Сульфаты в воде и их влияние на здоровье

Пищевые добавки
Содержание
  1. Что говорит наука?
  2. 15 пищевых добавок, которые следует избегать
  3. Белки кожи
  4. Воздействие сульфатов на здоровье человека
  5. Все ли «е» опасны для организма?
  6. Вызывает ли sls черные точки и проблемы волос?
  7. Вызывает ли sls аллергию?
  8. Глауберова соль — статья в энциклопедическом словаре брокгауза и ефрона
  9. Источники сульфатов
  10. Классификация пищевых добавок
  11. Магния сульфат 25,0 n10 пак пор д/р-ра д/приема внутрь /ифф/ — цена 139 руб., купить в интернет аптеке в москве магния сульфат 25,0 n10 пак пор д/р-ра д/приема внутрь /ифф/, инструкция по применению
  12. Может ли sls накапливаться в организме?
  13. Мсм n60 табл п/о — цена 319 руб., купить в интернет аптеке в москве мсм n60 табл п/о, инструкция по применению
  14. Насколько токсичен sls?
  15. Натрия сульфат — антацид
  16. Натрия сульфат — слабительное
  17. Натрия сульфат — химическое вещество
  18. Натрия сульфат в медицине
  19. Раздражает ли sls глаза, повреждает ли слизистые или даже вызывает слепоту?
  20. Сульфаты натрия — пищевая добавка
  21. Является ли sls канцерогенным?
  22. Вывод

Что говорит наука?

За прошедшие годы было проведено несколько тщательных и независимых исследований научных исследований SLS. Они оценивали данные о возможной токсичности, мутагенности, сенсибилизации, раздражительности и т. д. Они также объясняют, почему некоторые исследования были неправильно поняты, вызывая ненужные опасения.

15 пищевых добавок, которые следует избегать

Учитывая увеличение числа случаев поражения различных органов и систем на фоне использования пищевых добавок, представляем Вашему вниманию список 15 потенциально опасных пищевых добавок. Он был опубликован в Consumer Reports и является результатом тщательного анализа литературы и экспертной работы клиницистов. 

  • Аконит — ассоциирован с развитием тошноты, рвоты, слабости, паралича, нарушением дыхания и сердцебиения, и даже, возможно, смерти. 
  • Порошок кофеина. Применение добавки может стать причиной развития судорог, аритмии, остановки сердца и летального исхода. Побочные эффекты наиболее выражены при комбинации с другими стимуляторами. 
  • Чапараль— может стать причиной проблем со стороны почек, вызвать повреждение печени и возможно смерть. 
  • Мать-и-мачеха — ассоциирована с возможным повреждением печени и может являться канцерогеном. 
  • Окопник — повышает риск повреждения печени и онкологических заболеваний, возможно ассоциирован с летальным исходом.
  • Дубровник — ассоциирован с развитием повреждений печени, в том числе развитием гепатита. 
  • Чистотел — может вызывать повреждение печени
  • Экстракт зеленого чая (Camellia sinensis) — головокружение, шум в ушах, мальабсорбция железа, анемия, повышение ЧСС и АД, повреждение печени, возможно, смерть.
  • Перец кава — может вызывать повреждения печени, обострения болезни Паркинсона и депрессии, оказывать влияние на вождение автомобиля. 
  • Лобелия — ассоциирована с развитием тошноты, рвоты, диареи, тремора, учащением сердцебиения, нарушением сознания, судорогами, гипотермией, комой и смертью. 
  • Метилсинефрин — может вызвать повышение ЧСС, нарушение ритма, остановку сердца. Риск значительно повышается при использовании с другими симулянтами.
  • Масло мяты болотной — почечная и печеночная недостаточность, повреждение нервной системы, возможно, смерть. 
  • Красный дрожжевой рис— поражение почек, печени и мышц, потеря волос. Может взаимодействовать со статинами, повышая риск развития побочных эффектов. 
  • Усниновая кислота — повреждения печени.
  • Йохимбе — повышение АД и ЧСС, головная боль, судороги, поражение печени и почек, панические атаки, возможно, смерть. 

Источник: Consumer Reports. 15 Supplement Ingredients to Always Avoid. March 21, 2021. 

Белки кожи

Хотя SLS может быть агрессивным по отношению к белкам кожи, она довольно быстро вырабатывает новые белки, поэтому повреждение ни в коем случае не является постоянным.

Однако SLS — это агрессивное поверхностно-активное вещество, способное разрушить естественный защитный эпидермальный водный барьер, смывает липиды и естественные увлажняющие факторы. Хотя это повреждение обратимо и кожа способна к восстановлению, вам нужно подумать о том, сколько раз в день вы моете руки.

В исследовании из Германии 7.5% SLS применяли ежедневно по 20 минут в течение 8 дней. В течение этого времени наблюдалось быстрое увеличение трансэпидермальной потери воды и эритемы (покраснения кожи) с последующим повышением сухости кожи. После того, как воздействие прекратилось, для заживления и восстановления нормального уровня увлажнения кожи потребовалось 16 дней.

SLS содержится не только в дешевых бытовых брендах. Многие элитные бренды включают SLS, SLES или ALS в свои гели для душа и шампуни. Разработчики косметических рецептов обычно заявляют, что при правильном добавлении других ингредиентов SLS не вызывает раздражения.

Воздействие сульфатов на здоровье человека

Хотя сульфаты в небольших количествах не должны существенно влиять на потребителя или пьющего, те, кто не привык к этому соединению, могут страдать от обезвоживания и диареи. Дети с ранее существовавшими кишечными проблемами часто более чувствительны к сульфатам, что повышает важность мониторинга их уровня. Например, детское питание не следует готовить с использованием воды с уровнем сульфатов 400 мг/л и более.

Как и дети, животные также очень чувствительны к сульфатам в питьевой воде. для молодых животных особенно высокие уровни сульфатов могут стать причиной тяжелых, потенциально даже смертельных заболеваний, диареи и болезней. Хотя большие количества сульфатов в воде маловероятны они могут быть смертельными для человека.

Все ли «е» опасны для организма?

Пищевые добавки делятся на три группы:

  • Натуральные
  • Искусственные, идентичные натуральным
  • Полностью синтетические

Натуральные «Е» производятся из растительных, животных или минеральных компонентов. Они не вредны для нашего организма, если нет аллергии. К таким добавкам можно отнести Е100 (окрашивающее вещество из куркумы); Е406 (желирующее вещество агар-агар из морских водорослей) и др.

Добавки, идентичные натуральным – вещества, которые встречаются в природе, но для промышленных целей производятся искусственно. Могут содержать побочные продукты производства. К этой группе относятся: Е260 (уксус), Е160 (каротины) и др.

Говоря о полностью синтетических добавках, стоит отметить, что некоторые из них малоизученны и способны навредить организму. Существует множество веществ, которые разрешены для применения в пищевой продукции, но могут оказать влияние на организм человека, предрасположенного к определенным заболеваниям, при регулярном употреблении, например: Е952 (цикламат натрия), Е951 (аспартам) – встречаются в газированных напитках, Е250 (нитрит натрия) – встречается в колбасах и др.

К ним относятся и запрещенные в России пищевые добавки: E121 (краситель цитрусовый красный 2); E123 (краситель красный амарант); E128 (краситель красный 2G); E216 и E217 (консерванты пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира);  E240 (консервант формальдегид).

Не волнуйтесь! При умеренном потреблении продуктов с пищевыми добавками вашему организму ничего не угрожает. Однако натуральная, свежая пища в любом случае должна составлять основу правильного рациона! Следите за тем, что вы едите, и будьте здоровы!

Вызывает ли sls черные точки и проблемы волос?

Да, SLS, скорее всего, вызывает комедоны. Несмотря на это, он, к сожалению, часто встречается в косметике от прыщей.

Было обнаружено, что SLS накапливается в волосяных фолликулах, но до сих пор нет исследований, подтверждающих, что SLS может вызывать усиление выпадения волос. Однако, SLS повреждает внешнюю поверхность прядей волос, кутикулу, в результате чего теряется блеск, образуется более грубая поверхность и секущиеся концы.

Вызывает ли sls аллергию?

В отличие от раздражения кожи, сенсибилизация — это аллергическая реакция, приводящая к воспалению и зуду. Реакция усиливается после многократных воздействий. SLS ни в одном исследовании не вызывал аллергической реакции и поэтому не может считаться сенсибилизирующим.

Но некоторые компании, производящие SLS для косметического рынка, продают его в виде жидкого исходного раствора, который содержит формалин (формальдегид) в качестве консерванта. Было показано, что небольшое количество формальдегида, остающееся в конечном потребительском продукте, может вызывать сенсибилизацию.

Глауберова соль — статья в энциклопедическом словаре брокгауза и ефрона

Данный раздел статьи содержит устаревшие сведения, которые не соответствуют подходам современной медицины

Глауберова соль

— употребляется в медицине давно, как сама по себе, так особенно составной частью различных слабительных вод и порошков. Применяется в терапии преимущественно с целью действия на кишечный канал и реже — для общего действия на организм. Небольшие ее количества (до ½ г) не оказывают заметного влияния на организм, повторные же приёмы вызывают послабление кишечника и оказывают общее действие на организм (например, при употреблении её, при надлежащей диете в режиме уменьшается тучность и т. п.).

, при употреблении соли, заметно усиливается; общий же обмен веществ, по Фойту, особенно не изменяется. Слабительное ее действие объясняется законами диффузии и раздражением слизистой оболочки кишок (см. Слабительные средства). Употребляется при лечении

, хронических

(преимущественно в форме минеральных вод Карлсбада, Мариенбада, Франценсбада, Тараспа и т. д.); при лечении

(по Цимссену), особенно в форме искусственной карлсбадской соли; в старину часто применялась при острых воспалительных и лихорадочных процессах, при гиперемии мозга, при брюшном тифе, при перемежающей лихорадке и др. По русской фармакопее в аптеках имеются:

Natrium sulfuricum depuratum crist

. и

Natrium sulfuricum siccum

, — лишенная кристаллизационной воды; последняя употребляется в дозах, почти вдвое меньших, чем первая.

Источник — Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона, том VIIIа (1893). Автор статьи А.А. Липский (1856–1915) — санитарный врач, доктор медицины.

Источники сульфатов

Источниками сульфат-ионов являются соли серной кислоты, широко используемые в свинцово-кислотных батареях, чистящих средствах и удобрениях. В некоторых случаях сульфат-ион может попадать в воду естественным путем, поскольку он находится в некоторых почвах и породах, содержащих серосодержащие минералы. Сульфат является загрязняющим веществом, которое попадает в наше водоснабжение через отходы и промышленные стоки.

Шахты, плавильные и бумажные заводы, текстильные фабрики и кожевенные заводы производят большое количество сульфатов, которые остаются в промышленных отходах и попадают в ручьи и грунтовые воды. Основными сульфатами, которые обнаруживаются в воде, являются сульфаты натрия, калия и магния, так как все они обладают высокой растворимостью.

Сульфаты присутствуют не только в нашей воде, но и в атмосфере. При сжигании ископаемого топлива триоксид серы в атмосфере в сочетании с водяным паром в воздухе образует разбавленную серную кислоту, известную как кислотный дождь.

Классификация пищевых добавок

Вредны могут быть абсолютно любые компоненты в составе пищи. Вопрос в количестве и индивидуальной чувствительности!  Каждая новая пищевая добавка изучается на так называемую норму допустимого ежедневного употребления (ADI). Эту дозу можно употреблять каждый день без риска для здоровья. В качественных продуктах она не должна превышать допустимые показатели. 

В составе продуктов пищевые добавки отмечаются индексом «Е». Давайте разберемся, что из них что, опираясь на список, представленный на сайте о защите прав потребителей:

  • Е100-182 — красители.

  • Е200-299 — консерванты — увеличивают срок хранения, защищают от бактерий и грибков.

  • Е300-399 — антиокислители — защищают от окисления.

  • Е400-499 — стабилизаторы —  поддерживают необходимую консистенцию.

  • Е500-599 — эмульгаторы —  отвечают за однородность.

  •  Е600-699 — усилители вкуса и аромата.

  • Е900-999 — антифламинговые добавки, улучшители муки, подсластители, глазирователи —  заботятся о внешнем виде продуктов, предупреждают образование пены.

  • Е1100-1105 — ферментные вещества, поддерживающие внешний вид продукта.

  • Е700-899 являются запасными индексами.

Магния сульфат 25,0 n10 пак пор д/р-ра д/приема внутрь /ифф/ — цена 139 руб., купить в интернет аптеке в москве магния сульфат 25,0 n10 пак пор д/р-ра д/приема внутрь /ифф/, инструкция по применению

Тошнота, рвота, диарея, обострение воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта, метеоризм, абдоминальная боль спастического характера, жажда, нарушение электролитного баланса (повышенная утомляемость, астения, спутанное сознание, аритмия, судороги), гипермагниемия при наличии почечной недостаточности (ранние признаки гипермагниемии: брадикардия, диплопия, внезапный «прилив» крови к кожи лица, головная боль, головокружение, снижение артериального давления, тошнота, одышка, смазанная речь, рвота, слабость).

Может ли sls накапливаться в организме?

Абсорбция SLS через кожу очень ограничена, и вещество нельзя обнаружить внутри тела после контакта с кожей. Весь SLS остается на коже и не попадает в кровоток. Даже если вдруг SLS попадет внутрь, он легко растворяется в воде и не является той молекулой, которая может накапливаться в жировой ткани, как некоторые токсины окружающей среды.

Мсм n60 табл п/о — цена 319 руб., купить в интернет аптеке в москве мсм n60 табл п/о, инструкция по применению

МСМ — Биологически активная добавка (БАД) к пище — для уменьшения воспалительных процессов в суставах, отеков, снижения боли, быстрого восстановления суставов и мышц, в том числе после тренировок
Активное вещество: метилсульфонилметан (МСМ), таблетки круглые, двояковыпуклые, покрытые оболочкой белого цвета, на изломе белого цвета
Действие: для суставов
Содержание в 4 таблетках (суточном приеме):
Метилсульфонилметан, не менее2 — 2000 мг
Метилсульфонилметан — органическое серосодержащее соединение, является ключевым метаболитом диметилсульфоксида (ДМСО) и содержит 34 % органической серы. МСМ входит в состав многих эндогенных белков (в том числе белков соединительной ткани — коллагена, эластина, кератина), гормонов и других метаболически активных соединений. МСМ оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие.
Многочисленные зарубежные исследования показали, что МСМ способствует более быстрому восстановлению суставов и мышц после физической нагрузки, обладает противовоспалительным, антиоксидантным, антиаллергенными свойствами. МСМ участвует в формировании соединительной ткани, биосинтезе коллагена, способствующего эластичности кожи и укреплению мышц, способствует заживлению ран, оказывает положительный эффект на состояние кожи и рост волос.
МСМ исследовался на предмет наличия полезных свойств при лечении артрита и других осложнений при воспалении суставов. Результаты исследований, проведённых американскими учёными, показали, что при целенаправленном приеме МСМ в качестве биологически активной добавки к пище у больных артритом существенно уменьшался воспалительный процесс и скорость разрушения хряща. Исследователи утверждают, что МСМ при правильно подобранной дозировке может помочь:
-уменьшить воспалительный процесс в суставах;
-уменьшить отеки и тугоподвижность суставов;
-улучшить кровообращение и жизнеспособность клетки;
-ослабить боли, связанные с воспалительными процессами;
-разрушать отложения кальция.
2000 мг метилсульфонилметана (МСМ) способствует:
-уменьшению воспалительных процессов в суставах и снижению боли1;
-уменьшению отеков суставов1;
-быстрому восстановлению суставов и мышц после тренировок1.
1 Подтверждено Свидетельством о государственной регистрации.
2 В соответствии с ТУ 9100-702-21428156-15

Насколько токсичен sls?

Нет. Токсическая доза SLS составляет около 1,3 г/кг и для человека весом 60 кг это равносильно употреблению 78 г чистого SLS или 520 мл шампуня, содержащего 15% SLS. 

Натрия сульфат — антацид


Сульфат натрия (вместе с

) входит в состав распространённого в прошлом и имеющего сейчас только историческое значение антацида смесь «Бурже».

Сульфат натрия является так называемым всасывающимся антацидом. Положительной характеристикой всасывающихся антацидов служит быстрота наступления нейтрализующего кислоту эффекта. Отрицательными свойствами этих препаратов являются малая продолжительность действия, развитие в ряде случаев феномена «кислотного рикошета» (увеличение секреции кислоты после окончания действия препарата), влияние на обмен электролитов (Шульпекова Ю.О., Ивашкин В.Т.).

В настоящее время сульфат натрия, как антацид, не применяется.

У натрия сульфата и его соединений имеются противопоказания, побочные действия и особенности применения, необходима консультация со специалистом.

Натрия сульфат — слабительное

Слабительное действие натрия сульфата основано на увеличении и задержке жидкости в

за счет осмотических процессов. Накопление жидкости в

приводит к усилению

и дефекации.

В США допущены к применению лекарственные средства-слабительные, предназначенные для очищения кишечника перед колоноскопией и содержащие среди действующих веществ натрия сульфат. Одним из таких препаратов является Suprep (действующие вещества: натрия сульфат, калия сульфат и магния сульфат). На иллюстрации ниже дана подробная инструкция (на английском языке):
Слабительное suprep
Отечественное слабительное, содержащее натрия сульфат безводный, — Лавакол.

Натрия сульфат — химическое вещество

Химическая формула безводного натрия сульфата (лат.

sodium sulphate anhydrous

) — Na

24

. Он имеет вид бесцветных кристаллов и устойчив при температуре ниже 32,4 °C. Выше этой температуры и в присутствии воды безводный натрия сульфат преобразуется в декагидрат сульфата натрия Na

24

·10H

2

O, называемый также глауберовой солью. Молярная масса безводного натрия сульфата —142 г/моль. Гидрофосфат натрия — кислая соль натрия и серной кислоты — NaHSO

4

, кристаллогидрат гидросульфата натрия — NaHSO

42

Натрия сульфат в медицине

Натриевые соли серной кислоты в медицине применяются или применялись в качестве

и минерально-витаминных комплексов.

По АТХ натрия сульфат имеет следующие коды:

Сульфаты натрия включаются в состав лекарств, как вспомогательные вещества. Примером является

Раздражает ли sls глаза, повреждает ли слизистые или даже вызывает слепоту?

Нет сомнений в том, что SLS раздражает глаза. За это может поручиться каждый, кому хоть раз попадался шампунь в глаза. Есть также многочисленные исследования, показывающие, что более высокие концентрации SLS или SLS-содержащих шампуня вызывают раздражение глаз, особенно, если не смывать пену сразу.

Сильные растворы SLS, оставленные в глазах более чем на 10 секунд, могут вызвать покраснение и опухание глаз и даже привести к временному помутнению роговицы. Но эти повреждения обратимы и не опасны.

Сульфаты натрия — пищевая добавка


Сульфаты натрия, как пищевая добавка, имеет код Е514 и характеризуется СанПиН 2.3.2.1293-03 как регулятор

Назад в раздел

Является ли sls канцерогенным?

Это миф, который проистекает из того факта, что SLS использовался в многочисленных токсикологических исследованиях для растворения тестируемых веществ. Ни в одном исследовании не было обнаружено каких-либо признаков мутагенности или канцерогенности SLS.

Но формальдегид может вызвать такую  реакцию. Формальдегид — это молекула с высокой реакционной способностью и известный канцероген. Как упоминалось ранее, стандартные растворы SLS иногда продаются с формальдегидом в качестве консерванта, поэтому, если продукт изготовлен с использованием этого типа SLS, небольшое количество формальдегида будет присутствовать в бутылке у конечного потребителя.

Вывод

SLS, в целом, не очень полезен для кожи и волос, он серьезно повреждает водный барьер эпидермиса, комедогенен и увеличивает риск контактной аллергии.

Есть определенно более токсичные косметические ингредиенты, но это не то вещество, которое стоит включать в свой ежедневный уход за телом. Есть много лучших альтернатив.

Будьте здоровы!

Оцените статью
БАДы и Правильное питание
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.