннит  
Е-422 Glycerol Глицерин  
Е-425 Konjac (Konjac flour) (I)Konjac gum (II) Konjac glucomannane Конжак (Конжаковая мука) (I) Конжаковая камедь (II) Конжаковый глюкоманнан  
E-426 Soybean Hemicellulose Гемицеллюлоза сои
(введено Дополнениями  и  изменениями  N  1, утв. Постановлением Главного     государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N32)
 
Е-429** Peptones Пептоны  
Е-430 Polyoxyethylene (8) Stearate Полиоксиэтилен(8)стеарат  
Е-431 Polyoxyethylene (40) Stearate Полиоксиэтилен(40)стеарат  
Е-432 Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monolaurate Полиоксиэтилен (20) сорбитан монолаурат, Твин 20                         
Е-433 Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monooleate                 Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат Твин 80  
Е-434 Polyoxyethylene (20) SorbItan Monopalmitate Полиоксиэтилен (20) сорбитан монопальмитат, Твин 40  
Е-435 Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monostearate Полиоксиэтилен (20) сорбитан моностеарат, Твин 60  
Е-436 Polyoxyethylene (20) Sorbitan Tristearate Полиоксиэтилен (20) сорбитан три-стеарат  
Е-440 Pectins Пектины  
Е-441** Superglycerinated Hydrogenated Rapeseed Oil Рапсовое масло гидрогенизированное с высоким содержанием глицерина  
Е-442 Ammonium Salts of Phosphatidic Acid Аммонийные соли фосфатидиловой кислоты  
Е-443** Brominated Vegetable Oil Бромированное растительное масло  
Е-444 Sucrose Acetate Isobutyrate Сахарозы ацетат изобутират  
Е-445 Glycerol Esters of Wood Resin Эфиры глицерина и смоляных кислот  
Е-446 Succistearin Сукцистеарин  
Е-450 Diphosphates (I) Disodium diphosphate (II) Trisodium diphosphate (III) Tetrasodium diphosphate (IV) Dipotassium diphosphate (V) Tetrapotassium diphosphate (VI) Dicalcium diphosphate (VII) Calcium dihydrogen diphosphate (VIII) Dimagnesium diphosphate Пирофосфаты (I) Дигидропирофосфат натрия (II) Моногидропирофосфат натрия (III) Пирофосфат натрия (IV) Дигидропирофосфат калия (V) Пирофосфат калия (VI) Пирофосфат кальция (VII) Дигидропирофосфат кальция (VIII) Пирофосфат магния  
Е-451 Triphosphates (I) Pentasodium Triphosphate (ii) Pentapotassium Triphosphate Tрифосфаты: трифосфат натрия 5-замещенный, трифосфат калия 5-замещенный  
Е-452 Polyphosphates (I) Sodium Polyphosphates (ii) Potassium Polyphosphates (iii) Sodium Calcium Polyphosphate (iv) Calcium Polyphophates (v) Ammonium Polyphosphates Полифосфаты: (i) Полифосфат натрия (ii) Полифосфат калия (iii) Полифосфат натрия-кальция (iv) Полифосфаты кальция (v) Полифосфаты аммония                 
Е-459 Beta-cyclodextrine b-циклодекстрин  
Е-460 Cellulose (I) Microcrystalline Cellulose (ii) Powdered Cellulose Целлюлоза: микрокристаллическая целлюлоза, целлюлоза в порошке  
Е-461 Methyl Cellulose Метилцеллюлоза  
Е-462 Ethyl Cellulose Этилцеллюлоза  
Е-463 Hydroxypropyl Cellulose Гидроксипропилцеллюлоза  
Е-464 Hydroxypropyl Methyl Cellulose Гидроксипропил метилцеллюлоза  
Е-465 Methyl Ethyl Cellulose Метилэтилцеллюлоза  
Е-466 Sodium Carboxymethyl Cellulose Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль  
Е-467 Ethyl Hydroxyethyl Cellulose Этилгидроксиэтилцеллюлоза  
Е-468 Croscaramellose Кроскарамеллоза  
Е-469 Enzymically Hydrolysed Carboxymethylcellulose Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная  
Е-470а Salts of fatty acids (with base Al, Ca, Na, Mg, К and NH4) Жирные кислоты, соли алюминия, кальция, натрия, магния, калия и аммония  
Е-470а** Sodium, Potassium and Calcium Salts of Fatty Acids Натриевые, калиевые и кальциевые соли жирных кислот  
Е-470b** Magnesium Salts of Fatty Acids Магниевые соли жирных кислот  
Е-471 Mono- and Diglycerides of Fatty Acids Моно- и диглицериды жирных кислот  
Е-472а Acetic and Fatty Acid Esters of Glycerol Глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры  
Е-472b Lactic and Fetty Acid Esters of Glycerol Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры  
Е-472с Citric and Fetty Acid Esters of Glycerol Глицерина и лимонной кислоты и жирных кислот эфиры                          
Е-472d Tartaric Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids Моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты, эфиры                 
Е-472e Diacetyltartaric and Fatty Acid Esters of Glycerol Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры                          
Е-472f Mixed Tartaric, Acetic and Fatty Acids Esters of Glycerol Глицерина и винной, уксусной и жирных кислот смешанные эфиры                
Е-472g Succinylated Monoglycerides Моноглицеридов и янтарной кислоты эфиры    
Е-473 Sucrose Esters of Fatty Acids Эфиры сахарозы и жирных кислот  
Е-474 Sucroglycerides Сахароглицериды  
Е-475 Polyglycerol Esters of Fatty Acids Эфиры полиглицеридов и жирных кислот  
Е-476 Polyglycerol Esters of Interesterified RicinoLeic Acid Полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот эфиры          
Е-477 Propylene Glycol Esters of Fatty Acids Пропиленгликоля и жирных кислот эфиры       Подозрительный
Е-478 Lactylated Fatty Acid Esters of Glycerol and Propilene Glycol Эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля  
Е-479 Thermally Oxidized Soya Bean Oil with Mono- and Diglycerides of Fatty Acids Термически окисленное соевое масло с моно- и диглицердами жирных кислот  
Е-480 Dioctyl Sodium Sulphosuccinate Диоктилсульфосукцинат натрия  
Е-481 Sodium Lactylates
(i) Sodium Stearoyl Lactylate
(ii) Sodium Oleyl Lactylate
Лактилаты натрия                    
(i) Стеароиллактилат натрия         
(ii) Олеиллактилат натрия           
 
Е-482 Calcium lactylates Лактилаты кальция                     
Е-483 Stearyl Tartrate Стеарилтартрат  
Е-484 Stearyl Citrate Стеарилцитрат  
Е-485** Sodium Stearoyl Fumarate Стеароилфумарат натрия  
Е-486** Calcium Stearoyl Fumarate Стеароилфумарат кальция  
Е-487** Sodium Laurylsulfate Лаурилсульфат натрия  
Е-488** Ethoxylated Mono- and Di-glycerides Этоксилированные моно- и диглицериды  
Е-489** Methyl Glucoside — Coconut Oil Ester Эфир кокосового масла и метилгликозида  
Е-491 Sorbitan Monostearate Сорбитан моностеарат СПЭН 60  
Е-492 Sorbitan Tristearate Сорбитан тристеарат  
Е-493 Sorbitan Monolaurate Сорбитан монолаурат, СПЭН 20  
Е-494 Sorbitan Monooleate Сорбитанмоноолеат, СПЭН 80  
Е-495 Sorbitan Monopalmitate Сорбитанмонопальмитат, СПЭН 40  
Е-496 Sorbitan Trioleat Сорбитан триолеат, СПЭН 85  
Е-500 Sodium Carbonates (I) Sodium Carbonate (ii) Sodium Hydrogen Carbonate (iii) Sodium Sesquicarbonate Карбонаты натрия: (i) карбонат натрия, (i) гидрокарбонат натрия, (iii) смесь карбоната и гидрокарбоната натрия                             
Е-501 Potassium Carbonates (I) Potassium Carbonate (ii) Potassium Hydrogen Carbonate Карбонаты калия: (i) карбонат калия, (i) гидрокарбонат калия Опасный
Е-503 Ammonium Carbonates (I) Ammonium Carbonate (ii) Ammonium Hydrogen Carbonate Карбонаты аммония: (i) карбонат аммония, (i) гидрокарбонат аммония Опасный
Е-504 Magnesium Сarbonates (I) Magnesium Сarbonate (ii) Magnesium Hydrogen Carbonate Карбонаты магния: (i) карбонат магния, (i) гидрокарбонат магния,  
Е-505 Ferrous Carbonate Карбонат железа  
Е-507 Hydrochloric Acid Соляная кислота  
Е-508 Potassium Chloride Хлорид калия  
Е-509 Calcium Chloride Хлорид кальция  
Е-510 Ammonium Chloride Хлорид аммония  
Е-511 Magnesium Chloride Хлорид магния  
Е-512** Stannous Chloride Хлорид олова  
Е-513 Sulphuric Acid Серная кислота Очень опасный
Е-514 Sodium Sulphates Сульфаты натрия  
Е-515 Potassium Sulphates Сульфаты калия  
Е-516 Calcium Sulphate Сульфаты кальция  
Е-517 Ammonium Sulphate Сульфаты аммония  
Е518 Magnesium Sulphate Сульфаты магния                       
Е-519 Cupric Sulphate Сульфат меди  
Е-520 Aluminium Sulphate Сульфат алюминия  
Е-521 Aluminium Sodium Sulphate Сульфат алюминия-натрия (квасцы алюмонатриевые)  
Е-522 Aluminium Potassium Sulphate Сульфат алюминия-калия (квасцы алюмокалиевые)  
Е-523 Aluminium Ammonium Sulphate Сульфат алюминия-аммония (квасцы алюмоаммиачные)  
Е-524 Sodium Hydroxide Гидроксид натрия  
Е-525 Potassium Hydroxide Гидроксид калия  
Е-526 Calcium Hydroxide Гидроксид кальция  
Е-527 Ammonium Hydroxide Гидроксид аммония Очень опасный
Е-528 Magnesium Hydroxide Гидроксид магния  
Е-529 Calcium Oxide Оксид кальция  
Е-530 Magnesium Oxide Оксид магния  
Е-535 Sodium Ferrocyanide Ферроцианид натрия  
Е-536 Potassium Ferrocyanide Ферроцианид калия  
Е-537** Ferrous Hexacyanomanganate Гексацианоманганат железа  
Е-538 Calcium Ferrocyanide Ферроцианид кальция  
Е-539 Sodium thiosulphate Тиосульфат натрия  
Е-541 Sodium Aluminium Phosphate: (i) Acidic (ii) Basic Алюмофосфат натрия: (i) кислотный, (ii) основный  
Е-542 Bone Phosphate (Essentiale Calcium Phosphate, Tribasic) Костный фосфат (фосфат кальция)  
Е-550 Sodium Silicates: (i) Sodium Silicate (ii) Sodium Metasilicate Силикаты натрия: (i) силикат натрия, (ii) мета-силикат натрия  
Е-551 Silicon Dioxide Amorphous Диоксид кремния аморфный аморфный  
Е-552 Calcium Silicate Силикат кальция  
Е-553 Magnesium silicates (I) Magnesium silicate (II) Magnesium trisilicate (III) Talc Силикаты магния (I) Силикат магния (II) Трисиликат магния (III) Тальк  
Е-554 Sodium Aluminosilicate Алюмосиликат натрия  
Е-555 Potassium Aluminium Silicate Алюмосиликат калия  
Е-556 Calcium Aluminium Silicate Алюмосиликат кальция  
Е-557** Zink Silicate Силикат цинка  
Е-558 Bentonite Бентонит  
Е-559 Aluminium Silicate Алюмосиликат  
Е-560 Potassium Silicate Силикат калия  
Е-570 Fatty Acids Жирные кислоты  
Е-574 Gluconic Acid (D-) Глюконовая кислота (D-)  
Е-575 Glucono-delta-lactone Глюконо-d-лактон  
Е-576 Sodium Gluconate Глюконат натрия  
Е-577 Potassium Gluconate Глюконат калия  
Е-578 Calcium Gluconate Глюконат кальция  
Е-579 Ferrous Gluconate Глюконат железа  
Е-580 Magnesium Gluconate Глюконат магния  
Е-585 Ferrous Lactate Лактат железа  
Е-586 4-Hexylresorcinol 4-Гексилрезорцин
(введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением Главного     государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)                           │
 

Усилители вкуса и аромата (E-600 — E-699)

Номер Английское название Русское название INFO Миндзрав «КЕДР»
Е-620 Glutamic Acid, L( )-              Глутаминовая кислота, L( )-         

Не рекомендуется использовать в детском питании

Опасный
Е-621 Monosodium Glutamate Глутамат натрия однозамещенный

Запрещен к использованию в детском питании

 
Е-622 Monopotassium Glutamate Глутамат калия однозамещенный

Может вызывать тошноту, понос, колики

 
Е-623 Calcium Glutamate Глутамат кальция    
Е-624 Monoammonium Glutamate Глутамат аммония однозамещенный    
Е-625 Magnesium Glutamate Глутамат магния    
Е-626 Guanylic Acid Гуаниловая кислота   Вызывает кишечные расстройства
Е-627 Disodium 5′-guanylate 5′-гуанилат натрия двузамещенный

Запрещен к использованию в детском питании

Вызывает кишечные расстройства
Е-628 Dipotassium 5′-guanylate 5′-гуанилат калия двузамещенный   Вызывает кишечные расстройства
Е-629 Calcium 5′-guanylate 5′-гуанилат кальция   Вызывает кишечные расстройства
Е-630 Inosinic Acid Инозиновая кислота   Вызывает кишечные расстройства
Е-631 Disodium 5′-inosinate Инозинат натрия двузамещенный

Запрещен к использованию в детском питании

Вызывает кишечные расстройства
Е-632 Potassium Inosinate Инозинат калия   Вызывает кишечные расстройства
Е-633 Calcium 5′-inosinate 5′-инозинат кальция   Вызывает кишечные расстройства
Е-634 Calcium 5′-ribonucleotides 5′-рибунуклеотиды кальция   Вызывает кишечные расстройства
Е-635 Disodium 5′-ribonucleotides 5-рибунуклеотиды натрия двузамещенные

Запрещен в ряде стран

Вызывает кишечные расстройства
Е-636 Maltol Мальтол    
Е-637 Ethyl maltol Этилмальтол    
Е-640 Glycine and its Sodium Salt Глицин и его натриевые соли
(в ред. Дополнений и изменений N 1, утв. Постановлением
Главного государственного санитарного  врача РФот 26.05.2008 N 32                              
   
Е-641 L-leucine L-лейцин    
Е-642 Lysin hydrochlorid Лизин гидрохлорид    
Е-650 Zinc acetate Ацетат цинка
(введено Дополнениями и изменениями N 1, утв.Постановлением
Главного государственного санитарного  врача  РФ от 26.05.2008 N 32                          
   
Номер Английское название Русское название INFO Миндзрав «КЕДР»
Е-900 Polydimethylsiloxane Полидиметилсилоксан     
Е-901 Beeswax, White and Yellow Пчелиный воск, белый и желтый

Возможны аллергические реакции

 
Е-902 Candelilla Wax Воск свечной

Возможны аллергические реакции

 
Е-903 Carnauba Wax Воск карнаубский

Добывается из вида пальм, растущих в Африке. Возможны аллергические реакции

 
Е-904 Shellac Шеллак

Добывается из насекомых. Возможны аллергические реакции

 
Е-905а** Mineral Oil, Food Grade Вазелиновое масло ‘пищевое’    
Е-905b** Petrolatum (Petroleum Jelly) Вазелин    
Е-905c** Petroleum Wax Парафин    
E-905c(I) Microcrystalline wax

Микрокристаллический воск
(в ред. Дополнений и изменений N 1, утв. Постановлением
Главного  государственного санитарного врача РФот 26.05.2008 N 32)                         

   
E-905d Mineral oil (high viscosity) Минеральное масло (высокой вязкости)
(введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением
Главного государственного санитарного врача  РФот 26.05.2008 N 32)                         
   
E-905e Mineral oil (medium and low viscosity, class I) Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I)
(введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением
Главного государственного санитарного  врача РФот 26.05.2008 N 32)                         
   
Е-906** Benzoin Gum Бензойная смола    
E-907 Hydrogenated poly-1-decene Поли-1-децен гидрогенизированный
(введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением
Главного государственного санитарного врача  РФ
от 26.05.2008 N 32)                          
   
Е-908 Rice bran Wax Воск рисовых отрубей    
Е-909 Spermaceti Wax Спермацетовый воск    
Е-910 Wax Esters Восковые эфиры    
Е-911 Methyl Esters of Fatty Acids Жирных кислот метиловые эфиры    
Е-912 Montanic Acid Esters Эфиры монтановой (октакозановой) кислоты
(введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением
Главного государственного санитарного врача РФ
от 26.05.2008 N 32)                          
   
Е-913 Lanolin Ланолин    
Е-914 Oxidized Polyethylene Wax Окисленный полиэтиленовый воск
(введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением
Главного государственного санитарного врача РФ
от 26.05.2008 N 32)                          
   
Е-916** Calcium Iodate Кальция йодат    
Е-917** Potassium Iodate Калия йодат    
Е-918** Nitrogen Oxides Оксиды азота    
Е-919** Nitrosyl Chloride Нитрозил хлорид    
Е-920 L-Cysteine, and its Hydrochlorides- Sodium and Potassium salts     Цистеин, L-, и его гидрохлориды-натриевая и калиевая соли               
Е-921 L-Cystine, and its Hydrochlorides- Sodium and Potassium salts Цистин, L-, и его гидрохлориды — натриевая и калиевая соли               
Е-922** Potassium Persulphate Персульфат калия    
Е-923** Ammonium Persulphate Персульфат аммония    
Е-924b** Calcium Bromate Бромат кальция

Запрещен в России!

 
Е-925** Chlorine Хлор    
Е-926** Chlorine Dioxide Лиоксид хлора    
Е-927a**        
Е-927b Carbamide (Urea) Карбамид (мочевина)                     
E-928 Benzoyl Peroxide Перекись бензоила    
Е-929** Acetone Peroxide Перекись ацетона    
E-930 Calcium Peroxide Перекись кальция    
Е-938 Argon Аргон    
Е-939 Hellium Гелий    
Е-940** Dichlorodifluoromethane Дихлордифторметан, хладон-12    
Е-941 Nitrogen Азот    
Е-942 Nitrous Oxide Закись азота    
E-943a Butane Бутан    
E-943b Isobutane Изобутан    
E-944 Propane Пропан    
E-945** Chloropentafluoroethane Хлопентафторэтан    
E-946** Octafluorocyclobutane Октафторциклобутан    
Е-948 Oxygen Кислород    
Е-949 Hydrogen Водород
(введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением
Главного государственного санитарного врача  РФ от 26.05.2008 N 32)                          
   
Е-950 Acesulfame Potassium Ацесульфам калия    
Е-951 Aspartame Аспартам

Огромное количество побочных эффектов

Вреден для кожи
Е-952 Cyclamic Acid and its Na and Ca Salts Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли

Заменитель сахара. Запрещен в США и Великобритании, считается канцерогеном

Запрещенный
Е-953 Isomaltitol, Isomalt Изомальтит,изомальт    
Е-954 Saccharin and  Na, K and Ca Salts Сахарин (натриевые, калиевые и кальциевые соли)

Заменитель сахара. Ограничения на его использования в США, по некоторым данным канцероген

Ракообразующий
Е-955 Sucralose (trichlorogalactosucrose) Сукралоза (трихлоргалактосахароза)    
Е-957 Thaumatin Тауматин    
Е-958** Glycyrrhizin Глицирризин    
Е-959 Neohesperidine Dihydrochalcone Неогесперидин Дигидрохалкон    
Е-960 Stevioside Стевиозид    
Е-962 Salt of  As-Partame-acesulfame               Аспартам-ацесульфама соль
(в ред. Дополнений и изменений N 1, утв. Постановлением
Главного государственного санитарного врача  РФ от 26.05.2008 N 32)                          
   
Е-965 Maltitol, Maltitol Syrup Мальтит, мальтитный сироп    
Е-966 Lactitol Лактит    
Е-967 Xylitol Ксилит

Вызывает каменно-почечную болезнь у лабораторных животных

 
Е-968 Erythritol Эритрит
(в ред. Дополнений и изменений N 1, утв. Постановлением
Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)                          
   
Е-999 Quillaia extract Экстракт Квиллайи    
E-1000 Cholic Acid Холевая кислота    
E-1001 Choline Salts and Esters Холин, соли и эфиры    
Е-1101** Proteases (i) Protease (ii) Papain (iii) Bromelain (iv) Ficin Протеазы: (i) протеаза (ii) папаин (iii) бромелайн (iv) фицин    
Е-1102** Glucose Oxidase Глюкозооксидаза    
Е-1103 Invertases Инвертазы    
Е-1104** Lipases Липазы    
Е-1105 Lysozyme Лизоцим   Вреден для кожи
Е-1200 Polydextroses A and N Полидекстрозы А и N                     
Е-1201 Polyvinylpyrrolidone Поливинилпирролидон    
Е-1202 Polyvinylpolypyrrolidone Поливинилполипирролидон    
Е-1203 Polyvinyl alcohol Поливиниловый спирт    
Е-1204 Pullulan Пуллулан
(введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением
Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)                          
   
Е-1400 Dextrins, roasted starch white and yellow Декстрины, крахмал, обработанный термически, белый и желтый    

Е-1401

Acid-treated starch Крахмал, обработанный кислотой    
Е-1402 Alkaline treated starch Крахмал, обработанный щелочью    
Е-1403 Bleached starch Крахмал отбеленный    
Е-1404 Oxidized starch Окисленный крахмал    
Е-1405 Starches enzime-treated Крахмал, обработанный ферментными препаратами    
Е-1410 Monostarch Phosphate Монокрахмалфосфат    
Е-1411 Distarh glicerol Дикрахмалглицерин «сшитый»    
Е-1412 Distarch Phosphate Esterified  With Sodium Trimetasphosphate;      Esterified With Phosphorus Oxychloride                               Дикрахмалфосфат, этерифицированный  тринатрийметафосфатом; этерифицированный хлорокисью фосфора             
Е-1413 Phosphated Distarch Phosphate Фосфатированный дикрахмалфосфат «сшитый»                                
Е-1414 Acetylated Distarch Phosphate Ацетилированный дикрахмалфосфат «сшитый»                                
Е-1420 Starch Acetate Esterified With Acetic Anhydride   Крахмал ацетатный, этерифицированный уксусным ангидридом    
Е-1421 Starch acetate esterified with vinylacetate Крахмал ацетатный, этерифицированный винилацетатом    
Е-1422 Acetylated Distarch Adipate Дикрахмаладипат ацетилированный         
Е-1423 Acetylated Distarch Glycerol Дикрахмалглицерин ацетилированный    
Е-1440 Hydroxypropyl Starch Крахмал оксипропилированный    
Е-1442 Hydroxypropyl Distarch Phosphate Дикрахмалфосфат оксипропилированный»сшитый»                          
Е-1443 Hydroxypropyl distarch Glycerol Дикрахмалглицерин оксипропилированный    
Е-1450 Starch Sodium Octenyl Succinate Крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты эфир            
Е-1451 Acetilated Oxydised Starch Крахмал ацетилированный окисленный    
Е-1452 Starch aluminium Octenyl Succinate Крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты эфир    
E-1503 Castor Oil Касторовое масло    
Е-1505 Triethyl Сitrate Триэтилцитрат    
Е-1517 Diacetin (Glyceryl Diacetat) Диацетин (глицерилдиацетат)
(введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением
Главного государственного  санитарного  врача  РФ от 26.05.2008 N 32)                          
   
Е-1518 Triacetin Триацетин    
Е-1519 Benzyl alcohol Бензиловый спирт
(введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением
Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)                          
   
Е-1520 Propylene Glycol Пропиленгликоль    
E-1521 Polyetylene Glycol Полиэтиленгликоль    

Предоставленные данные носят только информационный характер. Для других целей мы рекомендуем использовать только информацию с первоисточника, либо из официальных документов (СанПиН 2.3.2.1293-03).

Список номеров ins

  • Если не указано иное, список номеров INS и связанных с ними пищевых добавок основан на последней публикации Кодекса Алиментариус, названий классов и Международной системы нумерации пищевых добавок , впервые опубликованных в 1989 г., с изменениями в 2008 и 2021 гг.
  • Номер E и флаги одобрения в США взяты из других источников.
  • В приведенной ниже таблице пищевые добавки, одобренные для ЕС, отмечены буквой «E», а одобренные для Австралии и Новой Зеландии — буквой «A». и для США с буквой U, даже если в США не используется система нумерации INS.
INS # Утверждения Имена Тип

100 А E U куркумин цвет
100 (я) А E U куркумин цвет (желтый и оранжевый)
100 (ii) А E U куркума цвет (желтый и оранжевый)
101 А E рибофлавины
101 (я) А E рибофлавин , синтетический (витамин B 2 ) цвет (желтый и оранжевый)
101 (ii) А E Рибофлавин-5′-фосфат цвет (желтый и оранжевый)
101 (iii) А E рибофлавин из Bacillus subtilis цвет (желтый и оранжевый)
102 А E тартразин цвет (желтый и оранжевый) ( FDA : FD&C Yellow # 5)
103 А алканнин , хризоин резорцин цвет (красный)
104 А E Хинолиновый желтый WS цвет (желтый и оранжевый) (FDA: D&C Yellow # 10)
107 E Желтый 2G цвет (желтый и оранжевый)
110 А E Желтый закат FCF цвет (желтый и оранжевый) (FDA: FD&C Yellow # 6)
111 ? E Оранжевый GGN . Исключен цвет (оранжевый)
120 А E Кошениль , кармин цвет (красный)
121 Цитрусовый красный 2 , Orcein , орсель цвет (красный)
122 А E азорубин , кармуазин цвет (красный) (FDA: Ext D&C Red # 10)
123 E амарант цвет (красный) (FDA: [УДАЛЕНО] Красный № 2)
124 А E Блестящий Скарлет 4R , Понсо 4R цвет (FDA: Ext D&C Red # 8)
125 Ponceau SX , Scarlet GN цвет
126 Ponceau 6R . Исключен цвет
127 E эритрозин цвет (красный) (FDA: FD&C Red # 3)
128 E Красный 2G цвет
129 А E Аллура красный AC цвет (FDA: FD&C Red # 40)
130 Индантрен синий RS цвет (синий)
131 E Лакированный синий V цвет (синий)
132 А E индигокармин , индиготин цвет (синий) (FDA: FD&C Blue # 2)
133 А E Бриллиантовый синий FCF цвет (FDA: FD&C Blue # 1)
140 А E хлорофиллы цвет (зеленый)
141 А E Хлорофиллы и хлорофиллины , комплексы меди
141 (я) Хлорофиллы , комплексы меди цвет (зеленый)
141 (ii) Хлорофиллины , комплексы меди, соли калия и натрия цвет (зеленый)
142 А E Зеленый S цвет (зеленый)
143 А E Быстрый зеленый FCF цвет (FDA: FD&C Green # 3)
150 А E Карамель
150a А E карамель I — равнина цвет (коричневый и черный)
150b А E карамель II — сульфитная карамель цвет (коричневый и черный)
150c А E карамель III — аммиачная карамель цвет (коричневый и черный)
150d А E карамель IV — сульфитно-аммиачная карамель цвет (коричневый и черный)
151 А E Brilliant Black BN (Черный PN) цвет (коричневый и черный)
152 ? ? Черный карбон цвет (коричневый и черный)
153 А E Растительный углерод цвет (коричневый и черный)
154 E Браун ФК цвет (коричневый и черный)
155 А E Шоколадно-коричневый HT цвет
160a А E каротины
160a (i) А E бета-каротин , синтетический цвет
160a (ii) А E бета-каротин , растительный цвет
160a (iii) А E бета-каротин , Blakeslea trispora цвет
160a (iv) А E бета-каротин , водоросли цвет
160b E экстракты
аннато
160b (i) E экстракты аннато , на основе
биксина
цвет
160b (ii) E экстракты аннато , на основе
норбиксина
цвет
160c А E олеорезин паприки (экстракт паприки) цвет
160d А E ликопены
160d (я) А E ликопин , синтетический цвет
160d (ii) А E ликопин , помидор цвет
160d (iii) А E ликопин , Blakeslea trispora цвет
160e А E бета-апо-8′-каротенал (C 30) цвет
160f А E этиловый эфир бета-апо-8′-каротиновой кислоты цвет
161a А флавоксантин цвет
161b А E лютеины
161b (i) А E лютеин из Tagetes erecta цвет
161b (ii) А E Экстракт
бархатцев
цвет
161c А криптоксантин цвет
161d А рубиксантин цвет
161e А виолаксантин цвет
161f А родоксантин цвет
161 г E кантаксантин цвет
161ч ? ? зеаксантины цвет
161h (я) ? ? зеаксантин , синтетический цвет
161h (ii) ? ? богатый зеаксантином экстракт из Tagetes erecta цвет
161i ? ? цитранаксантин . Исключен цвет
161j ? ? астаксантин . Исключен цвет
162 А E свекла красная цвет
163 А E антоцианы цвет
163 (ii) А E Экстракт кожуры винограда цвет
163 (iii) А E Экстракт черной смородины цвет
163 (iv) А E Фиолетовый цвет кукурузы цвет
163 (в) А E Цвет краснокочанной капусты цвет
164 А Гардения желтая
165 Гардения синяя цвет
166 сандаловое дерево цвет
170 E карбонаты кальция
170 (я) E карбонат кальция Регулятор кислотности, антислеживатель, стабилизатор, краситель поверхности
170 (ii) E гидрокарбонат кальция Регулятор кислотности, антислеживатель, стабилизатор, краситель поверхности
171 А E оксид титана цвет (белый)
172 А E оксиды железа
172 (я) А E оксид железа , черный цвет
172 (ii) А E оксид железа , красный цвет
172 (iii) А E оксид железа , желтый цвет
173 E алюминий цвет (серебро)
174 E Серебряный цвет (серебро)
175 E золото цвет (золото)
180 E Литол Рубин БК цвет
181 E дубильные вещества краситель, эмульгатор, стабилизатор, загуститель
182 орчил цвет
200 E сорбиновая кислота консервант
201 сорбат натрия консервант
202 E сорбат калия консервант
203 E сорбат кальция консервант
209 гептил пара-гидроксибензоат консервант
210 E бензойная кислота консервант
211 А E бензоат натрия консервант
212 А E бензоат калия консервант
213 А E бензоат кальция консервант
214 E этил пара-гидроксибензоат консервант
215 E этил пара-гидроксибензоат натрия консервант
216 А пропилпарабен (пропилпара-гидроксибензоат) консервант
217 пропил-пара-гидроксибензоат натрия консервант
218 А E метилпарабен (метилпара-гидроксибензоат) консервант
219 E метил пара-гидроксибензоат натрия консервант
220 А E сернистый газ консервант, антиоксидант
221 А E сульфит натрия консервант, антиоксидант
222 А E бисульфит натрия (гидросульфит натрия) консервант, антиоксидант
223 А E метабисульфит натрия консервант, антиоксидант, отбеливающий агент
224 А E метабисульфит калия консервант, антиоксидант
225 А сульфит калия консервант, антиоксидант
226 E сульфит кальция консервант, антиоксидант
227 E бисульфит кальция , гидрофосфат кальция сульфит консервант, антиоксидант
228 А E бисульфит калия , гидрокарбонат калия сульфита консервант, антиоксидант
230 E дифенил (бифенил) консервант
231 E ортофенилфенол (2-гидроксибифенил) консервант
232 E ортофенилфенол натрия консервант
233 тиабендазол консервант
234 А E низин консервант
235 А E натамицин (пимарицин) консервант
236 Муравьиная кислота консервант
237 формиат натрия консервант
238 формиат кальция консервант
239 E гексаметилентетрамин (гексамин) консервант
240 формальдегид консервант
241 камедь гуайкум консервант
242 А E диметилдикарбонат консервант
249 А E нитрит калия консервант, фиксатор цвета
250 А E нитрат натрия консервант, фиксатор цвета
251 А E нитрат натрия консервант, фиксатор цвета
252 А азотнокислый калий консервант, фиксатор цвета
260 А E ледяная уксусная кислота консервант, регулятор кислотности
261 А E ацетаты калия консервант, регулятор кислотности
262 А E ацетат натрия , ацетат натрия консервант, регулятор кислотности
263 А E ацетат кальция консервант, регулятор кислотности
264 А ацетат аммония консервант, регулятор кислотности
265 дегидроуксусная кислота консервант
266 дегидроацетат натрия консервант
270 А E молочная кислота регулятор кислотности, консервант, антиоксидант
280 А E пропионовая кислота консервант
281 А E пропионат натрия консервант
282 А E пропионат кальция консервант
283 А E пропионат калия консервант
284 E борная кислота консервант
285 E тетраборат натрия , бура консервант
290 А E углекислый газ регулятор кислотности, пропеллент
296 А E яблочная кислота регулятор кислотности
297 А E фумаровая кислота регулятор кислотности
300 А E аскорбиновая кислота антиоксидант (водорастворимый)
301 А E аскорбат натрия антиоксидант (водорастворимый)
302 А E аскорбат кальция антиоксидант (водорастворимый)
303 А аскорбат калия антиоксидант (водорастворимый)
304 А E аскорбилпальмитат , аскорбилстеарат антиоксидант (жирорастворимый)
307 А E токоферолы
307a А E l-альфа-токоферол антиоксидант
307b А E смешанный концентрат
токоферола
антиоксидант
307c А E dl-альфа-токоферол антиоксидант
308 А E гамма-токоферол (синтетический) антиоксидант
309 А E дельта-токоферол (синтетический) антиоксидант
310 А E U пропилгаллат антиоксидант
311 А E октилгаллат антиоксидант
312 А E додецилгаллат антиоксидант
315 А E эриторбиновая кислота антиоксидант
316 А E эриторбат натрия антиоксидант
317 ? ? эриторбиновая кислота антиоксидант
318 ? ? эриторбин натрия антиоксидант
319 А трет-бутилгидрохинон антиоксидант
320 А E U бутилированный гидроксианизол (BHA) антиоксидант (жирорастворимый)
321 А E U бутилированный гидрокситолуол (BHT) антиоксидант (жирорастворимый)
322 А E лецитины антиоксидант, эмульгатор
325 А E лактат натрия пищевая кислота
326 А E лактат калия пищевая кислота
327 А E лактат кальция пищевая кислота
328 А лактат аммония пищевая кислота
329 А лактат магния пищевая кислота
330 А E лимонная кислота пищевая кислота
331 А E цитраты натрия пищевая кислота
332 А E цитрат калия пищевая кислота
333 А E цитраты кальция пищевая кислота, укрепляющий агент
334 А E L ( ) — винная кислота пищевая кислота
335 А E тартраты натрия пищевая кислота
336 А E тартраты калия пищевая кислота
337 А E тартрат калия-натрия пищевая кислота
338 А E фосфорная кислота пищевая кислота
339 А E фосфаты натрия минеральная соль
340 А E фосфаты калия минеральная соль
341 А E фосфаты кальция минеральная соль, противослеживающий агент, укрепляющий агент
342 А фосфаты аммония минеральная соль
343 А E фосфаты магния минеральная соль, противослеживающий агент
344 цитрат лецитина консервант
345 цитрат магния регулятор кислотности
349 А малат аммония пищевая кислота
350 А E малаты натрия пищевая кислота
351 А E малат калия пищевая кислота
352 А E малаты кальция пищевая кислота
353 А E метатаровая кислота пищевая кислота, эмульгатор
354 А E тартрат кальция пищевая кислота, эмульгатор
355 А E адипиновая кислота пищевая кислота
356 E адипат натрия пищевая кислота
357 А E адипат калия пищевая кислота
359 адипаты аммония регулятор кислотности
363 E Янтарная кислота пищевая кислота
364 сукцинаты натрия регулятор кислотности, усилитель вкуса
365 А фумарат натрия пищевая кислота
366 А фумарат калия пищевая кислота
367 А фумарат кальция пищевая кислота
368 А фумарат аммония пищевая кислота
370 1,4-гептонолактон пищевая кислота
375 А ниацин (никотиновая кислота), никотинамид (витамин B 3 ) агент, сохраняющий цвет
380 А E цитрат триаммония пищевая кислота
381 А цитрат железа и аммония , ферроцитрат аммония пищевая кислота
384 изопропилцитраты антиоксидант, консервант
385 А E динатрий кальция EDTA консервант
386 динатрий этилендиаминтетраацетат антиоксидант, консервант
387 оксистеарин антиоксидант, секвестрант
388 тиодипропионовая кислота антиоксидант
389 дилаурилтиодипропионат антиоксидант
390 дистеарилтиодипропионат антиоксидант
391 фитиновая кислота консервант
399 лактобионат кальция стабилизатор
400 А E альгиновая кислота загуститель, растительная камедь, стабилизатор, желирующий агент, эмульгатор
401 А E альгинат натрия загуститель, растительная камедь, стабилизатор, желирующий агент, эмульгатор
402 А E альгинат калия загуститель, растительная камедь, стабилизатор, желирующий агент, эмульгатор
403 А E альгинат аммония загуститель, растительная камедь, стабилизатор, желирующий агент, эмульгатор
404 А E альгинат кальция загуститель, растительная камедь, стабилизатор, желирующий агент, эмульгатор
405 А E пропиленгликоль альгинат , пропан-1,2-диол альгинат загуститель, растительная резинка, стабилизатор, эмульгатор
406 А E агар загуститель, растительная камедь, стабилизатор, желирующий агент
407 А E U каррагинан загуститель, растительная камедь, стабилизатор, желирующий агент, эмульгатор
407a А E обработанные водоросли
eucheuma
загуститель, растительная камедь, стабилизатор, желирующий агент, эмульгатор
409 А арабиногалактан загуститель, растительная резинка
410 А E камедь рожкового дерева загуститель, растительная камедь, стабилизатор, желирующий агент, эмульгатор
412 А E гуаровая камедь загуститель, растительная резинка, стабилизатор
413 А E трагакант загуститель, растительная резинка, стабилизатор, эмульгатор
414 А E гуммиарабик , гуммиарабик загуститель, растительная резинка, стабилизатор, эмульгатор
415 А E ксантановая камедь загуститель, растительная резинка, стабилизатор
416 А E карая камедь загуститель, растительная резинка, стабилизатор, эмульгатор
417 E тара камедь загуститель, растительная резинка, стабилизатор
418 А E геллановая камедь загуститель, растительная резинка, стабилизатор, эмульгатор
420 А E сорбитол увлажнитель, эмульгатор, подсластитель
421 А E маннитол увлажнитель, агент против слеживания, подсластитель
422 А E глицерин увлажнитель, подсластитель
425 E конжак , конжак камедь , конжак глюкоманнат загуститель, растительная резинка
428 А E U желатин , желатин (не классифицируются как добавка) носитель, эмульгатор, желирующий агент, стабилизатор, загуститель
430 ? полиоксиэтилен (8) стеарат эмульгатор, стабилизатор
431 E полиоксиэтилен (40) стеарат эмульгатор
432 E полисорбат 20 эмульгатор
433 А E полисорбат 80 эмульгатор
434 E полисорбат 40 эмульгатор
435 А E полисорбат 60 эмульгатор
436 А E полисорбат 65 эмульгатор
440 А E пектин растительная резинка, эмульгатор
441 U Суперглицерин, гидрогенизированное рапсовое масло, гидрогенизированное рапсовое масло, суперглицерин, суперглицерин, полностью гидрогенизированное рапсовое масло Эмульгатор
442 А E Смешанные аммониевые соли фосфорилированных глицеридов эмульгатор
443 ? бромированное растительное масло эмульгатор, стабилизатор
444 А E изобутират ацетата сахарозы эмульгатор, стабилизатор
445 E глицериновые эфиры древесных канифолей эмульгатор
450 А E дифосфаты минеральная соль, эмульгатор
451 А E трифосфаты минеральная соль, эмульгатор
452 А E полифосфаты минеральная соль, эмульгатор
459 E бета-циклодекстрин эмульгатор
460 А E порошковая целлюлоза , микрокристаллическая целлюлоза агент против слеживания
461 А E метилцеллюлоза загуститель, эмульгатор, растительная резинка
463 E гидроксипропилцеллюлоза загуститель, растительная резинка, эмульгатор
464 А E гидроксипропилметилцеллюлоза загуститель, растительная резинка, эмульгатор
465 А E метилэтилцеллюлоза , этилметилцеллюлоза загуститель, растительная резинка, эмульгатор
466 А E карбоксиметилцеллюлоза натрия эмульгатор
468 сшитая карбоксиметилцеллюлоза натрия эмульгатор
469 ферментативно гидролизованная карбоксиметилцеллюлоза эмульгатор
470 А стеарат магния эмульгатор, стабилизатор
470a E натриевые, калиевые и кальциевые соли жирных кислот эмульгатор, стабилизатор, противослеживающий агент
470b E магниевые соли жирных кислот эмульгатор, стабилизатор, противослеживающий агент
471 А E моно- и диглицериды жирных кислотглицерилмоностеарат , глицерилдистеарат эмульгатор
472a А E эфиры уксусной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот эмульгатор
472b А E сложные эфиры молочной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот эмульгатор
472c А E сложные эфиры лимонной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот эмульгатор
472d А E эфиры винной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот эмульгатор
472e А E эфиры диацетилвинной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот эмульгатор
472f E смешанные эфиры уксусной и винной кислот моно- и диглицеридов жирных кислот эмульгатор
473 А E сложные эфиры сахарозы и жирных кислот эмульгатор
474 E сахароглицериды эмульгатор
475 А E полиглицериновые эфиры жирных кислот эмульгатор
476 А E полиглицерин полирицинолеат эмульгатор
477 А E эфиры пропиленгликоля и жирных кислот эмульгатор
478 ? ? сложные эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля эмульгатор
479b E термически окисленное соевое масло эмульгатор
480 А диоктилсульфосукцинат натрия эмульгатор
481 А E стеароилактилат натрия эмульгатор
482 А E стеароиллактилат кальция эмульгатор
483 E стеариловый тартрат эмульгатор
491 А E сорбитана моностеарат эмульгатор
492 А E сорбитан тристеарат эмульгатор
493 E сорбитана монолаурат эмульгатор
494 E сорбитана моноолеат эмульгатор
495 E сорбитан монопальмитат эмульгатор
500 А E карбонат натрия , бикарбонат натрия (E500ii) минеральная соль
501 А E карбонат калия , бикарбонат калия минеральная соль
503 А E карбоната аммония , бикарбонат аммония минеральная соль
504 А E карбонат магния средство против слеживания, минеральная соль
507 А E соляная кислота регулятор кислотности
508 А E хлорид калия минеральная соль
509 А E хлорид кальция минеральная соль
510 А хлорид аммония минеральная соль
511 А E хлорид магния минеральная соль
512 А E хлорид олова агент, сохраняющий цвет, антиоксидант
513 E серная кислота регулятор кислотности
514 А E сульфат натрия минеральная соль
515 А E сульфат калия минеральная соль, приправа
516 А E сульфат кальция средство для обработки муки, минеральная соль, секвестрант, улучшающий агент, укрепляющий агент
517 E сульфат аммония минеральная соль, улучшающий агент
518 А сульфат магния , английская соль минеральная соль, регулятор кислотности, укрепляющий агент
519 А сульфат меди минеральная соль
520 E сульфат алюминия минеральная соль
521 E сульфат алюминия-натрия минеральная соль
522 E сульфат алюминия-калия минеральная соль
523 E сульфат алюминия-аммония минеральная соль
524 E гидроксид натрия минеральная соль
525 E гидроксид калия минеральная соль
526 А E гидроксид кальция минеральная соль
527 E гидроксид аммония минеральная соль
528 E гидроксид магния минеральная соль
529 А E оксид кальция минеральная соль
530 E оксид магния агент против слеживания
535 А E ферроцианид натрия агент против слеживания
536 А E ферроцианид калия агент против слеживания
538 E ферроцианид кальция агент против слеживания
540 дифосфат дикальция агент против слеживания
541 А E фосфат натрия-алюминия регулятор кислотности, эмульгатор
542 А костный фосфат агент против слеживания
544 полифосфаты кальция агент против слеживания
545 полифосфаты аммония агент против слеживания
551 А E диоксид кремния агент против слеживания
552 А E силикат кальция агент против слеживания
553a E силикат магния агент против слеживания
553b А E тальк агент против слеживания
554 А E алюмосиликат натрия ( алюмосиликат натрия)
агент против слеживания
555 E силикат алюминия и калия агент против слеживания
556 А E алюмосиликат кальция (силикат кальция и алюминия) агент против слеживания
558 А E бентонит агент против слеживания
559 А E каолин , силикат алюминия агент против слеживания
570 А E стеариновая кислота агент против слеживания
575 А E глюконо дельта-лактон регулятор кислотности
576 E глюконат натрия стабилизатор
577 А E глюконат калия стабилизатор
578 А E глюконат кальция регулятор кислотности
579 А E глюконат железа агент, сохраняющий цвет
585 E лактат железа
620 А E глютаминовая кислота усилитель вкуса
621 А E глутамат натрия ( глутамат натрия )
усилитель вкуса
622 А E глутамат калия усилитель вкуса
623 А E диглутамат кальция усилитель вкуса
624 А E глутамат моноаммония усилитель вкуса
625 А E диглутамат магния усилитель вкуса
626 гуаниловая кислота усилитель вкуса
627 А E гуанилат динатрия усилитель вкуса
628 E дикалий гуанилат усилитель вкуса
629 E гуанилат кальция усилитель вкуса
630 E инозиновая кислота усилитель вкуса
631 А E динатрия инозинат усилитель вкуса
632 E дикалий инозинат усилитель вкуса
633 E инозинат кальция усилитель вкуса
634 E кальций 5′-рибонуклеотиды усилитель вкуса
635 А E динатрий 5′-рибонуклеотиды усилитель вкуса
636 А мальтол усилитель вкуса
637 А этилмальтол усилитель вкуса
640 А E глицин усилитель вкуса
641 А лейцин усилитель вкуса
650 E ацетат цинка усилитель вкуса
900 А E диметилполисилоксан эмульгатор, агент против слеживания
901 А E пчелиный воск глазирующий агент
902 E канделильский воск глазирующий агент
903 А E карнаубский воск глазирующий агент
904 А E шеллак глазирующий агент
905 А E парафины глазирующий агент
907 очищенный микрокристаллический воск глазирующий агент
912 E эфиры монтановой кислоты увлажнитель
914 А E окисленный полиэтиленовый воск увлажнитель
920 А E L-цистеин средство для обработки муки
924 U бромат калия средство для обработки муки
925 А хлор средство для обработки муки
926 А диоксид хлора средство для обработки муки
927b E карбамид средство для обработки муки
928 А перекись бензоила средство для обработки муки
938 E аргон пропеллент
939 E гелий пропеллент
941 А E азот пропеллент
942 А E оксид азота пропеллент
943a E бутан пропеллент
943b E изобутан пропеллент
950 А E Ацесульфам калия заменитель сахара
951 А E аспартам заменитель сахара
952 А E цикламовая кислота , цикламаты заменитель сахара
953 А E изомальт увлажнитель
954 А E сахарин заменитель сахара
955 А сукралоза заменитель сахара
956 А алитам заменитель сахара
957 А E тауматин усилитель вкуса, искусственный подсластитель
959 E неогесперидин дигидрохалкон заменитель сахара
965 А E мальтитол увлажнитель, стабилизатор
966 А E лактитол увлажнитель
967 А E ксилит увлажнитель, стабилизатор
999 E экстракт
квиллии
увлажнитель
1001 А соли и сложные эфиры
холина
эмульгатор
1100 А амилазы средство для обработки муки
1102 А глюкозооксидаза антиоксидант
1103 E инвертаза ?
1104 А липазы усилитель вкуса
1105 А E лизоцим консервант
1200 А E полидекстроза увлажнитель
1201 А E поливинилпирролидон ?
1202 А E поливинилполипирролидон стабилизатор цвета
1400 А декстрин жареный крахмал загуститель, растительная резинка
1401 А обработанный кислотой крахмал загуститель, растительная резинка
1402 А крахмал, обработанный щелочью загуститель, растительная резинка
1403 А беленый крахмал загуститель, растительная резинка
1404 А E окисленный крахмал загуститель, растительная резинка
1405 А обработанный ферментом крахмал загуститель, растительная резинка
1410 А E монокрахмальный фосфат загуститель, растительная резинка
1412 А E фосфат дистрахмала загуститель, растительная резинка
1413 А E фосфатированный дистрахмалфосфат загуститель, растительная резинка
1414 А E ацетилированный фосфат дистрахмала загуститель, растительная резинка
1420 А E ацетилированный крахмал загуститель, растительная резинка
1422 А E ацетилированный адипинат дистрахмала загуститель, растительная резинка
1440 А E гидроксипропиловый крахмал загуститель, растительная резинка
1442 А E гидроксипропилдихрамм фосфат загуститель, растительная резинка
1450 А E крахмал, октенилсукцинат натрия загуститель, растительная резинка
1451 E ацетилированный окисленный крахмал загуститель, растительная резинка
1505 А E триэтилцитрат загуститель, растительная резинка
1510 этанол (не классифицируется как добавка) алкоголь
1518 А E триацетин увлажнитель
1520 А E пропиленгликоль увлажнитель
1521 А E Полиэтиленгликоль пеногаситель
INS #  Утверждения  Имена Тип

Список особо опасных пищевых е-добавок:

Рост злокачественных опухолей:

Е103, Е105, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е131, Е143, Е152, Е210, Е211, Е213,
Е214, Е215, Е216, Е217, Е240, Е330, Е447

Заболевания желудочно-кишечного тракта:

Е221, Е222, Е223, Е224, Е225, Е226, Е320, Е321, Е322, Е338, Е339, Е340,
Е341, Е407, Е450, Е461, Е462, Е463, Е464, Е465, Е466

Аллергены:

Е230, Е231, Е232, Е239, Е311, Е312, Е313

Болезни печени и почек:

Е171, Е173, Е320, Е321, Е322

Е100 безвреден Куркумин Краситель / оранжевый, желтый / натуральный Кондитерских изделиях, ликёров, мясных блюд    
Е101 безвреден Рибофлавин (витамин В2) Краситель / желтый Малина, алыча, земляника, айва, яблоки, абрикосы, баклажаны,
перец, петрушка, спаржа, укроп, фасоль, салат
Влияет на усвоение белков и углеводов, участвует в синтезе
ряда ферментов, обеспечивающих транспорт кислорода в организме
 
Е102 очень опасен Татразин краситель / золотисто-желтый

Мороженное, кондитерских изделиях, конфетах, желе, пюре,
супах, йогуртах, горчице, напитках

Мигрень, зуд, раздражительность, нарушение зрения,
пищевая аллергия, заболевания щитовидной железы, нарушение сна
Украина, ЕС
Е103 опасен Алканет, алканин (Alkanet) Краситель / красно-бордовый/ получаемый экстракцией из корней
Alkanna tinctoria
  Канцерогенный эффект (вызывает рак) Россия
Е104 очень опасен Желтый хинолиновый Краситель / желто-зелёный Копченой рыбе, цветных драже, леденцах от кашля, жвачках Гиперактивное поведения у детей, воспаление кожи Австралия, Япония, Норвегия, США.
Е105 опасен       Рост злокачественных опухолей  
Е107 опасен Желтый 2 G Краситель/ желтый   аллергическая реакция, бронхиальная астма Россия, Австрия, Норвегия, Швеция, Швейцария, Япония
Е110 опасен Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S Краситель / ярко-оранжевый Конфетной глазуре, джемах, напитках, пакетированных супах,,
восточных пряностях, соусах и пр.
аллергическая реакция, заложенность носа, насморк, тошнота,
боли в животе, гиперактивность
 
Е116 запрещен пропиловый эфир консерванты Кондитерские и мясные изделия Пищевое отравление Россия
Е117 запрещен натриевая соль консерванты Кондитерские и мясные изделия Пищевое отравление Россия
Е121 запрещен Цитрусовый красный Краситель   Рост злокачественных опухолей  
Е122   Азорубин Краситель / малиновый      
Е123 запрещен Амарант Краситель анионный / от тёмно-красного до фиолетового цвета, Окрашивании натуральных и синтетических тканей, кожи, бумаги
и фенолформальдегидных смопасен
пороки развития у плода, имеет канцерогенные свойства (вызывает
рак)
РФ
Е124 опасен Понсо 4R Краситель / кошенилевый красный Салатных заправках, десертных топингах, кексах, бисквитах,
творожных изделиях, салями
Заболевания желудочно-кишечного тракта, может вызвать рак,
приступы астмы
 
Е125 запрещен Понсо, пунцовый SX
(Ponceau SX)
    Рост злокачественных опухолей Россия,
Украина
Е126 опасен       Рост злокачественных опухолей  
Е127 опасен Эритрозин Краситель / голубовато-розовый Консервированных фруктах, сухом печенье, засахаренных вишнях,
полуфабрикатных бисквитах, оболочках для сосисок
зубных паст, румян, медицинских препаратов
Астма, гиперактивность, может оказывать вредное воздействие
на печень, сердце, щитовидную железу, репродуктивную функцию,
желудок, имеет канцерогенный эффект
 
Е128 особо
опасен
Красный 2G
(Red 2G).
Краситель / красный Сосисках, колбасе, измельченном мясе Является генотоксичным соединением, то есть имеющим способность
вызывать изменения в генах
— онкологические заболевания;
— аномалии развития плода;
— врожденные патологии.

Россия

Е129 опасен Красный
очаровательный АС
Краситель / красный, оранжевый Кондитерских изделиях, лекарствах,, косметических средствах,
губной помаде
канцерогенный эффект (вызывает рак), аллергию различных видов.
Европа
Е130 опасен       Рост злокачественных опухолей  
Е131 запрещен Синий патентованный V(Patent Blue V) Краситель / голубой или фиолетовый Фарше, колбасах, мясных изделиях, а так же применяется как
краска используемая в медицинских диагностических процедурах
Рост злокачественных опухолей, астма,
желудочно-кишечные расстройства, анафилаксия крапивница, гиперактивность,
аллергические реакции
ЕС, США.
Е132   Индиготин,
индигокармин
( Indigotine,
Indigo Carmine)
Краситель /синий Бутылочных безалкогольных напитках, сладостях, сухом печенье,
кондитерских изделиях, мороженом, выпечке,
ополаскивателе для волос, краске для теста, таблетках и капсулах
(как краситель)
Астма; аллергические реакции; гиперактивность проблемы с сердцем;
не рекомендуется детям; имеет канцерогенный эффект
 
Е133   Синий блестящий FCF Краситель / голубой / синтетический   Рост злокачественных опухолей ЕС, США
Е140 безвреден Хлорофилл Краситель / зеленый / натуральный Мороженое, кремах, молочных десертов, соусах, майонезе Россия  
Е143 опасен       Рост злокачественных опухолей  
             
Е151   Черный блестящий Краситель / фиолетовый      
Е152 опасен Уголь Краситель   Рост злокачественных опухолей  
Е153 опасен Уголь растительный
(Vegetable Carbon)
Краситель   канцерогенный эффект (вызывает рак) Россия
Е154 запрещен Коричневый FK
(Brown FK)
Краситель   нарушает нормальное артериальное давление Россия
Е155 запрещен Коричневый HT
(Brown HT)
Краситель     Россия
Е164   Шафран
(Saffron)
Краситель      
Е166 запрещен Сандаловое дерево (Sandalwood) Краситель     Россия
Е171 опасен Диоксид титана Краситель / отбеливающие свойства Креме для загара,
белых частях крабовых палочек
Рак кожи,
заболевание печени и почек
 
Е173 не установлено Алюминий (Aluminium) Краситель   Заболевание печени и почек Россия
Е174 не установлено Серебропасен Краситель     Россия
Е175 опасен Золотопасен Краситель     Россия
Е180 опасен Рубиновый литол ВК
(Lithol Rubine BK)
Краситель     Россия
Е182 запрещен Орсейл, орсин( Orchil) Краситель     Россия
Е209 опасен Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир (Heptyl p-hydroxybenzoate) Консервант     Россия
Е210 опасен Бензойная кислота Консервант / природный содержащийся в клюкве и бруснике Напитках, плодово-ягодной продукции, рыбопродуктах, кетчупах,
в консервации, парфюмерии
Рост злокачественных опухолей
канцерогенный эффект
 
Е211 опасен Бензоат натрия Консервант/ антибиотик, усилитель цвета Соусах для барбекью, прессервах, соевых соусах, «фруктовых»
драже, леденцах
Рост злокачественных опухолей, аллергия  
Е213 опасен Бензоат кальция Консервант   Рост злокачественных опухолей Россия
Е214 запрещен канцерогенный эффект (вызывает рак) Консервант   Рост злокачественных опухолей Россия
Е215 опасен Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль
(Sodium Ethyl p-hydroxybenzoate)
Консервант   Рост злокачественных опухолей Россия
Е216 опасен Пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир Консервант Конфеты, шоколад с начинкой, мясные продукты, покрытые желе
паштеты, супы и бульоны.
Рост злокачественных опухолей, головная боль, раздражительность,
утомляемость,печеночные колики, пищевое отравление, плохо влияют
на имунную систему
Россия
Е217 опасен Пара-оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль Консервант Конфеты, шоколад с начинкой, мясные продукты, покрытые желе
паштеты, супы и бульоны.
Рост злокачественных опухолей, головная боль, раздражительность,
утомляемость,печеночные колики, пищевое отравление, плохо влияют
на имунную систему
Россия
Е219 запрещен Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая
соль(Sodium Methyl p-hydroxybenzoate)
Консервант   Рост злокачественных опухолей Россия
Е220 опасен Диоксид серы Консервант / бесцветный газ / тормозит потемнение овощей и
фруктов / антимикробное средство
Пиво, вино, б/а напитки, сухофрукты, соки, алкогольные напитки,
уксус, картофельные продукты, мясные продукты,
а так же для консервирования продуктов, подвергаемых дальнейшей
переработке
Головная боль, тошнота, понос, тяжесть в желудке,аллергические
реакции (насморк, кашель, охриплость, першение в горле)
 
Е221 опасен Сульфит натрия
(Sodium Sulphite)
Консервант / тормозит ферментативное потемнение овощей и фруктов,
замедляет образование меланоидинов
  Заболевания желудочно-кишечного тракта  
Е222 опасен Гидросульфит натрия (дитионит натрия) Консервант / антиокислитель / Белый с сероватым оттенком порошок Пищевых продуктах, а так же в легкой, химической промышленности Заболевания желудочно-кишечного тракта  
Е223 опасен Пиросульфит натрия Консервант / белый кристаллический порошок. Напитках, винах,
мармеладе, зефире, повидле, джемах,
изюме, томатном пюре, плодово-ягодном пюре,
сушеных фруктах (подлежащих термообработке), полуфабрикатах
из ягод (клубника, малина, вишня и др)
Заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции  
Е224 опасен Пиросульфит калия Консервант / антиокислитель Вине Заболевания желудочно-кишечного тракта  
Е225 опасен Сульфит калия Консервант   Заболевания желудочно-кишечного тракта Россия
Е226 опасен Сульфит кальция
(Calcium Sulphite)
Консервант   Заболевания желудочно-кишечного тракта Россия
Е227 опасен Гидросульфит кальция
(Calcium Hydrogen Sulphite)
Консервант     Россия
Е228 опасен Гидросульфит калия (бисульфит калия) (Potassium Hydrogen Sulphite) Консервант     Россия
Е230 опасен Бифенил, дифенил
(Biphenyl, Diphenyl)
Консервант   Рост злокачественных опухолей, аллергия Россия
Е231 опасен Ортофенилфенол (Orthophenyl Phenol) Консервант   Аллергия, головная боль, раздражительность, утомляемость,печеночные
колики, плохо влияют на имунную систему, могут провоцировать
возникновение злокачественных опухолей
Россия
Е232 опасен Ортофенилфенол натрия (Sodium Orthophenyl Phenol) Консервант   Аллергия, головная боль, раздражительность, утомляемость,печеночные
колики, плохо влияют на имунную систему, могут провоцировать
возникновение злокачественных опухолей
Россия
Е233 опасен Тиабендазол (Thiabendazole) Консервант     Россия
Е234   Низин(Nisin) Консервант / природный антибиотик Молочных продуктах, сырах, овощных и фруктовых консервах    
Е237   Формиат натрия Консервант     Россия
Е238 опасен Формиат кальция Консервант     Россия
Е239 опасен Гексаметил-
ентетрамин
Консервант консервах зернистой икры лососевых рыб и для выращивания маточных
культур дрожжей.
Аллергия  
Е240 Запр Формальдегид Консервант /
антисептик / газообразное бесцветное вещество с острым запахом
/ смертельный яд
консервации биологических материалов (создание анатомических
и других биомоделей),
а также для изготовления пластмасс, взрывчатых веществ, пластификаторов
и вакцин
Рост злокачественных опухолей Россия
Е241 опасен Гваяковая смола
(Gum Guaicum)
Консервант     Россия
Е242   Диметилдикарбонат
(Dimethyl Dicarbonate)
Консервант безалкогольных напитках, вине    
Е249   Нитрит калия
(Potassium Nitrite)
Консервант / краситель /
белый или слегка желтоватый кристаллический порошок / яд
мясных и рыбных изделиях Рост злокачественных опухолей  
Е250   Нитрит натрия Консервант краситель, приправа / использующийся для сухой
консервации мяса и стабилизации его красного цвета
беконе (особенно жаренном), сосисках, ветчине, копченом мясе
и рыбных изделиях
-Головная боль,
— кислородное голодание организма (гипоксия);
— уменьшение содержания витаминов в организма;
— пищевые отравления с возможным летальным исходом
— раздражительность, -утомляемость,
— печеночные колики,
-повышенная возбудимость нервной системы у детей
— плохо влияют на имунную систему,
— может провоцировать возникновение злокачественных опухолей

ЕС

Е251   Нитрат натрия Консервант   Головная боль, раздражительность, утомляемость,печеночные
колики;, посинение губ, ногтей, кожи, судороги, понос, головокружение,
затруднение дыхания, плохо влияют на имунную систему, могут
провоцировать возникновение злокачественных опухолей
 
Е252 опасен Нитрат калия (калиевая селитра) Консервант / Бесцветный -бело кристаллический порошок, без
запаха
производстве стекла, пищевых продуктов, минеральных удобрений. Рост злокачественных опухолей Россия
Е253 опасен         Россия
Е264 опасен         Россия
Е281 опасен         Россия
Е282 опасен         Россия
Е283 опасен         Россия
Е300            
Е301            
Е302 опасен         Россия
Е303 опасен         Россия
Е304 опасен         Россия
Е305 опасен         Россия
Е308 опасен         Россия
Е309 опасен         Россия
Е310 опасен         Россия
Е311 опасен   Антиокислитель   Аллергия, приступы астмы, повышение содержания холестерина Россия
Е312 опасен       Аллергия Россия
Е313 опасен       Аллергия Россия
Е314 опасен         Россия
Е317 опасен         Россия
Е318 опасен         Россия
             
Е320 опасен антиоксидант Антиокислитель / для замедления окислительного процесса в
жировых и масляных смесях
продукты с содержанием жира; жевательные резинки. Заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, почек; вызавает
приступы астмы и повышение содержания холестерина
 
Е321 опасен   Антиокислитель   Заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, почек; вызавает
приступы астмы и повышение содержания холестерина
 
Е322 опасен       Заболевания желудочно-кишечного тракта, печени и почек  
Е323 опасен         Россия
Е324 опасен         Россия
Е325 опасен         Россия
Е328 опасен         Россия
Е329 опасен         Россия
Е330 опасен       Рост злокачественных опухолей  
Е338 опасен       Заболевания желудочно-кишечного тракта  
Е339 опасен       Заболевания желудочно-кишечного тракта  
Е340 опасен       Заболевания желудочно-кишечного тракта  
Е341 опасен       Заболевания желудочно-кишечного тракта  
Е343 опасен         Россия
Е344 опасен         Россия
Е345 опасен         Россия
Е349 опасен         Россия
Е350 опасен         Россия
Е351 опасен         Россия
Е352 опасен         Россия
Е355 опасен         Россия
Е356 опасен         Россия
Е357 опасен         Россия
Е359 опасен         Россия
Е365 опасен         Россия
Е366 опасен         Россия
Е367 опасен         Россия
Е368 опасен         Россия
Е370 опасен         Россия
Е375 опасен         Россия
Е381 опасен         Россия
Е384 опасен         Россия
Е387 опасен         Россия
Е388 опасен         Россия
Е389 опасен         Россия
Е390 опасен         Россия
Е399 опасен          
Е400-
Е499
    загустители, стабилизаторы / для повышения вязкости продукта майонез
йогуртовые культуры
Заболевания пищевой системы  
Е403 опасен         Россия
Е407 опасен       Заболевания желудочно-кишечного тракта  
Е408 опасен         Россия
Е418 опасен         Россия
Е419 опасен         Россия
Е429 опасен         Россия
Е430 опасен         Россия
Е431 опасен         Россия
Е432 опасен         Россия
Е433 опасен         Россия
Е434 опасен         Россия
Е435 опасен         Россия
Е436 опасен         Россия
Е441 опасен         Россия
Е442 опасен         Россия
Е443 опасен         Россия
Е444 опасен         Россия
Е446 опасен         Россия
Е447 опасен       Рост злокачественных опухолей  
Е450 опасен       Заболевания желудочно-кишечного тракта  
Е461 опасен       Заболевания желудочно-кишечного тракта  
Е462 опасен       Заболевания желудочно-кишечного тракта Россия
Е463 опасен       Заболевания желудочно-кишечного тракта Россия
Е464 опасен       Заболевания желудочно-кишечного тракта  
Е465 опасен       Заболевания желудочно-кишечного тракта Россия
Е466 опасен       Заболевания желудочно-кишечного тракта  
Е467 опасен         Россия
Е474 опасен         Россия
Е476 опасен         Россия
Е477 опасен         Россия
Е478 опасен         Россия
Е479 опасен         Россия
Е480 опасен         Россия
Е482 опасен         Россия
Е483 опасен         Россия
Е484 опасен         Россия
Е485 опасен         Россия
Е486 опасен         Россия
Е487 опасен         Россия
Е488 опасен         Россия
Е489 опасен         Россия
Е491 опасен         Россия
Е492 опасен         Россия
Е493 опасен         Россия
Е494 опасен         Россия
Е495 опасен         Россия
Е496 опасен         Россия
Е500-
Е599
    Эмульгаторы   Отрицательно влияют на печень, вызывают растройство желудка  
Е505 опасен         Россия
Е510 особо опасен   эмульгатор /, создают однородную массу при сочетании несмешиваемых
продуктов, например, воды и масла.
  Отрицательно влияют на печень, вызывают растройство желудка
             
Е512           Россия
Е513 особо опасен   эмульгатор /, создают однородную массу при сочетании несмешиваемых
продуктов, например, воды и масла.
  Отрицательно влияют на печень, вызывают растройство желудка  
            Россия
Е516           Россия
Е517           Россия
Е518           Россия
Е519           Россия
Е520           Россия
Е521           Россия
Е522           Россия
Е523           Россия
             
Е527 особо опасен   эмульгатор /, создают однородную массу при сочетании несмешиваемых
продуктов, например, воды и масла.
  Отрицательно влияют на печень, вызывают растройство желудка  
             
Е535           Россия
Е537           Россия
Е538           Россия
Е541           Россия
Е542           Россия
Е550           Россия
Е552           Россия
Е554           Россия
Е555           Россия
Е556           Россия
Е557           Россия
Е559           Россия
Е560           Россия
Е574           Россия
Е576           Россия
Е577           Россия
Е579           Россия
Е580           Россия
Е622 запрещен Глутамат калия       Россия,
Украина
Е623           Россия
Е624           Россия
Е625           Россия
Е628           Россия
Е629           Россия
Е632           Россия
Е633           Россия
Е634           Россия
Е635           Россия
Е640           Россия
Е641           Россия
Е906           Россия
Е908           Россия
Е911           Россия
Е913           Россия
Е916           Россия
Е917           Россия
Е918           Россия
Е919           Россия
Е922           Россия
Е926           Россия
Е929           Россия
Е942           Россия
Е943           Россия
Е944           Россия
Е945           Россия
Е946           Россия
Е951   аспартам синтетический сахарозаменитель   — истощение запасов серотонина в коре головного мозга;
— развитие маниакальной депрессии, припадков паники, насилия
(при чрезмерном употреблении).
 
Е957           Россия
Е959           Россия

https://www.youtube.com/watch?v=2r62WASgEqY

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Оцените статью
БАДы и Правильное питание
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.